絲瓜藤汁的功效

　　絲瓜有什麼營養價值呢？絲瓜的藥用價值很高,全身都可入。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　1、抗菌的作用:絲瓜藤粉煎劑與酒精浸劑對呼吸道常見細菌有較弱的抑制作用，對肺炎球菌作用稍強，絲瓜藤鮮汁無抑茵作用。

　　2、止咳祛痰的作:小鼠口服絲瓜藤煎劑、絲瓜藤鮮汁及藤和葉的甲醇提取物***L13***，都有一定的止咳作用***二氧化硫或氨水引咳法***。

　　3、鎮咳平喘的作用:煎劑10g/kg灌胃或腹腔注射及鮮葉0.3ml/kg灌胃，對二氧化硫引咳的小鼠有止咳作用。煎劑10g/kg給豚鼠腹腔注射，對組胺注射，對組胺致喘有一定的預防作用。

　　4、對呼吸道的作用:麻醉狗口服絲瓜藤煎劑5g/kg，對呼吸道粘液分泌量無明顯影響。小鼠口服絲瓜藤和葉的甲醇提取物***L13和L14***，有明顯增加呼吸道排泌酚紅的作用***酚紅法***。

　　絲瓜的功效與作用

　　1、潤膚美白

　　保護面板，消除斑塊，防止面板老化，是面板細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持面板彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。

　　2、健腦

　　有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。

　　3、活血通絡

　　有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

　　4、解毒消腫

　　絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。

　　絲瓜的菜品

　　絲瓜蛋湯

　　材料：2個蛋

　　做法

　　1、2個蛋先煎好，取出待用;

　　2、絲瓜用油和蒜末略煸炒一會兒，加高湯;

　　3、沸了之後加入炒好的雞蛋，略煮片刻，加鹽調味即可。出鍋前蔥花點綴。

　　絲瓜炒毛豆

　　鹹鮮味美，清淡適口。材料主料：絲瓜150克，毛豆150克，

　　調料：鹽2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆澱粉5克

　　做法

　　1、絲瓜去皮，切成片;

　　2、毛豆去殼，洗淨，入沸水湯鍋燙一下後撈起;

　　3、炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下絲瓜、毛豆炒出香味;

　　4、烹調料，絲瓜斷生時勾芡收汁，汁亮起鍋裝盤即成。

　　絲瓜蛋湯的做法

　　準備材料

　　雞蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油攪拌好，絲瓜去掉外皮後，切成滾刀狀

　　鍋中放水，倒入絲瓜

　　水開後，倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽即可

　　營養功效：

　　絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效，還能用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。