夏至養生地方飲食有什麼

　　夏至正是夏天炎熱天氣的預警，夏至過後，溫度一天比一天高。那麼，夏至養生各地方都有什麼飲食介紹呢?下面，小編給大家仔細的介紹一下夏至養生不同地方的飲食吧。

　　夏至養生地方飲食一、山東夏至吃涼麵條

　　山東各地在夏至的這一天裡是要吃涼麵條的，也就是過水麵，用麥秸編一個精緻的小笊籬，在湯水中一次一次的往嘴裡撈麵吃，對於小孩子來說已經不只是吃飯了，更是一種遊戲，充滿了樂趣。

　　夏至養生地方飲食二、嶺南夏至吃狗肉

　　狗肉在民間來說一直都是滋補的佳品，而嶺南地區更有夏至吃狗肉的習慣，“吃了夏至狗，西風繞場走”，也就是說夏至這一天吃了狗肉的話，身體就會強壯到足以抵抗西風惡雨的入侵了，身體更加的健康。

　　除了吃狗肉之外，還有吃荔枝的習慣，廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝，兩者合吃不熱。但是哈秀小編在這裡提醒一句，狗是人類最忠誠的朋友，吃狗肉行為不應該推崇。大量食用荔枝容易引起低血糖症，也就是“荔枝病”，因此一定要適量。

　　夏至養生地方飲食三、江蘇無錫夏至吃餛燉

　　江蘇無錫的人在夏至這一天，早餐會吃麥粥，然後午餐吃餛燉，有“混沌和合”的意思。民間還有吃了餛燉之後為孩子量體重，希望孩子體重增加，身體健康的習俗。

　　夏至養生地方飲食四、其他地區夏至飲食

　　中國其他地區夏至飲食均有所不同，例如西北地區會在夏至當天吃粽子，並且會取菊用灰來防止小麥受蟲害。某些地區夏至當天未成年的外甥和外甥女會到孃家吃飯，舅舅家就會準備莧菜和葫蘆做菜，寓意吃了莧菜就不會發痧，吃了葫蘆腿就有力氣。

　　夏至養生地方飲食五、北京夏至要吃麵

　　在老北京的風俗習慣中，每年只要一到夏至就會開始大吃生菜和涼麵等，因為吃這些比較生冷的食物能夠有效的幫助降火開胃，從而起到促進食慾的作用。但是又不至於會因為過於寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候，涼麵等食物就開始大賣了。

　　夏至養生地方飲食六、浙江紹興夏至吃圓糊醮

　　以前的時代里人不分貧富都在夏至日的時候祭其祖，俗稱“做夏至”，祭祀祖宗除了要一些常規的貢品之外，還會特別加上一盤的薄絲餅。夏收完畢，新麥上市，所以有日吃麵嘗新的習俗，也有人用麥粉調糊糊，攤成薄餅烤熟食用。

　　“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”，以前很多的農戶會將做好的醮坨用竹籤穿好，插在水田的缺口流水的地方，並且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習慣。