如何在池塘養殖鱘魚

　　鱘魚是很多人認識的魚類之一，那它應該要如何在池塘中養殖呢?今天小編就來給大家講講鱘魚池塘養殖的方法。

　　鱘魚池塘養殖的方法

　　池塘養殖鱘魚：池塘條件

　　鱘魚養殖池要求面積較大，池水較深，水源充足，水質清新無汙染的區域，交通便利且通訊設施齊備。池塘面積以

　　5-10畝為宜，水深2-3米，水質較穩定，水體溶解氧值高，最好在5毫克/升以上。池塘要有獨立的進排水口、坡降，配備一臺水車式增氧機，並設定飼料臺。

　　池塘養殖鱘魚：培養浮游生物

　　放苗前7-8天，按照每畝池塘準備50公斤幹雞糞，且雞糞浸泡2天，最好用含氯消毒劑消毒、再去除雜物***過濾***後，全池潑灑。過濾物用纖維袋包紮好後，放到池塘中的下風口處，繼續做培養浮游生物的肥料。

　　池塘養殖鱘魚：清塘消毒

　　放苗前半個月，池塘進水15-20釐米，用100-150公斤/畝生石灰兌水後全池潑灑，以消滅水中有害生物;池塘浸泡3-4天后把池水排出池外，再進水浸泡池底，進水口用60目篩絹過濾;用15-20公斤/畝的茶子餅清塘消毒，消毒前先把茶子餅打碎並用水浸泡1天后，全池潑灑，可以殺滅池塘中的魚、蝦和魚蝦卵，清塘後的茶麩留在池中做肥料。放苗前10天，池塘加水到70-80釐米深，再用含氯消毒劑消毒。

　　池塘養殖鱘魚：苗種放養

　　選擇健康無病害的鱘魚苗種，體長在20釐米以上為好。一般大規格苗種的放養密度為400-600尾/畝。放苗時間既要考慮水溫適宜，又要考慮成魚上市。

　　苗種運輸1-2天應停止投喂，運輸時選用38×82的聚乙烯包裝袋，在袋中加水3/5，並用冰塊將水溫調節到12-15℃，每袋放入體長20-30釐米的魚苗20尾，包裝後運輸。如果運輸時在8小時以內，可以用水車運輸，但要隨時注意運輸途中的水溫變化，效果也很好。放苗2天應先試水，用相同規格的魚苗10條左右放入網箱中，觀察鱘魚的活動情況，如無異常，即可放苗。

　　正常放苗時，不要先把運抵的苗種袋解開，應全袋放入池塘中，慢慢使袋內水溫和池塘水溫接近後，再開啟袋口將苗種放入池塘中。有條件的養殖場，最好連魚帶水倒入一個大桶中保持連續充氣，然後在桶中放入食鹽，使鹽度達到2%，浸浴魚體10分鐘後放苗入池。

　　池塘養殖鱘魚：日常管理

　　巡塘和生長情況觀察。每天早、中、晚各巡塘一次，尤其在夜間巡塘和清晨巡塘，要注意觀察魚體的活動情況，防止缺氧;夏季多雨季節氣壓低時，要勤巡塘，發現問題及時採取開啟增氧機或加註新水等措施，防止泛塘。定期檢查鱘魚的生長情況及健康情況，及時調整投喂率和放養密度，當池中鱘魚生長差異過大時，要按其規格及時分塘。在水質管理工作上，每天測量水溫3次，pH值、溶解氧、亞硝酸鹽、氨態氮等理化因子定期測定。

