南瓜怎樣嫁接
南瓜的嫁接能夠促進南瓜額的高產，那南瓜如何嫁接呢?下面一起來看看小編為大家精心推薦的南瓜嫁接技術，希望能夠對您有所幫助。
南瓜嫁接技術
1992年以來，我們在總結歷年黃瓜嫁接的基礎上，摸索“黑籽南瓜斷根、頂芽斜插”嫁接黃瓜技術。通過幾年的實踐、推廣、示範，證明此法可將成活率提高到95%，壯苗率提高到90%，使嫁接苗更整齊、好管、早熟、豐產，嫁接速度可提高一倍。
一、嫁接前的準備
1.黑籽南瓜的育苗技術採用本法嫁接，要求砧木達到6～7釐米，莖粗0.6釐米左右，子葉平展，第一真葉2釐米左右。
***1***浸種催芽：發芽率高於80%種子每畝需種約2公斤。種子投入50℃熱水中，不停地攪拌，隨時加少量熱水，保持水溫10分鐘，然後倒入冷水，使水溫降至30℃，繼續浸種8小時左右。發芽率低的新種，急用時可用0.1%雙氧水浸10小時，能提高發芽率。浸種後撈出全部種子，摻少量細沙和洗滌靈，輕搓種皮後用清水投淨，以手感種皮不粘滑為準。種子出水後在陰涼處攤晾3～4小時，然後用溼麻袋片包好各子，置於30℃下催芽，錄個別種子開始露白時，白天溫度仍保持30℃，晚上為不揀芽，夜溫可降低至15℃。
***2***揀芽存芽：由種子露白開始，每隔5小時揀一次，將芽存於5℃條件下，夠一定量時一起播種，每一次的播種量要根據嫁接速度來定。採用本法，每人每小時可嫁接80～120株，嫁接量大應分批浸種催芽，分批播種，排開嫁接，以免錯過嫁接適齡期。
***3***地苗撒播：整地前按每平方米施100克氮、磷、鉀複合或磷酸二銨，土肥混勻後，整平畦，打足底水，水滲後上翻身土，按6釐米見方落一粒籽或每平方米100克幹籽均勻撒播，蓋1.5～2釐米厚細潮土，床面蓋地膜保墒。
***4***溫度管理：播種後室內溫度保持30℃，夜間18℃。當拱土50%時，傍晚揭膜並上1釐米厚細潮土，白天降為25℃，夜間15℃。嫁接前三天，夜溫可降至13℃。
2.黃瓜的育苗技術要求黃瓜苗3釐米，莖粗1.5～2毫米，子葉平展且較小而厚，葉色深綠，未吐心為佳。
***1***品種選擇：應選比較抗寒、早熟豐產、瓜條較長的品種，目前可選用山東密剌、新泰密刺、保豐和津雜四號等品種。
***2***播種時期：一般北京地區育黃瓜苗，9月中旬～10月下旬比砧木晚播4～5天，11月上旬比砧木晚播2～3天，12月上、中至1月中旬依室內瘟度條件，與砧木同時播種或晚播1～2天。
***3***育苗盤無土育苗：基質可用累河沙，不施肥料。此法容易控制黃瓜生長速度，防止接穗被土傳病害侵染，且搬運方便，可做到隨取接穗嫁接，杜絕嫁接過程中接穗萎蔫。黃瓜以每平方米播種150克為宜，播後蓋1釐米厚沙並平蓋一層農膜。
***4***溫度和水分管理：播後白天保持30℃，夜間18℃。拱土30%時傍晚揭去地膜，輕噴一次水，使基質表面保持溼潤即可。白天溫度降為25℃左右，夜溫降為15℃，齊苗後再降夜溫到13℃。除播種前打足底水外，只要幼苗不打蔫一般不落水，但嫁接前6～12小時務必澆一次透水，以使黃瓜水分充足，生長挺拔。
3.嫁接場所苗時要將未覆蓋的地膜放到畦面上，以時刻保持小拱棚內的溼度。
三、嫁接後的管理
