膽囊炎吃什麼好

　　膽囊炎是常見的膽道疾病，通過藥物治療以外還是可以通過食物治療的，具體有哪些食物呢?下面小編為大家介紹一下，希望對你有幫助。

　　膽囊炎吃的食物

　　1、山楂

　　山楂中含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，並含解脂酶，入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，對於吃肉或吃油膩物後感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。

　　2、玉米鬚

　　玉米鬚有利膽、利尿等作用。玉米渾身是寶，連玉米鬚都可以用來煮水當茶喝，有消除水腫、降低血糖、清熱祛溼、清肝利膽的功效。把玉米鬚與綠茶同泡，就是一款十分簡便而又天然無害的減肥茶。同時吃煮玉米，要注意留最內層的兩層薄皮和玉米鬚一起煮。

　　3、蒲公英

　　蒲公又名婆婆丁，它的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝護肝的作用。作為野菜，它比普通蔬菜具有更加豐富的維生素和礦物質，對消化不良、便祕都有改善的作用。

　　4、蓮藕

　　蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕和綠豆搭配食用，能健脾開胃、舒肝利膽、清熱養血、降血壓，適用於肝膽疾病和高血壓患者。

　　5、低脂肪食物

　　患有膽囊炎的患者在平時生活中應該儘量的多吃些低脂肪、低蛋白的食物，如果有需要的話儘量的以流食為主。一段時間的治療後隨著患者病症的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。

　　1、不宜多吃酸性的水果

　　酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，中醫講“酸性收斂”，過食酸，容易引起肝膽氣機阻滯，且膽囊炎患者體內多溼，本身有氣機鬱滯，因此，過食酸容易引起膽囊炎症加重，誘發膽絞痛。

　　2、不宜多吃柿子

　　柿子性寒質粘，氣機沉降，容易損傷肝膽的生髮之氣，另外，空腹吃柿子或吃蟹後食柿子，易生柿石。因此，膽囊炎、胃炎、脾胃虛寒等病人，都不宜食用。

　　3、不宜多吃榴蓮

　　榴蓮雖然有很好的補益作用，但是性質熱而滯，容易生溼助熱，膽囊炎患者，尤其是急性發作階段，溼熱鬱火本盛，吃榴蓮猶如“火上澆油”，因而膽囊炎患者不宜多食榴蓮。

　　1、少量多餐，可反覆刺激膽囊收縮，促進膽汁排出，達到引流目的。

　　2、合理烹調，宜採用煮、軟燒、滷、蒸、餘、燴、燉、燜等烹調方法，忌用熘、炸、煎等。高溫油脂中，含有丙烯醛等裂解產物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發作。

　　3、食物溫度適當，過冷過熱食物，都不利於膽汁排出。

　　4、減少動物性脂肪攝入，如肥肉及動物油脂，適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。