能夠讓身體健康的食物是什麼

　　身體健康是每個家庭都想要的，想讓身體健康首先得從飲食上下手，吃什麼對我們的身體很重要。下面小編為大家介紹能夠讓身體健康的食物，感興趣的朋友們一起來看看吧!

　　對身體健康的食物

　　一、橙子

　　1、防癌：一箇中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。

　　橙子能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌症的發生有抑制作用。

　　2、橙汁不能代替鮮橙：橙子中含有維生素A、維生素B1、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質和無機鹽，以及纖維和果膠，如果僅僅喝橙汁，保健效果會大打折扣。因為在榨汁的過程中，纖維幾乎全部損失，維生素C和黃酮類、類胡蘿蔔素等損失得也比較多。

　　二、雞蛋

　　1、增強記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用，還可對記憶力減退有一定的阻擋作用。

　　2、美容：用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘，促使面部面板血管舒張，增強血液迴圈，面板吸收營養物質，再用冷水使毛孔和血管收縮，是簡單又經濟實惠的美容方式。

　　3、不再無精打采：如果人體內缺乏維生素B2，人就會情緒抑鬱、終日懶洋洋，還經常感到全身無力。每天堅持吃一兩隻雞蛋，你很快就會變得精神煥發了。

　　4、別丟了蛋黃：只吃雞蛋中的蛋白部分，是一種非常不科學的吃法。蛋白中有一種會消耗人體的維生素H，總是隻吃蛋白，面板可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素H，還可以幫助我們合成它。

　　三、西紅柿

　　1、防癌：西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統，降低心臟病、高血壓的發病率，對防癌、抗癌有一定效果。

　　2、給你好食慾：西紅柿中含有豐富的維生素A、C、P、B、纖維素、有機酸、鈣等，常吃可以遠離口腔潰瘍，改善消化不良，增強食慾。

　　3、精力旺盛：將西紅柿和麵包一起吃，可以增強人的耐力，如果與蛋黃、培根一起吃，還能提高人的精力。

　　4、美白：想保持面板的白皙麼當然少不了常吃西紅柿、它含有的維生素P是細胞正常代謝不可缺少的物質，可以使面板的色素、暗斑消退，防止色素沉著。

　　四、蘑菇

　　1、營養豐富：蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。

　　含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。

　　2、提高免疫力：香菇經太陽照射後，所含有的特殊物質會轉化成維生素D，它被人體吸收後，對增強抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產生更多的干擾素，消滅體內的病毒，因此香菇對預防感冒也有一定的作用。

　　3、減肥：蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便祕、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。

　　對男性身體好的食物

　　1、深海魚

　　男人罹患高脂血症、中風的年齡層正逐漸降低，而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低甘油三酯等，對心臟血管特別有益。富含歐米伽-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住一星期應至少吃兩次魚。

　　2、鮮棗

　　男性由於在工作、家庭以及社會中長期扮演承擔者的角色，因此長期處於高壓狀態，更需要補充營養。經常精神緊張的人，每天可吃3至5枚鮮棗，以補充維生素C，應付工作。除鮮棗外，維生素C含量豐富的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等，都可以協助腎上腺皮質素***一種抗壓力的激素***的分泌，從而對抗壓力。

　　3、番茄

　　番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然類胡蘿蔔素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個成年人每天食用100―200克番茄，就能滿足身體對番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。哈佛大學在1995年曾發表了一份針對4。7萬人長期追蹤的報告。

　　4、大蒜

　　人們都知道，大蒜具有強大的殺菌力，能消滅侵入體內的病菌。但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能量，並緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，因此被視為防癌食物。

　　5、多吃蠔

　　男性從24歲後，精子的質與量都在走下坡路。男性精液裡含有大量的鋅，當體內的鋅不足，會影響精子的數量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富，一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需***15毫克***，從而增強男人的效能力。含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆製品等。

　　6、雞蛋

　　毫無疑問，早上吃雞蛋是男士最好的早餐。研究表明，每天早晨吃一個雞蛋，不會增加膽固醇，而且讓人一整天內的攝入熱量更少，不知不覺減輕體重。因為雞蛋提供了高質量的蛋白質，還有12種維生素和礦物質，可以充分滿足男士的營養需求，其中B族維生素對改善記憶有幫助對腦力活動的男士更有幫助了。