1.嫁接後1～3天的管理：此期是愈傷組織形成時期，是嫁接成活的關鍵。要保證小棚內溫度達100%，膜內壁應掛滿大量露珠，看不見嫁接苗;溫度白天保持25～27℃，夜間14～20℃;光照強度5千米燭光左右。為此，在天熱光強的季節地要用回苫的方法減光降溫，調節方法與嫁接場所要求相似，但在嚴寒的12～1月份嫁接，除不同回苫外，嫁接苗應置於加溫溫室中，或者設有地熱線的新型日光溫室中，以保證夜間氣溫和地溫，並在小棚膜上加蓋1-2層舊地膜。減弱小棚內光照強度。依室內溼度大小，每天對嫁接苗噴霧1～2次，其中一次噴500倍的百菌清，以預防霜黴等病菌侵染，並防止南瓜子瓜黴爛。
2.嫁接後4～6天的管理：此期是假聲導管形成期。棚內的溫度應降低至95%左右;白天溫度保持25℃左右，夜間16～18℃;光照強度一萬米燭光左右，為此拉苫後和蓋苫前小棚頂縫應開3～6釐米小縫，通風1小時左右，小棚內溫度超過30℃時應繼續回苫，但時間要縮短，小棚膜以上多加的膜應撤掉，增加光照強度。如管理正常，接穗的下胚軸會明顯伸長，子葉葉色由暗深綠色轉成淡綠色，第一片真葉開始吐心或呈頂雞冠狀態狀態。
3.嫁接後7～10天的管理：此期是真導管形成期。棚內溼度應降至90%左右，溫度過大，不僅砧木子葉容易感染，而且接穗容易長出許多不定根影響成活，或造成接穗徒長。因此，小棚要整天開3～9釐米的縫，通風降溼，一般不再回苫。正常條件下，此標誌接穗已與砧木完全癒合，應衣時將已成活的嫁接苗移出小拱棚。凡真葉不足1釐米或真葉長到1釐米以上但葉色暗綠的，應在小棚內多放幾天，達到上述標準時，再移出小棚，不可操之過急，分地苗法的，應在嫁接苗活50%～60%時，及時澆大水，切坨，將明顯成活的嫁接苗移出小拱棚，尚未成活的苗留在小棚內。
4.嫁接後10～15天的管理：移出小棚後的嫁接苗，經2～3天的適應，嫁接第一片真葉已長到3釐米左右時，同自根苗一樣管理，以促進嫁接苗花芽分化，育成健壯的嫁接苗。冬茬栽培的可在移出小拱棚3～4在後即定植，春茬黃瓜在3～4片真葉時定植。
南瓜種植技術
1.整地與施肥
南瓜對土壤要求不嚴格，以沙壤土、壤土最為適宜。若是爬地栽培南瓜***西葫蘆除外***，行距為2～3米，株距0.5～0.7米;若是搭架栽培行距為1.5～2米，株距0.7～1.0米。栽培西葫蘆行距為1.2～1.5米，株距0.7～0.9米。栽培南瓜播種前，要進行深翻，並施入圈肥做底肥，一般每畝施基肥2500～4000千克。
2.播種與育苗
南瓜栽培可以育苗移栽，也可以直播。
育苗移栽，先準備好苗床或育苗杯，澆透水，將種子平播於土上或芽尖朝下每個育苗杯中播1粒種子。播種後覆土2～3釐米。保持床溫或育苗杯溫度在20℃～25℃，3～5天就可出苗。南瓜出苗期間，注意隨時輕輕摘掉種殼，以利子葉展開。苗期，要適當控制土壤溼度、苗間溫度，防止苗徒長。為了促進南瓜根系發育，利於蹲苗，可進行1次移植，當秧苗有2～3片真葉時，即可定植。
直播，每穴播種2～3粒，要防止老鼠將種子吃光，造成缺苗。補苗後，由於苗生育時間不一致，不利於田間管理與操作。
3.定植
