中年人養生吃什麼好及飲食注意
中年人是一個龐大的社會群體和特殊人群,普遍消化功能減退,代謝降低,內分泌和免疫功能下降,那麼中年人吃什麼好呢?下面由小編為大家介紹中年人養生吃什麼好,希望能幫到你。
中年人養生吃什麼好
花椰菜:維生素K、鈣和維生素B2含量高,可延緩記憶力、口頭表達能力和注意力等的減退。
萵筍:含鈣、磷、鐵、維生素E十分豐富,有減緩人體衰老、防止面板色素沉著的作用。
土豆:含大量多種抗老防病的重要成分,如B族維生素、微量元素、優質澱粉及纖維素等。
木耳:高鐵有助於補充血紅蛋白,彌補老年人血液迴圈功能衰退;高鈣有助於防治骨質疏鬆。
冬筍:所含的鉻可活化細胞、通便;所含的硒可防衰老、保護人體免疫功能。
中年人飲食注意事項
中年人的胃腸道蠕動功能下降,容易造成胃腸脹氣和便祕。蔬菜水果中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維,既可防止便祕,又可減少糞便中有害物質對腸壁的損害,預防腸癌。
肉、米、麥等食物消化後往往會發生酸性反應,需要蔬菜和水果來維持體內酸鹼平衡。經常吃紅肉有增加患腸癌風險,在確保酸鹼平衡的同時,最好以白肉如魚肉、雞肉、鴨肉等代替紅肉。
隨著年齡增加味覺會降低,在烹飪時候要注意食物的色香味俱全,來刺激老人的食慾,並且食物要切碎,儘量用蒸、煮來烹飪食物。少用炒、煎來烹飪食物。
中年人代謝下降,水分減少,在突發情況下容易脫水,所以應當多喝水。由於老人腎功能下降,喝水時候應該少量多次的飲水。
多吃粗加工未經去除穀皮的全穀食物,如穀類麵包應是首選。購買穀類麵包時要注意識別:如果成分表的第一位就是穀類,說明它的穀類含量的確豐富;如果穀類成分排在其他成分或者糖的後面,說明這種食物裡穀類成分不多。還有一個方法是:用手拿著麵包,如果感覺麵包密實緊湊,有明顯的麥粒,就是穀類含量豐富的麵包。
用蕎麥做成的麵條、涼粉、烙餅、蒸餃和米飯等主食也是不錯的選擇。富含B族維生素、維生素E的五穀雜糧粥,比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中年人食用。
中年人養生吃什麼水果好
膽固醇過高:山竹.核桃
高血壓:香蕉.西瓜.葡萄.蕃茄.核桃.柿子.桃子
動脈硬化:蘋果.鱷梨.核桃.蕃茄.香蕉
中風:蘋果.柿子.鳳梨.奇異果
心臟病:蘋果.獼猴桃.梨子.西瓜.鳳梨.核桃.香蕉
消化不良:梨子.草莓.
骨骼.關節,面板疾病:葡萄.枇杷
背痛:獼猴桃.西瓜.梨子.柑橘
腰痛:桃子
痛風:獼猴桃.風梨
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