如何種植有機蘋果
有機蘋果是符合現代化潮流的種植方式，科學種植也會取得良好收益。今天小編就來給大家講講。
有機蘋果種植：選地選苗
1、選地： 蘋果適於土層深厚、排水良好和富含有機質的沙質壤土。土壤酸鹼度***PH值***以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時，根系生長受阻。PH7.8以上時，易發生缺素失綠現象。對土壤的耐鹽力低於0.15%。
2、 品種選擇中還要注意授粉品種的配置。主要以富士、太平洋嘎拉為主
3、 苗木宜秋植。栽植株行距依樹體大小和土壤肥瘠而異。平地喬化稀植園，株行距***5～6***米×***5～6***米;沙荒丘陵地或半矮化砧中密植園，株行距***3～5***米×***4～5***米;矮化砧或短枝型品種密植園，株行距***2～3***米×***3～4***米。
有機蘋果種植：田園管理
1.整形
整形修剪的基本任務可概括為以下三個方面：一是培養良好的樹體結構，包括乾的高矮、樹體大小、骨幹枝的數量和分枝角度等，以增加樹冠中結實的有效容積和防止平面結果;二是培養各類結果枝組，充分利用空間，做到多而不亂，密而不擠;三是平衡樹勢，調節生長與結果兩者的關係，維持健壯的樹體，為提早結果和豐產穩產奠定基礎。
整形要點是：基部三主枝可在兩年內分期選留培養形成，並保持勢力均衡;上層主枝不宜選留南向枝，以免影響光的透入。全樹要保持明顯的從屬關係，即中心乾的生長勢要強於主枝，主技要強於副主枝，上下層主枝要保持上小於大。中心幹過強時可採用三叉枝轉主換頭，用第二枝代替原頭延長生長，形成小彎曲，控制上強，同時增強第一層主枝生長勢。當第一層主枝只能選留培養出2個時，也可在主枝基部遠留適宜的“把門側枝”代替第三主枝，形成“以側代主”的形式，使樹冠圓滿。
2、灌溉
蘋果園的灌溉多結合追肥或根據氣候條件進行。遇有旱情時要及時灌水。蘋果樹不耐澇，雨量集中的月份要注意排水和防漬，不使內澇。
3、土肥水管理及其他
土肥水管理土壤管理的任務是改良土壤和樹行間土壤的利用和安排。每年秋冬果實採收後，對樹盤土壤均要深翻，結合施肥進行改良，以提高土壤有機質的含量，改善土壤的理化性狀，增強土壤的保肥、保水能力。幼年樹以深翻擴穴為主，成年園可隔行深翻或全園深翻。深度以比蘋果樹主要根系分佈層稍深為度***一般深50釐米～60釐米即可***。另外，根據不同的土質情況進行壓淤摻沙，對蘋果根系的生長也有很好的作用，可根據具體條件施用。
基肥宜早施，基肥採用有機肥進行一般500公斤/畝，施肥方法：施射狀溝施，即以樹幹為中心，在樹冠邊緣部位等距離地挖4～6條放射溝。溝寬30～40釐米，溝長依樹冠大小而定，一般溝長的二分之一在冠內，二分之一在冠外，逐年輪換開溝位置。
4、修剪
分冬季修剪***休眠期修剪***和夏季修剪***生長期修剪***兩類、冬季修剪的基本方法有短截、回縮和疏枝，有時把長放不剪也放在廣義的修剪方法中。短截又可分輕截、中截和重截等幾種不同的程度，從而其修剪反應也不同。對枝條輕短截或長放，有利於緩和枝勢、樹勢。對枝條中截、重截或回縮，有利於促進枝芽生長和枝組、骨幹枝的更新復壯。疏枝可減少分枝，改善光照，並有抑前促後的作用，有利於花芽的形成。夏季修剪包括摘心、抹芽、疏梢、扭梢、拿枝、拉枝、環剝等基本方法。一般來說，夏季修剪對樹體生長有一定的抑制作用，能緩和枝勢和樹勢，常有利於花芽的形成，在幼旺樹上應用較多。
