泥鰍的人工繁殖及規模化養殖技術
泥鰍是一種雜食性小型淡水魚類，是主要的淡水經濟魚類之一。怎樣去人工繁殖規模化養殖呢?下面小編為大家介紹一下，希望對你有幫助。
泥鰍的人工繁殖
1.親鰍的選擇與雌雄鑑別
人工繁殖用的親鰍一般不易長期蓄養。最好是採集臨近產卵期的天然泥鰍經強化培育後進行人工繁殖。採集時親鰍必須選擇2齡以上，體型端正、體質健壯、粘液較多、健康無傷的成熟泥鰍。雌鰍要求體長18cm、體重30g以上，腹部膨大柔軟、富有彈性;雄鰍要求體長12cm、體重15g以上，胸鰭上"追星"明顯。雌雄鑑別是：成熟雌鰍個體明顯大於雄鰍，胸鰭寬短、末端鈍圓，呈扇形、腹部明顯突出，身體呈園柱形、生殖孔外翻，呈紅色。雄鰍體型細小，胸鰭狹長，末端尖而上翹，第二鰭條基部有一骨質薄片，鰭條上有追星。
2.人工催產
〈1〉常用器具
產前必須備齊常用器具。器具品種為直徑6cm的研缽2只，供研腦垂體和精巢之用;容量為1-2ml的醫用注射器數支及4號注射針頭數枚，用於親鰍注射催產劑;解剖剪刀、刀、鑷子各2把，用於摘取精巢;毛巾數條，家禽翅膀上的硬質羽毛數支，1000ml細口瓶1只，20或50ml吸管2支，水盆或水桶數只，用於親鰍產前暫養，白色搪瓷碗數只。
〈2〉催產
泥鰍人工催產時間要比天然繁殖晚，要求水溫穩定達到20℃以上。催產藥物一般常用的有：絨毛膜促性腺激素***HCG***、垂體、和促黃體素釋放激素類似物***LRH-A***，劑量為每尾雌鰍注射HCG300-400國際單位、或鯉魚垂體1個、或LRH-A5-10ug，雄鰍劑量減半。注射部位一般採用背部肌肉注射，也可採用體腔注射，雌鰍注射劑量為0.2ml、雄鰍0.1ml，注射深度0.2cm。注射時間以泥鰍於次日凌晨達到發情高潮為標準。注射後的親鰍放入2m×1m×0.5m***長×寬×高***的網箱內，每隻網箱放親鰍50組，雌雄比例為1∶1.2-1.5，同時在網箱內放置若干魚巢。
〈3〉人工受精
在臨近效應時間時，若發現雌雄親鰍追逐漸頻，有雄鰍將身體蜷曲住雌鰍身軀，雌鰍呼吸急促等現象，說明發情高潮來臨，此時擠壓雌鰍腹部有金黃色卵子流出來並遊離，說明可以進行人工授精了。人工授精宜在室內進行。一人將成熟的雌鰍用毛巾裹住，露出肚皮，並輕輕擠壓腹部，將成熟卵子擠入乾燥的白搪瓷盤中;另一人將配製好的精液澆在卵子上;第三人用手輕搖瓷盤，並用羽毛輕輕攪拌數秒鐘後，加入少量清水以增強精子活力，提高授精率。然後將授精卵漂洗幾次，放入孵化缸中孵化。
〈4〉孵化管理
在一孵化缸中應放入相對集中在同一時間內的授精卵。孵化用水要清新，含氧豐富，無汙染，溶解氧要求在6-7mg/l，PH值在7-8之間，每1毫升水放卵2-3粒。孵化缸中水流量應控制在能把授精卵衝到水面中處，到接近水面時逐漸向四周散開後逐漸下沉為準。孵化適宜水溫為20-28℃，最適水溫為25℃，水溫在24-25℃時約30-35h可孵化出苗。魚苗孵化出後應繼續在原缸內緩流水暫養，待大部分仔魚卵黃囊基本消失後，向缸內投喂煮熟的蛋黃，每20萬尾1個蛋黃。連喂2-3天后，即可下池轉入苗期培育。
