加盟超市的利潤和風險

　　特許經營，又稱之為加盟連鎖，是一種在國際上流行並行之有效的銷售商品或服務的商業模式。接下來請欣賞小編給大家網路收集整理的。

　　開店選址來看，國內大多數城市的中心區域或商業繁華地段，大型綜合超市和大賣場已經飽和，再在這些地區經營這兩種業態，只會使競爭更加激烈，甚至導致惡性的價格戰，使得各方利益受損。而如果選擇在市郊這樣的商業空白地帶經營大型綜合超市和大賣場，則要受到交通便利程度和當地居民消費力水平這兩個因素的制約。

　　加盟超市的經營特點

　　①超級市場的商品均事先以機械化的包裝方式，分門別類地按一定的重量和規格包裝好，並分別擺放在貨架上，明碼標價，顧客實行自助服務 ，可以隨意挑選。

　　②超級市場廣泛使用電子計算機和其他現代化裝置。便於管理人員迅速瞭解銷售情況，及時儲存、整理和包裝商品，自動標價、計價等，因而提高了工作效率，擴大了銷售數量。

　　③超級市場內的商品品種齊全，挑選方便 。人們可以在一個商場內購買到日常生活所需的絕大部分商品，免除了許多麻煩。自動標價、計價、結算效率高，也節省了顧客的時間。而且由於商場的經營效益好，降低了成本，所以商品的價格相對也較低廉，受到廣大顧客的歡迎。

　　加盟超市的經營管理技術

　　1、後存包時代

　　隨著電子防範系統的不斷普及，"不用存包、可存可不存、自助存包"的消費者自由之夢不僅在北京上海可以實現，在二三級城市都可以成為非常普遍的事實。以"自助存包、自主存包"為主標誌的"後存包時代"將取代現有的"必須存包、人工存包"的局面。同時，"後存包時代"還體現在"查驗購物小票"、挑選商品時"人盯人"等這些為防貨品丟失而出現的尷尬局面的消失。

　　2、虛實結合的售貨方式

　　依託網際網路技術現階段普及情況，一部分崇尚高效率購物、快節奏生活的年輕消費者，尤其是網路工作者或網路愛好者便樂於做"網上購物"的"雞頭"，而憊於存包、收銀、驗票的賣場購物。於是，為適應這一部分"網路先行者"的要求，中國超市中也相應出現了極少數的"B2B先行者"。

　　3、銀企聯動，快速收銀

　　在收銀方面，隨著現代化商用POS機的更新換代，中國超市也將一改往日手動+機器的半自動時代，一舉步入全自動化的快速自助收銀時代。但是，限於自助收銀裝置造價高昂，預計僅有部分大賣場會在5-10年內實現"無人收銀"，絕大多數的超市仍會採用人工收銀，但收銀速度和收銀臺數量肯定愈加理想。同時，單純現鈔買單的局面也終將打破，取而代之的是有銀行等金融機構介入，實現了"銀企聯動"、現金與"卡"並存並用的收銀支付系統。屆時，"錢包"廠商的日子恐怕會很難過。

　　4.電子商品防盜系統

　　EAS***Electronic Article Surveillance***又稱電子商品防盜系統，是大型零售行業廣泛採用的商品安全措施之一。

　　EAS的工作原理:在超市的出口或者收銀通道處設定檢測器，檢測器包括髮射器和接收器，當發射器以特定的頻率發出訊號，由接收器接收這一訊號，進而產生一個監測的區域。當未經過收銀員處理的EAS標籤通過檢測區域時，會造成干擾，接收器檢測到這個干擾，就會觸發聲頻報警。

　　EAS系統包括幾部分:標籤分為硬標籤***一般釘在商品上可以重複使用***和軟標籤***一般貼在商品上一次性使用***，檢測器***分為發射器和接收器***，解鎖器***解除硬標籤的裝置***，解碼器***給軟標籤解碼,使其失效的裝置***

　　市場上EAS採用的主流技術有兩種:一種是射頻技術，一種是聲磁技術。全球市場中採用射頻技術的EAS系統約佔52%，採用聲磁技術的EAS系統約佔30%。

　　射頻技術:射頻系統採用RF 技術，中心頻率為8.2MHz，掃頻寬度約1MHz 的調製波，在發射機和接收機之間形成一個穩定的電場置於商場出口。標籤由電感和電容組成諧振迴路，頻率約8.2MHz。標籤貼附於受保護的商品上，當商品被盜標籤進入上述電場時，諧振迴路的電感線圈感應到電波並在諧振點共振，使電場出現瞬間變化,該變化被接收機檢測出來報警。

　　聲磁技術:發射機發出射頻***約58kHz***脈衝訊號，從而啟用監視區域內的標籤。脈衝結束時，標籤將像音叉一樣發射單一射頻訊號以作響應。當發射機在脈衝間歇期關閉時，標籤訊號就能被接收機檢測到。接收機對檢測到的訊號進行檢驗，以確保它具有正確的頻率、與發射機在時間上同步、具有合適的訊號級別並具有正確的重複率。如果所有這些標準都能滿足，就會發出警報。

　　門禁系統報警可能有兩種情況，一是顧客包裡裝有從外面帶進來含磁條的東西，二是裝有超市裡未消磁的商品。