韓國的商務禮儀和習俗

　　韓國是個禮儀大國，那是什麼呢?下面是小編蒐集整理的一些內容，希望對你有幫助。

　　韓國商務禮節禮儀

　　韓國人在社交場合與客人見面時，習慣以鞠躬並握手為禮。握手時，或雙手，或用右手，可女人一般不與男人握手，只是鞠躬致意。他們崇尚尊老敬老的禮儀傳統習慣：一般起床後，子女須向父母問安，遠行歸來須向父母施跪拜禮;父母外出、迴歸，子女須迎、送並施禮;若遇年長客人臨門時，一般父母要率先向來客施跪拜禮，然後令其子女向客人施跪拜禮，以表示對長者的尊敬。

　　韓國信仰忌諱

　　韓國人信奉的主要宗教有佛教、基督教、儒教、天道教等。他們崇拜熊，認為熊是本民族的祖先;民間還把虎視為山神;人們又把馬看作城陛的象徵;把豬看作地神;把狗視為客鬼;把蟒封為財神等等。

　　韓國人對語言詞彙中有許多忌諱。因他們的語音文字與中國的文字語音有許多不可分割的聯絡，故同音字和一詞多義的也很多，如：“私”、“師”、“事”、“四”等字同“死”的發音類同，因此，人們對這些都很敏感，許多人還很忌諱，傳統上都認為與“死”同音的字語為不吉利的，“4”數也是個預示厄運的數字。他們對“李”字的解釋方法也有忌諱。韓國人也有李姓，但在解釋李字的寫法時，絕不要解說為“十八子”李，因在韓國語中，“十八子”的讀音與一個淫誨的詞近似，聽起來令人反感，尤其是男子在女人面前，絕不能說這種話，否則會被認為你是有意侮辱人。他們忌諱有人在面前擤鼻涕、吐痰、掏耳朵或衣裳不整。認為這些都是不禮貌的舉止。

　　韓國人在飲食上一殷不愛吃羊肉、肥豬肉和鴨子;他們厭油膩;不願喝清湯;熟菜中不喜歡放醋;不愛吃放糖和帶花椒的菜餚。

　　韓國飲食習慣

　　韓國冷麵是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以養麥面冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量麵條，再放入佐料，最後再次澆湯。其麵條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。

　　“餃子湯”是韓國民間傳統待客食品，是以牛肉熬湯，牛肉、豬肉、豆芽、白菜、洋蔥、辣椒、芝麻、香油、醬油等做餡包成大餃子，放入牛肉湯中煮熟。食用時，連湯帶餃，放些調料，其味道甚佳。“烤牛肉”是韓國民間著名的菜餚。其製作方法是將牛肉切成片，然後用力拍打鬆軟，再放入容器中，並投入各種調料攪拌勻，再浸泡、置放40分鐘後，放在烤架上或用烤籤串烤，其風味獨特深受喜愛。

　　韓國人多受中國和日本的影響，用餐也使用筷子，飲食口味近似我國東北人。在餐具使用方面，韓國人有其特殊的習慣，使用飯碗一般因年齡、性別和季節不同各有區別。有專門的男用碗、女用碗、兒童用碗;夏天多用瓷碗，冬天多用銅碗。他們就餐樂於菜齊後一起上桌;泡菜、濃湯及多種調料，是韓國人每餐必不可少的食品。

　　韓國人在飲食嗜好上有如下特點：

　　①注重 講究餐具的配用，注重湯的調料。

　　②口味 一般不喜太鹹，愛辣、甜、香、蒜味。

　　②主食 以大米為主，麵食也是不可缺少的;他們愛吃乾飯、打糕和湯餃子、冷麵等食品。

　　④副食 愛吃牛肉和瘦豬肉、雞、水產品、海味品、野味等，尤為偏愛狗肉;蔬菜方面愛吃黃豆芽、蒜苗、茄子、菠菜、蘑菇、捲心菜、蘿蔔、黃瓜、青椒、蕨菜、蔥頭和細料等;調味品愛用大醬、海菜、蔥、姜、味精、蒜、辣椒、蜂蜜、芝麻、麻油等。

　　⑤製法 對烤、煎、蒸、炸、炒等烹調方法制作的菜餚偏愛。

　　⑧中餐 喜愛中國的川菜。

　　⑦菜譜 很欣賞於燒鱖魚、肉絲炒蛋、爽口牛丸、軟炸雞球、椰子燉雞、油爆蝦仁、細粉肉絲、香乾綠豆芽、炸蝦球、龍服海蔘、乾燒牛肉絲、魚香油菜薹等風味菜餚。

　　⑧水酒 對中國的茅臺酒極感興趣，大多數人都愛喝啤酒;飲料喜歡汽水，飯後一般都習慣喝涼白開水或綠茶。

　　⑨果品 喜歡水果，很愛吃梨、桃、石榴、桔子，尤其對蘋果更加偏愛;乾果喜歡松子、栗子等。