泥鰍池塘規模化養殖
所謂"規模化養殖"指在同一地點集中連片百畝甚至幾百畝上千畝的泥鰍高產養殖生產。要求平均單產500kg以上，並集苗種培育、商品鰍生產、飼料供給、及商品集中銷售一條龍生產。為市場提供充足大量的商品泥鰍。
1.場址選擇
泥鰍養殖場場址的選擇應儘可能達到：水源要充足可靠;水質清新無汙染;給排水方便能自灌自排;土質應選擇中性或微酸性的粘質土壤;陽光充足;交通便利;電力有保障之地。
2.成鰍池的建造
池塘面積為100-300平方米，在建造成鰍池時，考慮到泥鰍特有的潛泥效能和逃跑能力，池的四周必須高出水面40cm，選擇材料最好是水泥板、磚塊或硬塑料板，或用三合土壓實築成。也可用紗窗布沿池塘的四周圍欄，紗窗下埋至硬土中，上高出水面15-20cm。池深要求80-100cm。底層要有淤泥20-30cm，水深保持在30-50cm。進水口高出水面20cm，排水口設在池塘正常水平面相平處，排水底口設定在池底魚溜底部，進、排水口用密網布包裹以防止泥鰍逃跑。魚溜集泥坑：為方便捕撈，池中設與排水底口相連的魚溜，其面積約為池底的5%，比池底深30-35cm。魚溜四周用木板圍住或用水泥、磚石砌成。
3.放養前的準備與放養
放養前10天，清整鰍池，堵塞漏洞，疏通進排水管道，翻耕池底淤泥。再用生石灰清塘。池水深10cm時，每10平方米施1千克生石灰，將生石灰化成漿後立即全池均勻潑灑。清塘3天后，加水30cm即可施基肥。基肥的用量：雞糞每10平方米施3千克;若施人糞、豬糞、牛糞時每10平方米施5千克;若施化肥每立方米水可施氮素肥7克，磷肥1克。用以培養繁殖浮游生物，從而使鰍種下塘後即可攝食天然餌料。鰍种放養前可用8×10-6或10×10-6漂白粉溶液進行魚種消毒，當水溫在10-15℃時浸洗時間為20-30分鐘。待消毒藥物毒性消失後，每平方米放3-4cm鰍種50-60尾，水源條件及技術力量好的可適當增加。在泥鰍池中可適當搭養中上層魚類，如草、鰱、鱅等夏花魚種，不宜搭配羅非魚、鯉、鯽魚等品種。
4.飼養管理
〈1〉.施肥
泥鰍屬雜食性魚類，喜食有機碎屑及浮游生物、底棲動物等。因此，在成鰍養殖階段，應採取施肥措施來培育天然餌料。除施基肥外，還應根據水色，及時追肥。追肥常用豬糞、牛糞、雞糞、人糞等農家肥，也可施過磷酸鈣、尿素、碳銨等化肥，追肥量視水色而定，一般為基肥的30-50%。池水透明度控制在15-20cm，水色以黃綠色為好。
〈2〉.投餌
泥鰍食性廣。養殖時除施肥培育水質外，還應投喂配合飼料。泥鰍的食慾與水溫有關。當水溫在20℃以下時，以攝植物性餌料為主，約佔60-70%;水溫在21-23℃時，動植物餌料各佔50%;當水溫超過24℃時，植物性餌料應減少到30-40%。供泥鰍攝食的動物性餌料有：魚粉、動物內臟、蚯蚓、小雜魚肉、血粉等;植物性餌料有：豆粕、菜粕、次粉、麥麩、穀物等。人工配合飼料，一般每天上、下午各喂一次，日投餌量為泥鰍體重的4-10%。投餌應視水質，天氣、攝食情況靈活掌握。水溫15℃以上時泥鰍食慾逐漸增強，25-27℃食慾特別旺盛，超過30℃或低於12℃時，應少投甚至停喂餌料。投餌要做到：定時、定點、定質、定量。
