小學講食品安全的手抄報

　　人民健康興百業，食品安全利千秋。關注食品衛生!從我做起!從身邊做起來把!下面是由小編給大家整理的 ，希望能夠幫助你們：

　　內容1： 接連不斷的食品安全危機

　　首先要提的就是曾經震驚世界的瘋牛病引發的病牛肉危機事件。1986年，英國就開始發生瘋牛病。1996年3月，英國政府宣佈新型克雅氏病患者與瘋牛病有關，整個英國乃至歐洲“談牛色變”，短短几個月中，歐盟多個國家的牛肉銷售量下降了70%。2001年，新一輪瘋牛病相繼在法國、德國、比利時、西班牙等國發生，歐盟各國的牛肉及其製品銷售遭受重創，35萬工人失業，政府為此承受每年上百億歐元的經濟損失。瘋牛病不僅影響了歐洲居民的食品安全和生活消費習慣，還製造了嚴重的公共衛生危機，英國、法國、荷蘭、西班牙和葡萄牙等國相繼發現該病傳染患者，並不斷出現死亡病例，僅在英國就有120多人死於該病。由於該病發病潛伏期較長，有專家預測此後10～30年受此影響的死亡人數會成倍增長。

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　　1999年，比利時維克斯特飼料公司把被二噁英汙染的飼料出售給上千家歐洲農場和家禽飼養公司，造成歐盟生鮮肉類和肉類深加工產品的重大汙染，整個歐洲陷入極大恐慌之中，包括美國在內的世界許多國家都禁止從歐盟進口肉類產品。然而，一波未平，一波再起。比利時150多名兒童因喝了受汙染的二氧化碳灌裝的可口可樂而出現嚴重不適症狀，盧森堡、荷蘭也發現了類似的問題飲料，三國政府下令撤下所有正在銷售的可口可樂。2000年初，法國古德雷食品公司生產的熟肉醬和豬舌中發現含有致命的李斯特桿菌，危機涉及全國19個省，至少9人死亡，其中包括兩名新生嬰兒。2001年9月，英國和愛爾蘭等國相繼爆發了口蹄疫，危機持續了11個月，歐盟國家肉類市場全面萎縮，飼養戶和商場損失慘重，消費者再次陷入恐慌中。近期，英國再次受到口蹄疫情威脅。2006年，世界著名巧克力食品企業英國吉百利公司因管道洩露導致清潔裝置汙水汙染了巧克力，使42人因食用被沙門氏菌汙染的巧克力而發生食物中毒，公司緊急在歐盟和全球範圍內召回上百萬塊巧克力。

　　內容2：食品安全十定律

　　世界衛生組織提出的《食品安全十定律》，它會幫助你正確把握和實現安全飲食。

　　1***食物一旦煮好，就應立即吃掉。

　　2***食物必須徹底煮熟後才能食用，特別是家禽、肉類和牛奶。所謂徹底煮熟，是指食物所有部位的溫度至少達到70℃。

　　3***選擇已加工處理過的食品，如消毒過的牛奶等。

　　4***如果需要把食物存放四五個小時，應在高溫***接近或高於60℃或低溫***接近或低於10℃***的條件下儲存。常見的錯誤是，把大量、尚未冷卻的食物放在冰箱裡。

　　5***沒能及時吃掉的食物，必須重新加熱到70℃以上，才能食用。

　　6***不要讓未煮過的食品與煮熟的食品接觸。

　　7***保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都要用乾淨的布抹乾擦淨，這塊抹布的使用不應超過一天，下次使用前應在沸水中煮一煮。

　　8***處理食品前先洗手。

　　9***不要讓昆蟲、鼠和其他動物接觸食品，以避免致病微生物汙染。

　　10***飲用水應符合衛生要求。