由於雲南各地氣候差異較大，所以南瓜的定植時間也不一致，只要能保證南瓜苗不要受低溫凍害，正常生長，就可以定植或直播。注意定植時不宜過深，以子葉露出地面為宜。澆定根水時，苗葉上不要沾水和泥土，以免影響緩苗和成活。
4.中耕與除草
結合除草進行中耕，由淺入深。注意在除草時，不要移動苗和傷著苗或根系。為促進根系發育，中耕時，要往根上培土。整個南瓜生育期間，一般要進行中耕除草2～3次。無論那次進行操作，都要注意在操作時不要將南瓜植株及葉搞壞。
5.灌溉與追肥
南瓜定植後，如果墒情好，一般不需要灌水。應在這個階段，應多次進行中耕，同時，提高地溫，促進根系發育，以利壯秧。伸蔓後，距根15～20釐米處，開溝施肥，每畝可施500～1000千克的腐熟糞肥，或15～20千克的速效氮肥，施肥後要灌水，防治速效氮肥燒根。肥料的追施要做到少施、勤施，並在肥後要注意預防燒根及肥害。
6.整枝與壓蔓
栽培西葫蘆一般不進行打頂整枝。栽培南瓜時，有時，由於枝葉過旺，易引起化瓜。因此，一般在真葉出現6～8片時，進行摘頂，促進發生側枝。一般南瓜的側蔓最多留3～4條，留3條最佳，若是有特殊栽培需求，則根據需要進行整枝打蔓、留側蔓。
7.授粉
若是在設施中栽培南瓜或露地栽培南瓜***花期遇雨天***，為提高南瓜座瓜率和產量，預防僵蕾與僵果，可以進行人工授粉或放蜂輔助授粉。南瓜花都是在早晨6點以前就開放，為提高授粉效率和座果率，授粉要在早晨9點以前完成。
南瓜增產技術
將兩株或多株南瓜的主蔓並接在一起，長出一個新的主蔓，由多條根系供給養分，南瓜的產量可成倍增長，品質也能大幅提高。其技術要點是：
挖穴定植
定植前10天左右挖穴，穴坑的大小和深度是常規栽培時的1～2倍。穴內多施有機肥料，並增施磷、鉀肥，將肥土混合均勻後覆土填滿穴坑，使之稍高於地面。每穴栽植南瓜苗2～4株，株距25釐米。
削口並接
南瓜苗主蔓長到60釐米長時進行並接。先用利刀斜著削去相鄰兩株瓜苗主蔓的尖部，削口的斷面要相對並且吻合，形狀、大小要基本相同，然後將兩個斷面合好、紮緊，同時抹去介面下部各株上的側蔓和側芽。經過2～3天，介面即可癒合並長出新蔓。多株並接的，先並接好2株，待新主蔓長至50～60釐米長時，再以同法與相鄰的第3株主蔓並接。或將已並接好的相鄰2個新主蔓接在一起，形成4株並接。
去掉徒長蔓
徒長蔓著生在介面部位，只長蔓不開花，須及時去除。徒長蔓與新主蔓的區別是：徒長蔓位於介面下方，長速極快，每天可長10釐米以上;新主蔓***結瓜蔓***著生在介面的背面，生長速度較慢，但粗壯。
注意事項
①切削和並接主蔓時應保護好削口背面的芽點，捆紮介面時應將新芽點在外面露出，使芽點儘快形成新主蔓***結瓜蔓***;同時要保護好介面部位以下的葉片，以利進行光合作用，使介面儘快癒合和新主蔓快速生長。②並接操作時應在陰天或晴天下午4時後進行，晴天接後注意防止烈日暴晒;並接後2天之內，切忌雨水沖刷介面，嚴防捆紮帶鬆動或脫落。③新生蔓有2～3個時，只需保留1個健壯的主蔓結瓜，其餘的應及時去除、④並接後的生長過程中，應注意多施磷、鉀肥，少施氮肥。進行保護栽培時，在開花結瓜期補施二氧化碳氣肥，增產效果更為顯著。
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