種植番茄的方法
番茄根據種植和收穫時間的不同分為春番茄、秋冬茬、冬春茬和越冬茬等，那種植番茄的技術是什麼呢?下面是小編為你整理的，希望對您有用。
1、番茄豐產的量化指標
番茄對溫度的要求：番茄喜溫，白天適宜的溫度為25℃～28℃，夜間16℃～18℃。低於15℃，番茄種子發芽、授粉**及番茄轉紅受到影響：低於10℃，生長緩慢，生殖發育受到抑制，5℃時莖葉停止生長，2℃則受到冷害，0℃即被凍死。高於35℃生殖發育受到影響，高於40℃生理紊亂而熱死。充足的光照、適宜的溫差利於養分的積累和轉熟，促進植株健康發育，防止徒長，增強番茄的抗病、抗逆能力，提高產量。
番茄對溼度要求：基本原則是除發芽、出苗以及分苗定植後的緩苗期，要求較高溫度和溼度外，其他時期都不需要高溼度。對水分要求除定植前和開花期以及轉熟期要適當控水外，其他各期都應保證充足的水分供應。 番茄營養供應的原則：番茄需肥量較大，各時期都應保證充足的營養，但各個生育時期對肥量需求又有一定差異，前期側重氮肥，後期側重鉀肥，磷肥的需求貫徹生育期始終。但整個生育期間要保證鉀肥的需求量。 在保證番茄正常生長髮育的條件下，對番茄進行低溫鍛鍊，不僅可提高植株自身的抗熱、耐寒能力，而且可降低取暖保溫費用。一般情況下，在番茄生育的轉折點和關鍵時期需要最適溫度，如發芽、出苗、花芽分化、授粉**及轉熟期以及分苗定植之後，保證適宜的溫度，以促進正常的生殖生理過程和受傷後的儘快癒合恢復生長;而在分苗及定植前則要通過充足的鍛鍊，以保證安全渡過受傷後的艱難時期，而在正常生長階段，溫度可適當稍低。
番茄栽培的關鍵是培育壯苗，壯苗指標為6～7片葉，苗齡60～70天，20～23釐米高，60%～70%顯花蕾。
2、種子的處理
番茄種子消毒處理。有兩種方法，
***1***溫湯浸種，即稱用清水浸泡種子1～2小時，然後撈出把種子放入55攝氏度熱水，維持水溫均勻浸泡15分鐘，之後再繼續浸種3～4小時。溫湯浸種時，一般是一份種子，二份水;要不斷、迅速地攪拌，使種子均勻受熱，以防燙傷種子;三是要不斷加熱水，保持55攝氏度水溫。可以預防葉黴病、潰瘍病、早疫病等病害發生。
***2***磷酸三鈉浸種，即先用清水浸種3～4小時，撈出瀝乾後，再放入10%的磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘，撈出洗淨。這種方法對番茄病毒病有比較明顯的效果。
將土豆塊莖冷凍後再緩緩解凍，然後榨汁，把番茄種子在土豆汁中浸泡一夜，次日，將一塊沒有絨毛的厚布蘸上汁，把浸泡過的種子鬆散地放在上面，使種子相互不接觸，再用聚乙烯薄膜蓋上以免乾燥，但需保持透氣，然後把它們放在溫暖的地方***不能加溫***，種子發芽後，**土壤進行育苗，採用這種催芽法可比普通發芽的番茄提早成熟2～3周。
3、催芽及播種
播種量確定。一般番茄種子每克含有300粒左右，根據定植密度，一般每667平方米大田用種量20-30克。每平方米播種床可以播種10～15克。如果種子發芽率低於85%，播種量還應該適當增加些。
確定播種期。根據種植季節、氣候條件、栽培方式、育苗設施等因素綜合考慮，以確定適宜的播種期。例如，春季露地栽培，北京地區通常在2月中旬至3月初播種育苗。秋季露地栽培，長江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播種，效果最好;而四川東部以7月上旬播種的產量較高。產量也較高。一些番茄病害發生嚴重的地區，把播種期適當推遲1～2月，然後通過密植、早摘心、增加肥水等措施，也能獲得較高的產量。 種子經過處理後可以直接播種，但最好還是要進行催芽播種。
進行催芽時，通常未經藥劑處理的種子，需先用溫水浸泡6～8小時，使種子充分膨脹，然後放置在25-28攝氏度溫度條件下芽2～3天。而用藥劑浸種的種子，只需用清水將種子沖洗乾淨後即可直接催芽。催芽過程中，需提供適宜的溫度、水分和空氣，為此要經常檢查和翻動種子，使種子處於鬆散狀態，每天還需要用清水淘洗1～2次，以更新空氣和保持溼度。催芽最好採用恆溫箱。經過催芽的種子，播種後出苗快而整齊，有利於培育健壯的幼苗。
播種方法。通常有撒播、條播和點播。播種後應立即覆土，覆土要用過篩的細土。覆土的厚度約0.8～1.0釐米，薄厚要一致。播種後每平方米苗床再用8克50%多菌靈可溼性粉劑拌上細土均勻薄撒於床面上，可以防止幼苗猝倒病發生。冬春季育苗床床面上還需覆蓋地膜。夏秋季育苗床床面上需覆蓋遮陽網或稻草，待有70%幼苗頂土時撤除覆蓋物。