　　7、堅果

　　堅果有高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化這些優點。因此堅果應該成為男士的日常食品。但由於過高的脂肪含量，所以食用也要注意量的控制。不論是杏仁、花生，還是核桃、榛子，每天不超過半兩最佳。

　　8、獼猴桃

　　獼猴桃的營養價值在水果界是出了名的，被稱為“水果之冠”，含有高密度的營養素。一個獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C，此外它還提供了豐富的維生素A，以及植物纖維和鉀。獼猴桃食用起來也很方便，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋一樣，就能吃得很有滋有味了。

　　有利於健康的食物

　　黃豆

　　比起牛奶，中國人對豆漿，以及以黃豆所培育的一連串豆製品更加情有獨鍾。尤其是在我國信奉佛教的弟子們，主要的蛋白質來源不能是肉，就只能是豆製品了，豐富的植物蛋白讓黃豆變成蛋白質王國中的佼佼者。

　　上榜理由：黃豆主要成分是蛋白質，尤其是素食主義的蛋白質來源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對肌肉的修復和再生，面板、頭髮、指甲的生長都有作用，黃豆蛋白也是最便宜的蛋白質。黃豆的營養價值很高，但直接食用會影響蛋白質的吸收，造成腸胃脹氣等現象。食用整粒大豆其蛋白質吸收率大約65%左右，而加工成豆漿後吸收率可增長很多。所以，黃豆最好是做成豆漿或豆腐食用。可以早晨用豆漿機自己製作豆漿，晚上用豆渣蒸窩頭，這樣能夠粗細糧互補。

　　提醒：不要用豆漿代替牛奶，豆漿與牛奶蛋白質質量相等，鐵質是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，鈣質只有牛奶的20%，磷質為牛奶的25%。所以豆漿要喝，牛奶也要喝。

　　姜

　　生薑具有解毒殺菌的作用。平時在餐桌上，吃松花蛋或魚蟹時，通常會放上一些薑末、薑汁。根據中醫理論，姜性質溫熱，有解表功效。

　　上榜理由：姜是種重要的調味品，也可作為蔬選單獨食用，而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜餚中，使之鮮美可口。生薑中的薑辣素進入體後有特別強的對付氧自由基的本領，一定程度上有抗衰老的功效。姜還具有促進血行、驅散寒邪的作用，著涼、感冒時不妨熬些薑湯，能起到很好的預防、治療作用。

　　提醒：姜有嫩姜和老薑之分，嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纖維少，辛辣味淡薄，可單?a href='//' target='_blank'>樂譜魘稱肥秤謾＠轄?嘣謔?輝路萃誥潁??稚伲?晾蔽杜ǎ?饕?米齙魑丁＠媒?⒍辰?灰?浴４送猓?越?淮尾灰斯?啵?悅饢?沾罅拷?彼兀??詬傻?ldquo;上火”症狀。

　　西紅柿

　　西紅柿是一種很普遍的食物，我國在近些年慢慢地向老齡化邁進，西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素，適合常吃，我國是世界上肝炎常發的大國，西紅柿有一定保肝護肝的作用。

　　上榜理由：餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素c，可以預防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

　　提醒：生吃熟吃哪種更有營養呢?番茄要是弄熟了吃，能增加番茄紅素的釋放。如果你想補充維生素c，生吃是不錯的選擇。總之生熟兩吃，各盡其效。而番茄炒蛋是營養的絕配，高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動物蛋白的完美結合。但沒熟的青西紅柿是有毒素的，千萬注意。

　　牛肉

　　中國人吃牛肉起步比日韓還要晚，在十幾年前才開始養肉牛，到今天牛肉的肉質大大改善，種類也越來越豐富。現在吃牛排的小孩比大人還要多，而且食量驚人。所以新一代的中國人已經開始選擇補充新的營養，與落後的時間賽跑。

　　上榜理由：相對於豬肉和羊肉來說，牛肉是最值得推薦的紅肉。羊肉太羶，豬肉脂肪含量太高，而牛肉飽和脂肪酸含量較少，蛋白質含量較高，還富含維生素a，可增強抵抗力、明亮眼睛、抗氧化，對男性起到增強肌力作用。

　　提醒：牛肉建議攝入不要過量，每週一次即可。烹飪方法建議最好使用燉、蒸、煮、燴、熬，而避免使用烤、滷、薰、醃，後者雖然口感更具風味，但因為不好掌控的調料新增無形中會增加高血壓等心腦血管疾病的發病機率。

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