麻辣燙多種店面經營方法
開店之前要明白自己的定位。然後在經營策略上可以採用多種經營方式。小編來看最新店面的經營內容。
!
流動經營
流動經營無需店面，這樣就可以大大節省成本，比如在菜市場裡外、商業街、步行街、學校、車站、碼頭、居民區、旅遊點等人群流動性較大的地方。
店面經營
店面經營要注意選址，一定要選在年輕人聚集較多的地方，例如居民區街道、商業街、步行街、大學區周圍等。
店中店經營
店中店經營就是在超市、商場、餐館酒店等地方租用小店，這樣有一個優勢就是形成規模，在食品城裡經營，消費群體廣。
裝修
要想吸引更多的顧客，在餐廳空間氣氛設計過程中，建議使用紅綠相配的顏色，而不使用諸如橙紅、桃紅和紫紅色等。因為橙紅、桃紅和紫紅等色有一種氣氛柔和、悠閒的作用。氣氛設計中，鮮豔的色彩十分重要，配合以緊湊的座位、明亮的燈光和快節奏的音樂，用鮮豔醒目的色彩來吸引更多的消費者。