食堂用餐管理規定範文3篇

　　食堂用餐管理規定是為創造一個整潔、乾淨、安全、舒適的就餐環境而制定的。下面是食堂用餐管理規定範文，歡迎參閱。

　　食堂用餐管理規定範文1

　　為規範學校食堂管理，給就餐教職工和學生創造一個安全、衛生、優美、舒適的就餐環境，貫徹落實好中央八項規定，加強“四風”整治。經2014年5月8日校長辦公會決定意見，以及2014年9月9日教師會意見。特制定本辦法。

　　一、就餐管理

　　1、用餐時間：

　　早餐：6：30——7：30 午餐：11:15——11:40 晚餐：17:30——18:00 教職工和學生應按時就餐，禁止無故提前或延後就餐。如有需要應提前通知食堂工作人員，否則，用餐時間以外，食堂不提供用餐。

　　2、就餐人員應文明就餐，不準隨地吐痰，不大聲喧譁並自覺保持食堂，餐桌，餐廳及周邊環境的衛生清潔，吃剩的飯菜自覺清理乾淨倒入垃圾桶內。就餐人員應按照自己的飯量盛飯，避免造成浪費。教職工和學生用餐後必須將自己的餐具放到食堂指定位置。

　　3、嚴禁私自帶領校外無關人員到食堂就餐，如工作需要，報學校領導批准後提前通知食堂管理人員方可就餐;如是教職工親屬需在食堂就餐的，由帶領的教職工繳納就餐費用。

　　4、任何人不許私自從學校食堂帶走飯、菜、米、面、餐具等物品。

　　5、就餐的教教職工應先在就餐簽字冊上簽字認可，再領取餐具就餐。

　　6、就餐人員對伙食有任何意見或建議均可向主管人員反應。大家群策群力，共同搞好食堂建設。

　　二、就餐人員伙食費繳納及管理

　　1、教職工日常***星期日下午至星期五上午***就餐。教師應按學校規定輪流在教室陪餐，其餘在職教師和教師家屬、親屬在食堂就餐。學校聘請的食堂工勤人員、學生宿舍管理員、代課教師、校園保安、因工作需要來學校辦事人員就餐費用由學校列預外收入經費中支付，其餘就餐人員自行負擔就餐費用。

　　2、工作就餐。學校開展大、小型活動需要安排工作餐的和學校因公來客需要安排接待的，由組織部門或分管領導報學校辦公室，校辦公室請示領導批准，

　　由辦公室通知食堂管理人員按規定標準安排，就餐結束後由經辦人員和就餐人員在就餐登記表上簽字認可備案;費用列學校生活費支付。

　　3、就餐繳費標準：早餐：自繳費用的成年人和中、小學生統一按3元/人收取，幼兒園學生按2元/人收取;中餐：教師親屬非子女成年人和中小學生在食堂就餐的按每餐4元/人收取，幼兒園學生按2元收取。晚餐：本校正式教師***含特崗***及其家屬、親屬每餐按5元/人收取，教職工子女親屬在就讀初中以上的按每餐5元/人收取，在就讀小學的按每餐4元/人收取，幼兒園學生每餐按2元/人收取。教師教職工就餐時由學校值周領導記錄備案或在就餐登記表上簽字，學校每個月公佈一次，每個月財務處從就餐教職工工資中扣繳入到學校食堂生活費帳上，並按期公示使用情況。

　　4、食堂工作人員應樹立全心全意為教師和學生服務的思想，講究職業道德，認真負責，用心調劑伙食，避免無為浪費，做到進菜質優價廉，飯菜可口衛生，葷素搭配合理，營養調劑均衡。並確保採購肉菜食品的質量與安全。讓就餐師生有安全可靠的飲食健康保證。

　　5、堅持實物驗收制度，搞好成本核算，做到日清月結，賬物相符。每週公佈食堂伙食賬目，做到公開透明。

　　6、加強廚房及炊具、灶具的維護保養，始終保持廚房及各類炊***灶***具的清潔衛生，延長其使用壽命。

　　7、加強防火、防盜、防毒。自覺養成用後隨手斷開用電裝置電源的良好習慣，防止操作失誤出現意外和造成損失。積極為就餐師生創造優美、綠色、乾淨、衛生、安全放心的就餐環境。

　　食堂用餐管理規定範文2

　　為了加強公司食堂的統籌管理做好後勤服務工作，保證工作人員就餐質量，根據公司作息時間規定並結合工作人員工作實際情況需要，公司食堂的就餐時間規定如下：

　　早餐：07:50——08:20

　　午餐：11:50——13:00

　　晚餐：18:00——19:20

　　提醒：

　　1、***為了提高工作人員工作效率廚房在職工作人員必須在每餐前50分鐘到達工作崗位，提前安排好飯菜，以免耽誤工作，特殊情況除外。***

　　2、***為了準守公司作息時間規定用餐人員在崗期間必須按時用餐，超出用餐時間概不等候，在外或特殊情況除外。*** 3、***為了給全體工作人員創造健康、安靜、衛生的用餐環境，廚房工作人員一定要搞好廚房及餐廳衛生，其他在崗工作人員也需幫助廚房工作人員一起搞好我們的食堂衛生。*** 以上管理規定望各位工作人員嚴格準守