三七粉怎麼鑑別真假

　　三七粉是三七主根磨成的粉，富含三七皁苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、降血脂、降血糖、提高機體免疫功能等作用。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　三七粉的等級很難分出來，但三七粉的真假主要從外觀顏色、味道等方面來鑑別：

　　顏色：三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著粉質的細度不同顏色顏色也會有變化，粉質越細三七粉的顏色越淡，如普通細度的三七粉顏色較深，為土黃色;超細粉的顏色較淺接近白色。

　　味道：三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放於舌尖，抿嘴品嚐，苦後回甜，三七粉的苦味在口裡停留的時間不長，總結為五個字：“到口不到喉”，不會有辛辣等其他味道;

　　沖水後鑑別：真三七粉沖水放置幾分鐘後，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉澱物，為淡黃色，無雜質。淺飲一口，味道醇正、苦後回甜。

　　常見劣等三七粉：沖水後水質混濁，沉積物常為淡黑色，質量特別差的，水面會有油狀漂浮物，杯底會有沙粒感，***有辛辣、泥土等味道。

　　三七粉的基本特徵：灰黃色粉末，澱粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米;復粒由2~10餘分粒組成，手捻有粒感，***微苦後回甜，無辛辣等味。

　　三七粉的食用方法

　　1、三七藥酒

　　方法： 100 克三七***可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小***、 1kg 白酒*** 50 度左右***。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。 具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用於瘀血滯痛、腰痠背痛、四肢痠軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等症。

　　2、三七花用法

　　1 、少量三七花*** 5 朵***直接用開水*** 200ml ***沖泡，具有清熱、護肝、降壓、鎮靜安神的功效。

　　2 、少量三七花***5 朵***與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。

　　3 、10 克 三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮 10 分鐘，然後將雞蛋敲碎殼再煮 30 分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。

　　4 、三七花放溫水泡 10 - 20 分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有降壓、活血的功效。

　　三七粉長期服用對血栓的作用

　　三七具有明顯的抗血栓作用。對體外血栓檢測結果異常，血栓長度、溼重、乾重3項指標均超過正常值100%的隱性血栓患者40例，進行治療觀察並與西藥組做對照。治療組用三七粉2克，日服2次。30天為1個療程。結果3項指標均降至正常水平者14例，1-2項指標降至正常者5例，與西藥組降至正常率比較，差異顯著。

　　說明三七能長期服用，並且對預防粥樣斑塊的形成和促其消退、改善血液黏稠度、減少心腦血管血栓形成具有重要作用，可作為動脈硬化、冠心病、高血壓、糖尿病、血小板減少性紫癜等疾病的保健***物。