超市的經營方法有哪些

　　最全社群超市經營攻略!由小編為你你整理，歡迎閱讀參考。

　　超市的經營方法

　　1、便利店;

　　提示：便利店是以滿足顧客便利性需求為主要目的零售業態。 其特點是：

　　⑴ 地址在居民住宅區：主幹線公路邊以及車站、醫院、娛樂場所、機關、團體、企事業所在地。

　　⑵營業面積：在100平方米左右，營業面積利用率極高。

　　⑶營業時間：一般在16小時以上，甚至24小時。

　　⑷商品結構：以速成食品、小包裝商品、文具雜誌為主，有即時消費性、少容量、應急性等特點。

　　⑸目標顧客：居民徒步購物5分鐘可到達，80%顧客為有目的的購物。

　　總結：便利店在時間上、空間上及品項上都是對其它業態的一種彌補，隨著人們生活水平的提高及生活節奏的加快，有較大的發展空間。

　　2、食品超市;

　　提示：食品超市是採取自選銷售方式，以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主，滿足顧客每日生活需求的零售業態。其特點是：

　　⑴ 地址在居民住宅區：交通要道、商業區。

　　⑵ 營業業面積：在500到1000平方米。、

　　⑶ 產品結構：以購買頻率高的商品為主。

　　⑷營業時間 : 不低於16小時。

　　⑸以居民為消費物件 : 10分鐘左右可到達。

　　總結 : 非生鮮食品類商品是無法與大型公司進行價格競爭的。作為必需商品的生鮮食品是商圈消費者基本生活的組成部分，生鮮食品成為該類店鋪的主要商品，店 家需以提高生鮮食品的鮮度、加工工藝等手段吸引家庭主婦光顧，並且積極參與或組織各類的社群活動，讓消費者感到是去鄰居家購物，而不是去店裡購物。

　　3、倉儲式商場;

　　提示 : 倉儲式商場是以經營業生活資料為主的，儲銷一體，低價銷售，提供有限服務的銷售業態***其中有的採取會員制只為會員提供服務***。其特點為：

　　⑴選址在城鄉結合部:使交通便利性強，並有大型停車場。

　　⑵營業面積:一般為10000平方米以上。

　　⑶庫架合一:裝飾簡單，節約成本。現購自運的銷售方式，貨架高6米以上，整個賣場的容積是否有70%以上用來儲存商品判斷首要標準。

　　⑷商品結構：主要以食品***有一部分生鮮食品***、家用品、服裝衣料、文具、家用電器、汽車用品、室內用品為主，重點的商品的廣度要寬***指商品的種類要多***。

　　⑸目標顧客：以中小零售商、餐飲業、集團購買和有交通工具的消費者為主。此種店鋪大都實行大量銷售和大批訂貨等方式，從而實現廉價銷售。

　　4、綜合性超市;

　　提示:綜合性超市是以銷售大眾化實用品為主，滿足顧客一次性購足需求的零售業態，其特點是：

　　⑴選址在住宅區:城鄉結合部或商業密集區。

　　⑵營業面積:在2500平方米以上。

　　⑶商品結構：生鮮食品、衣食用品齊全。重點在商品的深度***指同一商品的規格、等級、品種的多少***。

　　⑷目標顧客：滿足消費者中比率最大的中低收入階層的消費需求。

　　⑸設施裝飾較倉儲商店好:綜合性超市市場比倉儲商場更能提供一種良好舒適的購物環境，及多品種商品選擇機會的業態。

　　總結:每一種零售業態都有自己的特點，有其長處，也有其對環境的特殊要求，而且各種業態之間既有一定的競爭關係，又能互相彌補對方的不足，合理佈局就能 起到優勢互補和繁榮市場的作用。只有切實瞭解各種零售業態的優缺點，廣泛地調研，認真分析各類消費者的消費心態和需求，合理佈局，才能充分發揮各種業態的 長處，以最小的投資取得最大的效益。