　　值得注意的是：鱘魚是典型的底棲魚類，一般不會上浮游動，有些種類如中華鱘，即使在水體溶解氧不足時也不象家魚那樣明顯的浮頭，所以在特殊情況下，如水溫過高、水色不對或天氣悶熱時，要加強對水質的監測，每天清晨都要測定水體溶解氧。當池塘水色過濃時，水體透明度低於25釐米或溶解氧小於5毫克/升時，池塘要加註新水，以保持水質的清新。鱘魚生長最適合的pH值為6.5-8.0，pH值過低會影響鱘魚的代謝活動和生長，甚至危及生命。大多數鱘魚生存的溫度上限為32℃，水溫超過30℃則對鱘魚生長有危險。水溫控制可以參考以下措施：

　　選擇合適的放養時間，投放大規格魚種，以縮短養殖週期;爭取在每年高溫期過後再投放大規格魚種，在翌年高溫期到來之前達到養成規格上市，可以避開高溫;在高溫期到來時加深水位，減小放養密度;有條件的地方還可以採取加大換水量和搭棚遮光等措施。

　　池塘養殖鱘魚：飼料投喂

　　池塘養殖以投喂配合飼料為主，鱘魚魚苗剛下塘鱘魚時，尚未形成在固定地點攝食的習慣，要及時馴化。可將飼料投放在飼料臺上，以提高飼料的利用率，也便於日常觀察。有些鱘魚，如史氏鱘、雜交鱘、俄羅斯鱘、中華鱘等都有夜晚趨光的特性，夜間馴化時可在靠近飼料臺的地方加以照明。

　　投喂應堅持少量多餐的原則，飼料要適口，粒徑不能過大或過小，一般以魚的口裂的1/2為好。投喂量為魚體體重的3%左右，日投喂3-4次，視具體情況隨時調整投喂量。

　　池塘養殖鱘魚：病害防治

　　真菌性疾病的症狀是行動遲緩、魚體消瘦、不攝食。防治方法是要防止魚體受傷，對患病魚體可以採用克黴唑和1%的食鹽與小蘇打水混合溶液浸泡患魚10分鐘左右鱘魚。

　　細菌性疾病具有極強的傳染性，多危害魚種，死亡率很高。防治方法為首先要進行好環境消毒，同時在飼料中新增複合維生素和免疫多糖，用來提高魚體的免疫力;也可以在飼料中適量新增無殘留的抗生素和中草藥預防。白身病的症狀為體表缺乏黏液，魚體體色變白，可以採用抗菌素治療。細菌性腸炎的症狀為魚體腹部和口腔出血、肛門紅腫、魚體消瘦，可以用諾氟殺星等藥物進行消毒，並在飼料中新增中草藥治療。

　　寄生蟲魚病主有三代蟲、車輪蟲、小瓜蟲等，防治方法可採用5%的食鹽溶液浸泡魚體1小時，或用20%的福爾馬林溶液浸浴魚體;也可以採用中草藥進行治療。非病原性疾病主要有肝性腦病、外膜膿腫、黑體病、大肚子病等，該類病症的主要原因是養殖環境差，飼料成分不合理等原因造成，要注意改善環境，加強飼料質量管理.

　　鱘魚的養殖技術

　　一、養殖條件

　　1. 池塘。養殖商品鱘魚，要求池塘表面光滑、牢固，面積在50~200米 2 , 能保持水深1~1.8米。在省海洋與漁業廳的支援下，我們對鰻池進行了全面地改造，池壁和池底進行硬化處理，設定獨立的進、排水口，配備水車式增氧機，並搭建餌料臺和遮陽棚。

　　2. 水源。採用山溪水，水質良好無汙染，水體溶氧量在5毫克/升以上。另外，打機井6口，以便冬天給池塘加水保持水溫。

　　3. 苗種。雜交鱘從湖北購進，有西雜鱘和大雜鱘兩種。

　　二、試驗方法

　　在山區鰻池人工調控下試養鱘魚，觀察其生活習性，做好養殖日誌，研究養殖技術。水質用水質分析儀、水銀溫度計、電子稱等測定。鱘魚成分檢測委託檢驗檢疫技術服務中心檢測。

　　1. 清塘消毒。在投放魚種前一個月蓄水1米深，浸泡多日後換水。池底先用高錳酸鉀溶液刷洗，再用生石灰120千克/畝或菜籽餅20千克/畝消毒，經60目篩絹過濾進水，浸泡3~4天后把池水排出。放養魚種前十天，池塘加水到80釐米深，再用含氯消毒劑0.1毫克/升消毒。

