白薯的功效作用是什麼

  白薯是很常見的食物之一,所以大多數的人都會想知道白薯有哪些功效與作用。下面是小編為您分享了白薯的功效作用,一起來看看吧!

  白薯的功效作用

  抗癌

  有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

  通便減肥

  吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便祕有較好的療效。

  提高免疫力

  紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

  抗衰老

  抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老程序。

  白薯的種植方法

  番薯甘薯經脫毒培育後,發棵早、分枝多、長勢旺、結薯多、薯塊整齊、表皮光滑、無龜裂、皮色純正、無黑色斑塊。一般畝產可達4000~5000公斤,可減少30%的氮肥施用量,對甘薯黑斑病、黑痣病和其他病害有較強的抗性。現將其栽培技術要點介紹如下:

  1、施足底肥。底肥要以有機肥和磷、鉀肥為主,一般要少施或不施氮肥。

  2、起壟栽植。因甘薯是短日照作物,晝夜溫差越大,塊莖膨大越快。起壟可擴大通風透光面積,人為形成晝夜溫差,加快塊根的膨大速度。

  3、提高密度。適度密植是甘薯高產的保證。脫毒甘薯具有生長整齊、塊根膨大快、無空株的特點,對提高密度非常有利。一般畝產萬斤以上的甘薯適宜密度為春栽4500~5000株/畝,夏栽5000~6000株/畝。

  4、搞好化學除草。甘薯秧栽植後及時用乙草胺***畝用量0.2~0.3公斤***均勻噴灑;或於雜草三片真葉前,及時噴灑拿捕淨***畝用量40~80克***,一般可保證整個生長週期不用再行除草。

  5、搞好化控。脫毒甘薯的秧苗長勢偏旺,搞好化控對提高產量至關重要。一般當甘薯秧長到45釐米時,每畝可噴灑200毫克/千克的多效唑溶液50公斤。

  6、嚴禁翻蔓。甘薯翻蔓是一種勞而無功的減產措施,一般減產10%以上。翻蔓後光合面積受到破壞,減少了光合產物的積累,同時降低了地下塊根的產量,故應嚴禁翻蔓。春甘薯高產栽培技術。甘薯是塊根作物,具有高產、穩產、適應性廣、抗逆性強、營養豐富、用途廣泛的特點。在調整種植結構中,成為火爆作物。

  地瓜高產種植技術

  地瓜的生長習性

  地瓜為喜溫喜光蔬菜,生長期要求較高的溫度條件,發芽期要求30℃的溫度,地上部及開花結莢期適宜的溫度為25~30℃。塊根生長髮育對溫度的適應性較廣,可在較低溫度條件下膨大生長。但溫度低於15℃,則生長髮育受抑制。對土壤的要求較嚴格,適宜的土壤條件方能獲得高產優質,要求土層深厚、疏鬆、排水良好的壤土或砂壤土,不適於在黏重、通透條件較差的土壤上種植。

  地瓜的種選地整地

  地瓜的食用部分是地下塊根,應選擇土層深厚、排水良好、肥力中等、保水保肥力強的砂質壤土為宜。前茬收穫後,進行整地。地瓜塊根的形狀與品種、土壤及耕作有關,扁圓形品種若耕作太深,肉質根往下竄,形成長形根,纖維增多導致品質下降,一般以耕17~20釐米為宜,而砂壤土僅13~17釐米即可,紡綞錘形可稍深一些。每畝施入草木灰500千克、腐熟廄肥2000~3000千克。播種前15天將土塊打碎耙平,做成1.2~1.3米寬的高畦,畦溝深25釐米左右,以利排水。

  地瓜的栽培品種

  1、早熟種:植株生長勢中等,葉片較小,塊根膨大較早,生長期較短。塊根扁圓或紡錘形,皮薄,纖維少,單根重0.4~1千克,鮮食或炒食。其品種有貴州黃平地瓜、四川遂寧地瓜、成都牧馬山地瓜、臺灣馬來種、廣東順德沙葛等。

  2、晚熟種:植株生長勢強,生長期長,塊根成熟較遲。塊根扁紡錘形或圓錐形,皮較厚,纖維多,澱粉含量高,水分較少,單根重1~1.5千克,大者可達5千克以上。適於加工制粉。常用的品種有廣東湛江大葛薯、廣州郊區遲沙葛、臺灣圓錐形種等。

  地瓜的播種方法

  1、催芽:地瓜種子堅硬,幹籽播種發芽慢而不整齊,生產上多采用催芽播種。催芽前應精選種子,選老熟、飽滿而新鮮的作種。催芽時先浸種10~12小時,吸水膨脹後放在25~28℃的溫箱中催芽,每天取出漂洗1次,經4~5天選已萌芽的種子播種,分2~3次播完。

  2、播種:地瓜一般用直播,播種方式可分為爬地種植及支架種植兩種。爬地種植一般行距50釐米、株距33釐米、每穴播種子l~2粒,每畝可種3000株,用種量為2千克左右。支架種植採用深溝高畦,畦高20~25釐米,溝寬50釐米,畦面90釐米,每畦栽2行,行間距50釐米,株距33釐米,每穴放種子3~4粒,每畝用種量為2.5~3.0千克,播後蓋土2~3釐米,播後15天即可出苗。

  地瓜的田間管理

  1、間苗補苗:地瓜播種後15天幼苗出土,第一對基生葉出現後進行間苗、補苗,每穴留苗1~2株,最後定苗1株。補苗要及時,應選擇陰天將幼苗帶土團移栽。

  2、中耕除草:地瓜在苗高7釐米至側藤鋪地之前抓緊中耕除草,中耕宜淺,切忌傷根,中耕時可培土4~7釐米,以免肉質根暴露土外,色澤變綠,品質變劣,但也切忌培土過深,塊根易呈長形。

  3、水肥管理:地瓜苗期要及時鬆土和追肥,每鬆一次土,澆一次人糞尿,促其早發,到6月上中旬塊根膨大時重施一次追肥。如遇天旱,要注意澆水。若遇大雨應及時排水,若出現田中漬水,容易導致地瓜皮色呈褐色或塊根腐爛,影響其產量和品質。

  4、打花摘心:地瓜在5~6節開始抽花序,其後隨著蔓的伸長,幾乎每節生花序,如任其開花,則結莢累累徒費養分,根部不易肥大。故除欲留種子者而外,一見花序發生,應立即剪去,保留其葉片,以進行光合作用,大至分2~3次進行。在主蔓18~24葉時摘心,摘心後,蔓停止生長。

  5、整枝搭架:當地瓜苗長至30釐米高時,每穴插小山竹或棉稈1根,搭成人字架,將相鄰的地瓜苗紮在一起讓藤爬上架。

  6、採收留種:一般地瓜播種後經5~6月後可收穫肉質根,長江流域早、中熱品種在9月收穫,中晚熟品種在10月下旬至11月上旬收穫。生食塊根應早收,塊根脆嫩、汁多、味甜,但不耐貯藏。中晚熟品種涼薯皮薄、不耐霜凍,應在霜凍前收穫。一般畝產可達3000千克以上。