蘋果幼樹期的修剪以選留培養骨幹枝為主，同時掌握輕剪多留輔養枝，增加枝葉量，使地上部和根系的生長早趨平衡，促進成花結果。
5、花果管理
***1***幼樹促花技術：生長正常或偏旺的樹除前述春刻芽、夏環剝和秋拉枝外，同時秋季要做好保葉養根工作，良好的營養生長是促花早果的基礎。
***2***提高著果率：在氣候不良和花少的年份，在蘋果盛花初期進行人工授粉或放蜂，可以確保著果。對花多的樹或在花多年份，在花芽膨大開綻時進行復剪，包括去弱留強，對串花枝的堵花剪，和對短果枝串的縮剪，疏花芽，不僅可以提高著果率，增大果實，還有利於果臺枝形成花芽，所以也是克服大小年的有效措施。缺硼果園花期噴硼對提高著果率效果顯著。
***3***疏花疏果：在盛花初期到末期，對過量的花序和花朵按要求疏花，在謝花後l～4周，對過多的幼果進行疏除，這是防止或克服蘋果大小年結果的必要措施。按葉果比標準，一般掌握***30～40***：1;按枝果比***營養枝/結果枝***標準，元帥係為***3～4***：1;金冠為3：1，國光為***2～3***：1。弱樹應適當提高比例。一般生產上每6～7個花序留1個花序結果，基本上可以達到***30～40***：1的葉果比標準。
***4*** 套袋：疏果的同時即可套袋，套袋必須在落花後45天內完成。
***5*** 摘袋：採收前30天進行摘袋，避開高溫天氣。
有機蘋果種植：主要病蟲害及其防治
病蟲害主要病害有蘋果炭疽病、蘋果早期落葉病葉蟎、蘋果葉蟎、梨小食心蟲和蘋果小巷葉蛾等以及地下害蟲。
***1***蘋果炭疽病;防治方法：結合冬季修剪，徹底清除病僵果和病枯枝。萌芽前全樹噴1～2的波爾多液液進行剷除，或使用大黃素甲醚，植物園保護性殺菌劑，採用0.5%的大黃素甲醚加水稀釋至500～600倍，噴灑，噴灑是注意空氣溼度，一般每隔10天進行一次。生長期採用1：***2～3***：200倍波爾多液噴灑，保護果實。果園防護林忌用刺槐樹種。
***2***蘋果早期落葉病：防治方法：休眠期做好清園工作，掃除落葉燒燬。生長期噴藥保護葉片，可用1：***2～3***：240倍波爾多液防治。
***3***葉蟎：即紅蜘蛛。防治方法：花前噴波美0.5度石流合劑，謝花後再噴一次
***4***蘋果小卷葉蛾 ：防治方法：休眠期刮除老樹皮燒燬。幼蟲近出蟄期，成蟲發生期蘋果園掛糖酪罐誘殺。糖醋液的比例是糖1份、醋3份和水10份。
***5***對於地下害蟲採用苦蔘鹼，將苦蔘鹼稀釋400～600倍，採用葉面噴施，5～7天一次，使用2～3次。
有機蘋果種植：採收和貯藏
蘋果採收過早，果皮發育差，蠟質層薄，果實失水快，貯運過程中易發生皺皮和出現虎皮病。採收過晚，採前落果增加，果實貯藏性也差，夜溫低時還會發生糖蜜病。
一般果皮底色有綠變黃時才是果實成熟的表現，果實成熟時果柄基部與果枝間形成離層，果實稍受一點外力，即可脫落。一般多根據習慣採收期及實踐經驗來決定採收適期。
不同蘋果品種的貯藏性有差異。早熟品種一般多不耐貯藏，常溫下僅5～10天***個別品種可達15天或15天以上，如豐豔、伏翠***;中熟品種為30～90天;其中在高溫條件下生產的元帥系最不耐藏;晚熟品種則可貯藏3～5個月之久。淮北地區利用地下水位低的高燥地段，可進行地下式或半地乾式貯藏。貯藏期間注意保持一定的低溫和相對溼度。