保健品管理辦法

　　保健食品的保健作用在當今的社會中，也正在逐步被廣大群眾所接受。下面是，歡迎閱讀!!

　　篇一

　　1、從事經營活動的每一位員工每年必須在區以上醫院體檢一次，體檢除常規專案外，應加做腸道致病菌，胸透以及轉氨酶，乙肝表面抗原檢查，取得健康證明後方可參加工作。

　　2、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病***包括病原攜帶者***，活動性肺結核，化膿性或滲出性面板病，精神病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。

　　3、員工患上述疾病的，應立即調離原崗位。病癒要求上崗，必須在指定的醫院體檢，合格後才可重新上崗。

　　4、公司發現有患傳染病的職工後，相關接觸人員必須立即進行體檢，確認未受傳染的，方可繼續留崗工作。

　　5、每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人身體情況，特別是本制度中不允許有的疾病發生時，必須立即報告，以確保保健食品不受汙染。

　　6、在崗員工應著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡，勤理髮，注意個人衛生。

　　7、應建立員工健康檔案，檔案至少儲存三年。

　　篇二

　　一、採購制度

　　1、根據"按需購進，擇優選購"的原則，依據市場動態，庫存結構及質量部門反饋的資訊編制購貨計劃，報總經理批准後執行。要建立供銷平衡，保證供應，避免脫銷或品種重複積壓以致過期失效造成損失。

　　2、嚴格執行企業制定的保健食品購程序序，確保從合法的企業購進合法和質量可靠的保健食品。

　　3、要認真審查供貨單位的法定資格，經營範圍和質量信譽，考察其履行合同的能力，必要時會同質量管理部門對其進行現場考察，簽訂質量保證協議書，協議書應註明購銷雙方的質量責任，並明確有效期。

　　4、加強合同管理，建立合同檔案。簽訂的購貨合同必須註明相應的質量條款。

　　5、質量管理部門要做好首營企業和首營品種的稽核工作。向供貨單位索取加蓋企業印章的，有效的<衛生許可證>，<營業執照>，<保健食品批准證書>和<產品檢驗合格證>，以及保健食品的包裝，標籤，說明書和樣品實樣，執行<首營企業和首營品種的稽核制度>。

　　6、購進保健食品應有合法票據，按規定做好購進記錄，做到票，帳，貨相符，購進記錄儲存至超過保健食品有效期1年，但不得少於3年。

　　7、嚴禁採購以下保健食品:***1***無<衛生許可證>生產單位生產的保健食品。***2***無檢驗合格證明的保健食品。***3***有毒，變質，被汙染或其他感觀性狀異常的保健食品。***4***超過保質期限的保健食品。***5***其他不符合法律法規規定的保健食品。

　　二、貯存制度

　　1、所有入庫保健食品都必須進行外觀質量檢查，核實產品的包裝，標籤和說明書與批准的內容相符後，方准入庫。

　　2、倉庫保管員應根據保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品。需冷藏的保健食品儲存於冷庫***溫度2-10℃***，需陰涼，涼暗儲存的儲存於陰涼庫***溫度不高於20℃***，可常溫儲存的儲存於常溫庫***溫度0-30℃***，各庫房均應有避光措施，相對溼度應保持在45-75%之間。

　　3、保健食品應離地，隔牆10cm放置，各堆垛間應留有一定的距離。搬運和堆垛應嚴格遵守保健食品外包裝圖示標誌的要求規範操作，堆放保健食品必須牢固，整齊，不得倒置;對包裝易變形或較重的保健食品，應適當控制堆放高度，並根據情況定期檢查，翻垛。

　　4、應保持庫區，貨架和出庫保健食品的清潔衛生，定期進行清掃，做好防火，防潮，防熱，防黴，防蟲，防鼠和防汙染等工作。

　　5、應定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的防晒，溫溼度監測和管理。每日上下午各一次對庫房的溫溼度進行檢查和記錄，如溫溼度超出範圍，應及時採取調控措施。

　　6、應根據庫存保健食品的流轉情況，定期檢查保健食品的質量情況，發現質量問題應立即在該保健食品存放處放置"暫停發貨"牌，並填寫<質量問題報告表>，通知質管部複查並處理。

　　三、銷售制度

　　1、所有銷售人員必須經衛生知識和產品知識培訓後方能上崗。2，應嚴格按照<中華人民共和國食品衛生法>，<保健食品管理辦法>的要求正確介紹保健食品的保健作用，適宜人群，使用方法，食用量，儲存方法和注意事項等內容，不得誇大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。

　　3、嚴禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質量不合格，過期失效，或變質的保健食品，一律不得銷售。

　　4、銷售過程中懷疑保健食品有質量問題的，應先停止銷售，立即報告質管部，由質管部調查處理。

　　5、衛生管理員負責做好防火，防潮，防熱，防黴，防蟲，防鼠及防汙染等工作，指導營業員每天上下午各一次做好營業場所的溫溼度檢測和記錄，如溫溼度超出範圍，應及時採取調控措施，確保保健食品的質量。

　　6、在營業場所內外進行的保健食品營銷宣傳***包括燈箱廣告，各種形式的宣傳資料***，要嚴格執行國家有關的法律法規;未取得廣告批准文號的，不得在營業場所內外發布廣告;廣告批文超過有效期的，應重新辦理審批手續。

