山藥高產栽培良種怎麼選擇
現在國內出名的山藥主要有四種。山藥怎麼種植能高產呢?山藥的品種應該哦怎麼選擇呢?下面小編和大家一起學習山藥高產栽培良種選擇方法。
山藥高產栽培良種選擇方法
山藥要高產,選擇良種很關鍵。山藥品種按用途可分為食用山藥、藥用山藥和藥食兼用山藥。按形狀可分為長山藥、扁山藥和圓山藥。長山藥為長柱狀;扁山藥似腳掌,呈扇面形,上窄下寬;圓山藥呈短圓形或不規則團塊狀。
我國是山藥的原產地,目前廣泛種植的優良山藥品種多達幾十個,如河南的淮山藥、山東的米山藥、江蘇豐縣的鳳山藥等。打算種植山藥的農民朋友,可根據當地的氣候、土壤條件和生產用途,選擇適宜的品種。
山藥標準化生產技術
一、環境條件
山藥種植對土壤要求比較嚴格,一般應選擇土層深厚,土質疏鬆,地表以下1米的土層內不含樹根、石頭、瓦礫的壤土或沙壤土地塊種植。黏土地也可種植,但會降低山藥的商品性且不易收刨。
二、栽培技術
1.開溝整畦。種植山藥可人工開溝也可機械開溝。***1***人工開溝。在冬閒時人工挖成,按溝距1.4米,溝寬35~40釐米,溝深1米進行,挖出的生、熟土分別放置。冬前挖溝,越冬時,可凍死部分地下害蟲。來年早春隨解凍隨填土入溝,先填生土再填熟土,填土時不可打亂土層填熟土時1/15公頃***1畝***摻入充分腐熟的有機肥4000千克,硫酸鉀複合肥50千克,與土充分混勻後填入溝內,當填到90%時,澆水沉實,灌足底水,然後填平成壟,以備種植。***2***機械開溝。開溝前1/15公頃施入有機肥5000千克,硫酸鉀複合肥50千克,整平、耙細,按85釐米行距機械開溝,開溝後挖出的土順壟踩實後,培土成壟待播。
2.培育壯芽。選重50~75克、無腐爛乾癟、健康飽滿且含嘴芽的山藥種苗,3月底4月初晾晒10天左右,使斷面乾裂。待芽長至0.5釐米長時,選芽基鈍圓、粗壯的種苗,用25%粉鏽寧1000倍液加50%多菌靈400倍液加井岡黴素200倍液配成的混合液,浸種5分鐘後撈出晾乾,即可播種。
3.播種時間。4月上旬選擇晴朗天氣進行播種,最遲不超過4月中句。
4.栽植密度與方法。***1***人工開溝在壟的正中央開2個10釐米深的小溝***即雙行種植***,溝距15釐米,將栽子順溝平擺在溝中央,株距***指兩栽子芽到芽的距離***10~20釐米,每1/15公頃栽5000株。***2***機械開溝。在壟的正中央開10釐米深的小溝***即單行種植***,將栽子以同樣方式平擺於溝內,株距15~17釐米,每1/15公頃栽植500O株。
無論採用哪種方式,栽植前溝內都應施種肥和農藥,種肥一般1/15公頃施速效氮肥和鉀肥各4~5千克。為防地下害蟲,可將炒過的豆餅用辛硫磷乳油對水後,拌溼撒入溝內,並將施入的肥料和藥與土混勻後播種,栽前視墒情確定溝內是否澆小水。機械開溝的將壟的兩邊踩實,以防滲水塌溝。
三、田間管理
1.支架。山藥出苗後幾天即甩條,應及時進行支架一般支“人”字架形,架高1.5米以上,橫向拉鐵絲,用木樁固定,預防竹架被大風颳倒。
2.水肥管理。栽後到支架前可再鋪施優質土雜肥,在發棵期和根莖生長盛期繼續鋪施有機肥。從6月中旬開始施硫酸鉀複合肥,每1/15公頃施20千克,15天施1次,共施3~4次後期進行根外追肥,可用濃度為0.3%的尿素、0.3%的磷酸二氫鉀或用葉面寶、植物動力2003噴施,防止早衰。如果秧苗過旺要用助壯素噴秧壯苗。
山藥健康吃法
第一:四寶甜湯
材料:山藥、蓮子、白木耳、龍眼乾、冰糖
做法:首先需要將山藥去皮之後切丁,然後白木耳以及蓮子分別放入水中浸泡。再將蓮子加入清水之後再鍋中熬煮,軟爛之後加入山藥以及木耳還有冰糖,三分鐘之後加入龍眼乾,水開之後就可以起鍋服用了。
第二:養生甜湯
材料:白木耳、山藥、紅棗、水果丁罐頭、冰糖
做法:首先需要將山藥去皮之後洗乾淨,然後研磨成為泥狀備用。將紅棗以及白木耳放在水中泡發,然後白木耳打碎之後備用。將木耳漿以及紅棗以及冰糖放入鍋中,加入清水熬煮,水開之後加入山藥泥,並且要一邊攪拌。最後加入水果丁,水開之後就可以起鍋了。
第三:山藥手卷
材料:山藥、雞蛋、蔬菜丁、火腿、沙拉醬
做法:將火腿切片備用,山藥洗乾淨之後去皮切丁。將山藥丁以及蔬菜丁一起放入開水中燙熟,再撈出瀝乾水分。將雞蛋煮熟之後去殼切丁備用。將所有的材料用切好的火腿片包裹,牙籤進行固定,在塗抹上沙拉醬就成功了。