膽結石患者吃什麼食物好

　　由於水質差、飲食不健康等因素，導致膽結石患者越來越多，雖然日常不健康的飲食會導致膽結石，但是膽結石也可以通過飲食來治療。以下是小編收集整理的膽結石患者必吃食物，希望對你有幫助。

　　膽結石患者必吃食物

　　1.橙子

　　常吃橙子不僅可以補充維生素C，還可以幫助人們預防膽結石。橙子中的維生素C含量很高，維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。

　　2.橄欖油

　　研究發現，膽結石的形成與人們長年食用動物油也有關，因此膽結石患者要應儘量避免食用動物油，多食用植物油、橄欖油。其中，橄欖油有利於膽管收縮，倡導潤滑，有助於結石的排出。

　　3.黑木耳

　　黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。

　　4.辣椒

　　常吃辣椒能預防膽結石。辣椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的辣椒，對緩解病情有一定作用。

　　5.生薑

　　人體前列腺素分泌過多可導致膽汁中的粘蛋白增加，合成結石析出。而生薑能抑制前列腺素的合成，可相對減少膽汁中粘蛋白的形成，從而達到抑制膽結石的目的。

　　6.胡蘿蔔

　　中醫認為，蘿蔔有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明，將蘿蔔絞汁後服用可阻止膽石的沉積，對膽結石症有輔助治療作用。蘿蔔還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿蔔素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。

　　7.核桃

　　核桃含有豐富的亞油酸，可以抑制體內膽固醇的形成，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利於結石的排出。

　　8.南瓜

　　實踐證明，南瓜抗膽結石作用上不可小視，早上喝兩碗南瓜粥，粥內煮一個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當菜餚。晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭，喝杯牛奶，其他菜餚也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。

　　膽結石患者喝什麼茶好

　　1.金錢草迷迭茶

　　迷迭香15克，金錢草11克，綠茶8克。將金錢草、迷迭香用水過濾。將上述藥材連同綠茶一起置於熱開水中浸泡20分鐘，再將茶湯過濾即可飲用。也可以降所以材料放入沸水中煮10-15分鐘後飲用。金錢草可利尿通淋、排石、清熱解毒，迷迭香可以幫助尿道里的結石排出。

　　2.金錢草茵陳茶

　　取金錢草60克，加入茵陳30克、黃芩10克、枳實15克，用水1000毫升，煎取450毫升，分早、午、晚3次，空腹服用，每日1劑。本方具有清利溼熱的作用，適用於溼熱型輕證。有上述症狀的患者，不妨在中醫師指導下，對症使用。

　　3.玉米鬚茶

　　玉米鬚50克。將玉米鬚洗淨，晒乾，剪成小段，開水沖泡，代茶飲用。此茶有清熱利膽的作用，適用於膽道結石。

　　4.金錢草柴胡茶

　　取金錢草60克、柴胡10克，用水1000毫升，煎取400毫升，分早、晚兩次，空腹服用，每日1劑。本方具有疏肝利膽的作用，適用於氣滯型輕證。

　　5.夏金茶

　　夏枯草30克，茶葉5克，金錢草60克將夏枯草、金錢草***均用幹品***切細，與茶葉混合。每次取上述藥物半量放入茶缸內，用開水沖泡，10分鐘後代茶頻飲。此茶有清肝利膽的作用。慢性膽囊炎、膽石症肝膽溼熱，脅肋疼痛，區域性灼熱，口苦咽乾，厭油膩，小便黃赤，大便乾燥或稀薄而不爽等。

　　膽結石的症狀

　　1、膽絞痛

　　病人常在飽餐、進食油膩食物後或睡眠中體位改變時，由於膽囊收縮或結石移位加上迷走神經興奮，結石嵌頓在膽囊壺腹部或頸部，膽囊排空受阻，膽囊內壓力升高，膽囊強力收縮而引起絞痛。疼痛位於右上腹或上腹部，呈陣發性，或者持續疼痛陣發性加劇，可向右肩胛部和背部放射，可伴噁心、嘔吐。部分病人因痛劇而不能準確說出疼痛部位。首次膽絞痛出現後，約70%的病人一年內會復發。

　　2、上腹隱痛

　　多數病人僅在進食過量、吃高脂食物、工作緊張或休息不好時感到上腹部或右上腹隱痛，或者有飽脹不適、噯氣、呃逆等，易被誤診為“胃病”。

　　3、膽囊積液

　　膽囊結石長期嵌頓或阻塞膽囊管但未合併感染時，膽囊黏膜吸收膽汁中的膽色素。分泌黏液性物質，形成膽囊積液。積液呈透明無色，又稱為白膽汁。

　　4、其他

　　***1***很少引起黃疸，較輕。

　　***2***小結石可通過膽囊管進入膽總管內成為膽總管結石。

　　***3***膽總管的結石通過Oddi括約肌嵌頓於壺腹部導致胰腺炎，稱為膽源性胰腺炎。

　　***4***因結石壓迫引起膽囊炎症並慢性穿孔，可造成膽囊十二指腸瘻或膽囊結腸瘻，大的結石通過瘻管進入腸道引起腸梗阻稱為膽石性腸梗阻。

　　***5***結石及長期的炎症刺激可誘發膽囊癌。

　　5、Mirizzi綜合徵

　　Mirizzi綜合徵是特殊型別的膽囊結石，由於膽囊管與肝總管伴行過長或者膽囊管與肝總管匯合位置過低，持續嵌頓於膽囊頸部的和較大的膽囊管結石壓迫肝總管，引起肝總管狹窄，反覆的炎症發作更導致膽囊肝總管瘻管，膽囊管消失、結石部分或全部堵塞肝總管而引起。臨床表現為反覆發作膽囊炎及膽管炎，明顯的梗阻性黃疸。膽道影像學檢查可見膽囊或增大、肝總管擴張、膽總管正常。