　　2. 苗種放養。選擇健康無病害的鱘魚種，體長11~12釐米，一般放養密度為15尾/米2.放養時間既要考慮水溫適宜，又要考慮成魚上市。苗種運輸前1~2天應停止投喂，運輸時選用水產苗種專用運輸車，5~7桶/車，每桶放入體長11~12釐米的魚種3 500~5 000尾。運輸途中要隨時注意水溫的變化，運輸時間控制在18小時以內，並向桶內輸入氧氣。放養前兩天用10條左右魚種放入網箱中試水，如魚種活動無異常，即可放養。放養時，測量桶內水溫和池塘水溫接近後，在桶中放入食鹽，使濃度達到2%,10分鐘後再將苗種放入池塘中。我們在4月份投放5萬尾，5月份投放4萬尾，7月份投放2萬尾，分養在21口池塘中。

　　3.飼料的選擇與投喂。池塘養殖以投喂配合飼料為主，鱘魚苗種剛下塘時，尚未形成在固定地點攝食的習慣，要及時馴化。可將餌料投放在餌料臺上，以提高利用率，也便於日常觀察。雜交鱘有夜晚趨光的特性，夜間馴化時可在靠近餌料臺的地方加以照明。投喂應堅持“少量多餐”的原則，餌料要適口，粒徑不能過大或過小，一般以魚口裂的1/2為好。苗期日投喂量為魚體重的8%左右，每天投喂3~4次，並視具體情況隨時調整投喂量。養殖1個月後，每天投喂兩次，早、晚各1次，日投喂量佔魚體重的2%,以鱘魚吃八成飽為準。這樣在適溫條件下經過4~6個月的生長，鱘魚便可長成0.8千克/尾以上，9個月可達1.5千克/尾以上，達到商品魚規格。在鱘魚體重達到0.5千克以上後，筆者在餌料中加入陳皮、山楂、大蒜、食母生進行投喂，效果很好。

　　4. 日常管理。一要定時巡塘。每天早、中、晚各巡塘1次，在夜間巡塘和清晨巡塘時要特別注意觀察魚體的活動情況;夏季多雨季節氣壓低時，要勤巡塘，發現缺氧要及時開啟增氧機或加註新水，以防發生泛池。定期檢查鱘魚的生長情況與健康情況，及時調整投喂量和放養密度，當池中鱘魚生長差異過大時，要按其規格及時分池。二要做好水質管理。每天測量水溫3次，水體pH值、溶解氧、亞硝酸鹽、氨態氮等理化因子要定期測定。值得注意的是，鱘魚是典型的底棲魚類，一般不會上浮游動，即使在水體溶解氧不足時也不像家魚那樣明顯地浮頭，所以在特殊情況下，如水溫過高、水色不對或天氣悶熱時，要加強對水質的監測，每天清晨都要測定水體溶解氧。當水色過濃，水體透明度低於25釐米或溶解氧小於5毫克/升時，要向池塘內加註新水，以保持水質清新。

　　5. 病害防治。鱘魚養殖主要防治細菌性疾病和寄生蟲病。細菌性疾病主要是出血病和細菌性腸炎。出血病的防治首先要做好環境消毒，其次在飼料中新增複合維生素和免疫多糖來提高魚體的免疫力，也可在飼料中適量新增無殘留的抗生素和中草藥預防。細菌性腸炎的防治可用含氯消毒劑和聚維酮碘等藥物消毒水體，並在飼料中新增中草藥治療。寄生蟲主要是車輪蟲，可用中草藥或敵百蟲防治。