4、苗期管理
一般情況，育苗床溫度較高，保溫條件好，種子又先經過催芽的，播種後2～3天就可以出苗，反之，就需要5天或更長一些時間才能出苗。
苗期管理主要是溫度和光照的控制。
***1***播種至出苗期間的苗床管理，這一時期是指播種至兩片子葉充分展開期。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季節，必須使床溫控制在晝溫25～28攝氏度，夜溫15～18攝氏度。採用冷床或溫床育苗的，這期間應充分利用太陽能以提高床溫，並利用覆蓋物以保持較高的床溫。出苗前一般不揭膜、開窗放風。幼芽開始頂土出苗時，如果因覆土過薄，發現頂殼現象，應立即再覆土1次。
***2***出苗至分苗前的苗床管理。這一時期主要是調節苗床溫溼度，及時間苗、覆土，改善光照條件，白天可控制在20～25攝氏度，夜間10～15攝氏度，以防徒長。分苗前4～5天，為適應分苗床較低的溫度，提高移植後的成活率，促進緩苗，此時的床溫可再降低2～3攝氏度。冷床育苗，尤其是溫床和溫室育苗，應在白天逐漸加大通風口，延長通風時間，草苫或薄席也要逐漸早揭晚蓋，延長光照時間。苗期容易發生的立枯病或猝倒病往往是在惡劣天氣裡，不進行適當的通風換氣，長時間用草苫、薄膜等覆蓋物捂蓋著，使苗床內空氣溼度逐漸提高而造成的。期間，尤其應注意保護子葉;改善光照條件;等有害時間苗;水肥管理;和合理覆土。
5、生長期管理
抓好生育期管理，包括中耕除草，蓄水保墒、搭架綁蔓，整枝打杈、去掉老葉、通風透光、加強防治病蟲害、加強溫度管理等措施。其中西紅柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等;蟲害主要有棉鈴蟲、蚜蟲等。西紅柿的病害能防難治，應以防為主。病毒病的防治方法有：選用抗病品種、種子消毒、種生茬地、防治蚜蟲、適期早定植等。溫度管理就是要白天應適當加大棚室通風量，使棚內溫度保持在25℃左右。夜間溫度保持在10～13℃之間。開始放風時，放風口應由小到大，由少到多，午後氣溫下降後逐漸將風口變小或關閉。
抓好肥水管理。西紅柿的生長期在夏秋雨季一般不需要澆水，但當2～3穗果成熟時遇旱，也應適當澆水。根據西紅柿植株生長情況，適時追肥，以促進果實發育，保花保果。一般作底肥可施入金寶貝微生物菌肥，追肥可施入金寶貝壯秧劑和金寶貝增甜靈，使其看上去更加好看美味。有條件的可追施豆餅、棉籽餅等餅肥。
6、果實採摘
適時採果。西紅柿成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。貯存保鮮可在綠熟期採收。運輸出售可在變色期***果實的1/3變紅***採摘。就地出售或自食應在成熟期即果實1/3以上變紅時採摘。採收時應輕摘輕放，摘時最好不帶果蒂，以防裝運中果實相互被刺傷。初霜前，如還有熟不了的青果，應採下後貯藏在溫室內，待果實變熟後再上市，這樣既延長了供應期，又增加了經濟效益。在果實後熟期不宜用激素刺激果實著色，經精選後裝箱銷售，它的好處在於既降低了生產成本，改善了果品品質，又保障了消費者的食用安全。
番茄的種植時間
1、春番茄的種植時間
露地春番茄栽培的適宜苗齡為50—70天，即定植前50—70天要進行播種。例如位於北緯41的瀋陽地區，春茬番茄2月份在保護地內播種育苗，5月上旬晚霜過後定植在露地。
春番茄一般都在當地晚霜期後，耕層5—10釐米深的地溫穩定通過12℃時立即定植。如瀋陽地區歷年平均晚霜期為5月2日，定植適期一般為5月6日—10日。長江流域一般在清明前後，華北地區在穀雨前後，東北地區一般在立夏前後定植， 有鳳障， 地膜覆蓋，及背風向陽地勢高燥的沙土地可以早定植。定植還要根據天氣情況來確定，遇到陰雨大鳳天氣，應適當延晚定植。在適宜定植期內應搶早定植陝西西紅柿主要根據上市時間栽植，一年主要有兩季，一個是秋後延遲栽培，在七八月後開始育苗，趕在11月多可以陸續上市。一個是早春栽培，在十一二月育苗，五六月上市。
2、秋冬茬的種植時間
秋冬茬一般是7月中下旬到8月上中旬播種育苗，8月中下旬到9月上旬定植。9月中下旬到10月初扣膜，11月下旬到翌年2月初採收。
3、冬春茬的種植時間
冬春茬與11月上旬至12月上旬播種，翌年1月中下旬到2月上旬定植，3月上中旬到6月收摘。
4、越冬茬的種植時間
越冬茬屬於一大茬栽培。一般是9月中下旬到10月上旬育苗，11月份定植，翌年1月開始收。