創意英語選單設計圖片素材

  創意英語選單設計的目的不僅僅是為了只會英語的人們所設立,因為是創意,有時候我們可以把這種效果稱之為藝術。下面是小編為大家收集整理的,僅供大家參考!

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  英語選單設計需要注意

  1必須突出招牌菜的地位

  餐廳應該將自己最有特色、最拿手的幾道菜品放在菜譜的首頁,並用彩照和簡練的文字予以著力的推薦。

  2控制菜品數量

  選單上的菜品一般在80-100道***包括小吃、冷盤***就可以了,太多了反而不利於客人點菜,不利於廚師的加工製作。如果是快餐廳,選單上的菜品還會大大減少。因為快餐是在賣時間,品種複雜了肯定是快不起來的。

  3菜名既要做到藝術化,又應該做到通俗易懂

  像“早生貴子”、“老少平安”、“年年有餘”、“推紗望月”等菜名雖然藝術,但是很難讓顧客明白其菜品的用料、製作方法和味道。因此,可以採取加註的辦法使之明朗化。例如“推紗望月”,可以在其後面加上“竹蓀燒鴿蛋”作為註釋。

  4注意例份、大份、小份的標註

  許多餐廳的菜譜都不太注意通過分量標準來滿足不同數量食客的點菜需要,因此妨礙了經營。例如2-3個人到餐廳用餐,如果餐廳菜譜上的菜品全部是供10個人吃的例份,真是不知道怎麼點法。如果有了小份的安排,客人就能多點幾個菜了。