5.日常管理
日常管理工作主要是：調節水質，要保持池塘水質"肥、活、爽"。水色以黃綠色為佳，每星期換水1-2次;堅持每天巡塘3次，注意池水的水色變化和泥鰍活動情況;定期投喂預防魚病藥物;勤打掃飼料臺並定期消毒;發現病害時及時治療;對進、排水口，塘埂要經常檢查，發現漏洞及時修復;在氣候環境發生突變時，如：天氣悶熱、氣壓低、下雷陣雨或連日陰雨時，應注意觀察成鰍是否浮頭。若浮頭嚴重，應及時衝注新水。做好每日工作記錄。
泥鰍常見病害防治
1.水黴病
由水黴、腐黴等真菌感染而致。此病大多因鰍體受傷，黴菌孢子在傷口繁殖，並侵入機體組織，肉眼可見發病處長有白色或灰白色棉絮狀物。防治方法：用1×10-6濃度的孔雀石綠溶液浸洗15-30分鐘;或用4×10-4溶液的小蘇打和食鹽配成混合液後，全池潑灑。
2.赤鰭病
由短桿菌感染所致。病鰍鰭、腹部、面板及肛門周圍充血、潰爛、尾鰭、胸鰭發白腐爛。防治方法：用1×10-6濃度的漂白粉全池潑灑;或0.5×10-6濃度殺滅海因全池潑灑;或用10×10-6濃度的四環素溶液浸洗12小時。
3.列印病
由嗜水產氣單孢桿菌寄生所致。病鰍病灶浮腫、紅色，呈橢圓形、圓形。患處主要在尾柄兩側，似打上印章。防治方法：用0.5×10-6濃度殺滅海因全池潑灑可達到治療目的。
4.寄生蟲病
主要是由車輪蟲、舌杯蟲和三代蟲等寄生蟲所致。病鰍身體瘦弱，常浮於水面，急促不安，或在水面打轉，體表粘液增多。防治方法：用0.7×10-6濃度的硫酸銅和硫酸亞鐵***5∶2***合劑全池潑灑，可防治車輪蟲和舌杯蟲病;用0.5×10-6濃度的90%晶體敵百蟲全池潑灑可防治三代蟲病。
泥鰍的捕撈、暫養和運輸
1.捕撈在池塘的排水底口外套張網，隨著水從排水口流出，泥鰍慢慢集中到集魚坑中，並有部分隨水流出到張網中，再用水衝集魚坑使泥鰍集中於張網中。若在放水同時在集魚坑之外池塘中，每畝水面用5—6公斤，在火中烤3—5分鐘後取出，趁熱研成粉沫，再用水浸泡3—5小時的茶枯潑灑驅趕泥鰍使其快速到集魚坑中，則捕撈效果更佳。
2.暫養
泥鰍起捕後，不論是內銷還是外運都必須放在魚簍、網箱、水缸或水泥池中用清水***不投餌***暫養數天。其目的是：排除體內糞便，提高運輸成活率;除去泥鰍肉質的泥腥味，改善食用口味;將泥鰍集中於一處，便於成批起運。
3.運輸
成鰍的面板呼吸功能很強，運輸較方便。近程運輸可採取幹法運輸，即把泥鰍裝在容器內，保持面板溼潤就可作近距離運輸;中程運輸可用木桶或運魚大簍裝運，一般1公斤水可裝運1—1.5公斤泥鰍。氣溫在15ºC時，可裝運5—8小時;遠端運輸則應採用降溫運送，即把鮮活的泥鰍置於5ºC左右的冷藏車控溫保溫運輸。