　　四、售後服務制度

　　1、公司應建立一支專業的售後服務隊伍，負責解答和處理顧客對保健食品的保健功能，使用方法，食用量，儲存方法，注意事項以及質量問題的諮詢和投訴。

　　2、售後服務部應建立售後服務檔案，對顧客提出的意見和處理結果予以登記，定期彙總上報公司相關部門。

　　3、定期開展使用者訪問，積極做好售後服務工作，及時向質量管理部門反饋客戶質量查詢或投訴資訊，並落實相關質量改進措施。

　　4、對消費者投訴的質量問題，應在接到資訊後第一時間予以處理，重大問題應及時上報公司分管負責人，必要時向主管部門報告。

　　5、營業場所內應設立顧客意見本，服務公約，服務電話和行業主管部門投訴電話，便於消費者監督。

　　6、對消費者提出的合理化建議應積極予以採納，並予以感謝。

　　7、制定便民服務措施，提供義務諮詢，免費送貨上門等服務提高顧客滿意度。

　　經營場所衛生管理制度

　　1、公司全體員工均應保持經營場所的乾淨，整潔。

　　2、經營場所內不得存放有毒，有害物品。

　　3、經營場所內不得隨地吐痰，亂丟果皮，雜物等。

　　4、任何員工不得將易燃，易爆等物品帶入經營場所內。

　　5、個人辦公區間物品應擺放整齊，辦公檯上不得擺放與辦公無關的物品。

　　6、不得在經營場所內用餐，如需用餐需在公司統一規定的區域內。

　　7、注意個人衛生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區域。

　　8、滅蚊燈，老鼠夾，殺蟲劑應保持有效狀態，發現故障應及時報告衛生管理員，衛生管理員應立即採取措施加以解決。

　　倉庫衛生管理制度

　　1、倉庫劃分為待驗區，合格品區，不合格品區，各區應放置明顯標誌。

　　2、所有入庫產品應分割槽，分類擺放在規定的區間，出入庫帳目應與貨位卡相符。

　　3、應根據保健食品的效能及要求，將保健食品分別離地整齊存放於常溫庫，陰涼庫或冷藏庫，並保證保健食品的質量。

　　4、應合理使用倉容，堆碼整齊，牢固，無倒置現象。庫存保健食品應按保質期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。

　　5、倉庫內應保持乾燥，整潔，通風，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔淨完好，牆壁天花板無黴斑，無脫落，防蟲，防鼠，防塵，防潮，防黴，防火設施配置齊全，措施得當。

　　5、倉庫應定期做好清潔衛生消毒工作，每日進行防蠅，防鼠，防蟑檢查和打掃衛生，每月進行一次消毒，殺菌，並作好記錄。

　　6、非倉庫員工不得進入倉庫。進出倉庫要換倉庫專用鞋預防灰塵。

　　7、倉庫內不得吸菸，喝酒，進食，不得存放與保健食品存放無關的私人雜物，不得存放易燃，易爆和有毒物品。

　　篇三

　　保健食品、藥品、普通食品分類管理制度

　　1、保健食品、藥品、普通食品必須執行分類管理制度。保健食品、藥品、普通食品必須分類、分割槽存放、專人專櫃專庫管理。門店必須掛有醒目標誌，註明區域***或櫃檯***，引導群眾正確消費。嚴禁混放、互替銷售。

　　2、保健食品、藥品、普通食品的區分:

　　2、1保健食品:是指具有特定保健功能的食品不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害，其標籤、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，應當載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標誌性成分及其含量等;產品的功能和成分必須與標籤、說明書相一致。

　　保健食品包裝上有特定的藍帽子標示。

　　目前國內保健食品批准文號為:

　　衛食健字***+4位年號***第xxxx號***國產保健食品***

　　衛進食健字***+4位年號***第xxxx號***進口保健食品***

　　國食健字g+4位年號+4位順序號***國產保健食品***

　　國食健字j+4位年號+4位順序號***進口保健食品***

　　2、2藥品:是指用於預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調節人的生理機能並規定有適應症或者功能主治、用法和用量的物質，包括中藥材、中藥飲片、中成藥、化學原料藥及其製劑、抗生素、生化藥品、放射***品、血清、疫苗、血液製品和診斷藥品等。

　　藥品批准文號格式:國藥準字+***化學藥品以h開頭，中成藥以z開頭，生物製品以s開頭，保健藥品以b開頭，藥用輔料以f開頭，以j開頭的為進口原料國內分裝的產品***+4位年號+順序號。如國藥準字h20030029，前四位為批准年份，後面為順序號。

　　2、3食品:指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

　　普通食品***一般食品***和保健食品都是食品，都有食品聲稱:

　　第一種功能都能提供人體生存必須的基本營養物質;

　　第二種功能是有特定的色、香、味、形;

　　第三種功能只有保健食品聲稱具有特定保健功能***國家食品藥品監督管理規定的27種保健功能***。

　　一般食品批准文號:***省、自治區、直轄市簡稱***衛食證字[發證年份]第xxxxxx-yyyyyy號***xxxxxx指行政區域程式碼，yyyyyy指本行政區域發證順序編號***。以前的格式“***省、自治區、直轄市簡稱***衛食證字***發證年份***第xxxx號”將逐步被取代。