種植土豆技術與方法
採用合適合理科學的栽培技術，可以有效的提高土豆的產量。那麼怎麼種植土豆呢?下面是小編為你整理的，希望對您有用。
土壤備播
應選擇土壤肥沃的沙壤土和兩合土種植，在前茬收穫後，及時滅茬耕翻，耕深30em左右，並結合整地，一般每畝施有機肥5000公斤左右，磷肥25--50公斤或磷酸二氨50公斤，播種前，應起寬70—80em.的壟待播。
播前切塊催芽切塊
每公斤種薯切50塊為宜。切塊時，首先縱切，然後橫切，要求切塊大小均勻一致，每塊都有1--2個芽。切好的薯塊應先用井水沖洗幾次，再用50%的多菌靈500倍溶液加入1000倍農用鏈黴素浸種15分鐘，然後撈出涼幹最好在2個小時內催芽。 催芽：春季催芽時由於土豆休眠期已過，只需提高溫度即可，在播種前20天左右，將切好浸過的薯塊埋入溼潤的沙土內催芽，溫度保持在15°左右，待芽長到2em時，即可播種。
適時播種，合理栽植
春季種植，2月底到3月上旬播種，5月底到6月中旬收穫，播種時實行地膜覆蓋，採取行距60cm、株距25cm的方式，或行距70cm、株距20em的方式種植，每畝保持密度在4000--4500株為宜。
春季田間管理
春季播種後，田間管理的原則是“先蹲後促”，即：顯蕾前，儘量不澆水，以防地上部瘋長，顯蕾以後，澆水施肥，促進地下部分生長。一般4月上中旬進行中耕追肥：每畝可追碳氨40--50公斤或尿素15公斤施入溝內，4月下旬至5月初進行培土、澆水，5月中旬進行第二次培土和澆水，以後根據墒情進行澆水，以保持土壤溼潤，地皮見幹、見溼為宜，收穫前l0天不澆水，以防田間爛薯，如果發現植株有瘋長趨勢，可在顯蕾期4月下旬5月初每畝噴50--t00克15%的多效唑進行控制。
土豆的病蟲害防治
土豆的病害主要是晚疫病，防治措施，首先，嚴格檢疫，不從病區調種;第二，要做好種薯處理，實行整薯整種，需要切塊的，要注意切刀消毒;第三，在生長期，如發現有晚疫病發病植株，應及時噴藥防治，可用50%的代森錳鋅可溼性粉劑1000倍或25%瑞毒黴可溼性粉劑800倍液進行防治。每7天1次，連噴3--4次。
土豆的蟲害主要是蚜蟲、28星瓢蟲和地下害蟲，主要防治方法有：蚜蟲防治用40%氧化樂果800倍液或10%蚜蝨一遍淨蚍蟲啉可溼性粉劑1000倍進行防治;28星瓢蟲用80%敵百蟲500倍液或樂果1000倍液噴霧防治，發現成蟲即開始防治;地下害蟲主要是螻蛄、蠐螬和地老虎，用80%敵百蟲可溼性粉劑500克加水溶化後和炒熟的棉仔餅或菜仔餅或麥麩20公斤拌勻作毒餌，於傍晚撒在幼苗根的附近地面誘殺，或用辛硫磷顆粒劑812粉，隨播種施入土壤進行防治。
土豆種植管理技術
1、整地施肥，應選擇土壤肥沃，土層深厚，疏鬆，透氣性好，微酸性的沙壤土，播前要進行滅茬、深耕，耕深應達20釐米。結合翻地畝施入腐熟的有機肥2000千克/畝，同時根據土壤墒情入20千克以上的複合肥氮、磷、鉀的比例為1:0.5:2。
2、種薯處理，選用適宜的優良品種，並應進行催芽處理，可將種薯攤晾在散射光下，保持15-20℃，直接催出短壯芽後，進行播種;播種前應用草木灰加百菌清加新高脂膜進行拌種，促使切塊的的刀口儘快的癒合，減少爛種，增加鉀素，防病害。
3、合理密植，適時播種，下種後應及時在地表噴施新高脂膜保溫保墒，防止土壤結板，提高出苗率。出苗後應及時中耕培土，應以除草、疏鬆土壤為主，並向苗根培少量土。同時配合噴灑新高脂膜防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。
4、田間管理，應及時鬆土、培土起壟，並適時澆水、中耕除草，合理施肥，同時應在土豆開花前、塊莖形成期和膨大期適時噴灑地果壯蒂靈，以有效控制地表上層枝葉狂長，加速地下塊莖超快膨大，增強抗禦蟲害能力，確保土豆的優質高效和豐收。
5、防治病蟲害，播種時或結薯前施辛硫磷3-4瓶/畝，除治地下害蟲，並配合噴施新高脂膜提高藥效;同時對於蚜蟲、二十八星瓢蟲、早疫病、晚疫病等病蟲害可根據植保要求噴施針對性藥劑進行滅殺，同時噴施新高脂膜800倍液鞏固效果。
土豆儲存方法
1、將馬鈴薯放在舊紙箱中，並在紙箱中一起放進幾個未成熟的蘋果。這些蘋果在成熟的過程中會散發出-些乙烯氣體，乙烯氣體可使馬鈴薯長期保鮮。
2、貯藏前將馬鈴薯放入濃度為目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣，可使馬鈴薯貯藏一年後，相對減少一半左右的損耗，且這樣不影響食用及繁殖。注意在儲存過程中，一定要避免陽光照身射，另外要定期翻動、檢查。
3、嚴格挑選，除去受病蟲害的、機械損傷的及蔫萎的。然後將選好的馬鈴薯放在12-16℃的地方，以後在 40天內逐漸將溫度降至3-5℃，相對溼度保持在百分之八十五至百分之九十五之間，可貯存很長時間。
4、挖個小土窖，使溫度適當，且隔幾天就通通風，也可使馬鈴薯存放數月不壞。