核桃空苞的原因有哪些呢

　　山核桃是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬，中國為原產地之一。山核桃的果實由於具有極高的營養價值和獨特的口感風味，深受消費者喜愛，但在核桃的生產過程中，常常會出現空苞現象，所謂空苞現象是指核桃的部分果實沒有種仁。那麼這是為什麼呢?下面一起來看看核桃空苞的原因吧。

　　核桃空苞的原因是什麼

　　1、環境不適

　　核桃是喜溫的植物，如果將其種植在氣候反常，或者是在持續的高溫氣候下，會影響到它的種仁生長，特別是在溫度持續保持在40度以上的情況時，果實易遭受陽光的灼傷，導致空苞機率提高。另外核桃對於水分較為敏感，如果栽植環境降水少，較為乾旱，有沒有及時澆水，易造成空苞。

　　預防方法：栽植的環境一定要選擇適宜核桃生長，核桃適宜適溫在27-29度，不宜生長在溫度有數天超過40度，另外在降水量較少的地區，要及時人工補水，使果實在生長時得到充足的水分。

　　2、授粉不良

　　核桃為雌雄同株異花樹種，它們在開花時是不同步的，雌雄花不同時開放就導致核桃自結實率低，有些果實由於授粉不足，導致果實不能正常的生長髮育，所以出現空苞現象。另外核桃還是通過風媒來授粉的，在授粉期間如果遇到陰雨天氣，使授粉效果不佳，出現空苞。

　　預防方法：授粉不良的現象比較好解決，既然它自行授粉不良，我們我對其人工輔以授粉，栽植時按雌雄比例種植，保證有足夠的粉源，而在陰雨季節時，可人工幫助授粉，將雄花摘除，塗抹雌花，完成授粉。

　　3、營養缺乏

　　在核桃果實生長期間，要消耗大量的養分，而如果植株和土壤中的養分不足，樹體會出現一種飢餓的現象，導致果實因為沒有營養而得不到生長，所以形成空苞現象。

　　預防方法：在結果和果實生長期，一定要保證營養物質的供應，在此期間加強施肥管理，提供土壤肥力，保證養分供給。但施肥時要注意氮磷鉀肥的合理搭配，防止營養失調，施肥量要根據植株的生長狀況而視，靈活掌控，提高產量，減少空苞率。

　　4、結果數過多

　　核桃樹如果管理得當，通常結果數較多，一般是雌花坐雙過，有時還會出現串串、穗狀結果，而一旦結果數較多，就會出現果實之間競爭，搶奪營養的狀況，而有些果實營養得不到滿足，就會出現空苞。

　　預防方法：合理進行疏果，結果量大，養分消耗快，為了避免出現這種情況，我們要及時的進行蔬果，將生長過密、成串生長的果實，選取其中生長較大的，剪取一些生長較小、畸形的，將足夠的養分保留給其餘果實，使其生長健壯。

　　核桃的功效與作用

　　1.補氣益血

　　核桃味甘性平，能補氣益血，調燥化痰，溫補腎肺，定喘。經常吃核桃能滋養血脈、增進食慾、烏黑鬚發，而且還能醫治性功能減退、神經衰弱、記憶衰退等疾患，所以民間有“常食核桃油，白髮老翁戲犛牛”之諺語。

　　2.滋補養生

　　核桃對各種年齡段的人都有滋補養生的功能，孕婦多吃有利胎兒的骨骼發育;兒童常吃有利於生長髮育、增強記憶、保護視力;青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤;中老年人常吃，可保心養肺、益智延壽。