種蓮藕應該要怎麼種呢
藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。以下就是小編給你做的整理，希望對你有用。
蓮藕的檔案介紹
【基源】為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera G.的肥大根莖。
【別名】藕，蓮藕，藕節，湖藕，塘藕，果藕，菜藕，水鞭蓉、荷藕，光旁。
【性味】涼，甘。***熟品性溫***
【功用】生品清熱生津，涼血止血;熟用補益脾胃，益血生肌。
蓮藕原產於印度，很早便傳入我國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。藕原產於印度，後來引入中國。
蓮的地下莖叫藕，睡蓮科植物，水生類蔬菜，形狀肥大有節，內有管狀小孔，分為紅花藕、白花藕、麻花藕。紅花藕瘦長，外皮褐黃色、粗糙，水分少，不脆嫩;白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁;麻花藕粉紅色，外表粗糙，含澱粉多。
蓮藕的種植技術
1、選用高產品種 選擇入泥淺、葉梗粗壯、抗風、商品率高、品質好的中早熟高產品種，如白蓮藕、鄂蓮四號、鄂蓮五號等。
2、整地施肥 蓮藕忌重茬，栽培要選擇土層深厚、肥沃，富含有機質，保水能力強，排灌方便，光照較好的黏壤土田塊。整地時施足底肥，一般畝施腐熟有機肥5000-6000千克，充分耕耙，達到泥爛、田平、埂高、肥足。同時撒施50-80千克生石灰進行土壤消毒。
3、栽植 當氣溫穩定在12℃以上、土溫在8℃以上時適時早栽。一般以3月下旬至4月上旬栽植為宜。選擇帶有兩節以上充分成熟的新鮮母藕或子藕做種藕，藕身要大、芽要旺、無傷、無病蟲。按行距1.5-1.8米、株距1.0-1.2米的規格呈梅花狀栽植，也可根據種藕大小、芽頭多少適當調整密度，一般每畝栽植400窩左右，用種250-300千克。栽植時按種藕大小分級，每穴1蓮，藕頭入泥深***入泥10-12釐米***，藕把入泥淺***入泥5釐米***，四周邊行種藕芽頭一律向田內，以防蓮藕長出田埂外。
4、藕田管理
***1***灌水 蓮藕不同生長時期對水分的需求不同，即淺水促發芽、深水護藕葉、淺水促結藕，所以栽植30天內，應保持2-3釐米深的淺水層，以提高土溫，促進萌芽生長;進入旺盛生長期後，逐漸加深水位至15-20釐米;7-9月份結藕期，保持7-8釐米深的淺水層促進結藕。整個生育期內要防止水位猛漲，淹沒立葉，並嚴防汙染水流入田中，造成減產和絕收。
***2***追肥 一般追肥兩次，第一次在出現3-5片全葉時，畝施腐熟的糞尿1500-2000千克，以促進植株旺盛生長;第二次在後把葉出現前7-10天，畝施嘉美贏利來15-20千克，也可增施腐熟餅肥100千克或草木灰150千克。
***3***防病 按照以防為主的植保方針，合理輪作控制病害發生。發現根腐病要及時拔除病株，並在發病初期用用1000億活芽孢/克枯草芽孢桿菌可溼性粉劑800倍液灌根，同時噴施葉片及葉柄上。對於褐斑病的防治，在發病初期用苯醚甲環唑噴霧即可。
***4***防蟲 蚜蟲是蓮藕的常見蟲害，可每畝用1%苦蔘鹼可溶性液劑30-50克對水30-45千克噴霧防治。
***5***除草 採用人工拔除。一般在藕葉封田前，結合追肥拔除雜草塞入泥中，同時摘除浮葉、黃葉和枯葉。
5、適時採挖 蓮藕無明顯的成熟期，當終止葉葉背微呈紅色，基部葉緣開始枯黃時，根據市場行情，及時採挖上市。
蓮藕的注意事項
腐敗病
初期葉淡綠色，從邊緣開始乾枯，後全葉捲曲乾枯，柄頂彎曲乾枯，全田一片枯黃似火燒狀。防治：重病田實行2-3年輪作。常用70%甲基託布津1000倍液或75%百菌清800倍液噴霧悶種，蓋農膜密閉24小時，晾乾後種植。藕田栽前進行深翻並畝施石灰100公斤。發病時可用75%百菌清0.5公斤加幹泥土30公斤拌勻撒入淺水田內。因為藕腐敗病的病源在莖的泥土部分，防治此病必須噴施莖下部，只留3-5釐米深的水，3-5日連續防治兩次，即可防治。
黑斑病
黑斑病***又稱褐紋病、葉斑病***
初期呈針尖狀黃褐色小斑點，後期全葉佈滿病斑有輪紋，致使半葉或全葉乾枯。防治：增施磷鉀肥，避免偏施氮肥。冬季田間徹底清除病殘葉並集中燒燬。發病初期摘除病葉並噴藥防治。常用70%甲託1000倍液或65%代森鋅600倍液。或1∶1∶166-200倍波爾多液，每隔10天噴一次，共防2-3次。
病毒病
受害後的荷葉及地下根莖上均可表現症狀，葉片上產生大型多角形至不整齊形淡褐色枯斑。根莖表皮產生暗褐色***條斑。防治：選用抗病品種，及時防治蚜蟲***傳毒媒介***。發病初期噴1.5%植病靈乳劑1000倍液。
葉枯萎
受害荷葉焦黃、枯萎，影響藕生長，造成減產。防治：保持藕田清潔，防止油汙汙染藕田。汙水，肥皂水也會導致荷葉枯萎死亡。藕對除草劑十分敏感。藕田絕不能施用除草劑。
害蟲
有蚜蟲、斜紋夜蛾，刺蛾等。危害立葉和花蕾。可用90%敵百蟲800-1000倍液或40%樂果2000倍液噴灑。水蛆吮吸藕根、莖、葉的汁液。導致荷葉發黃，一旦發現，可施石灰驅殺，畝用量10-15公斤。