芒果減肥食譜有什麼

　　芒果是很多美眉喜歡的一種水果，不僅口感好減肥效果也是棒棒的，下面，小編為大家介紹一下芒果減肥食譜，歡迎大家閱讀。

　　芒果減肥原理

　　中醫學證明，芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中醫理論認為，肥胖的病因是“溼”、“痰”、“水滯”所致，故芒果是減肥輕身之果品。

　　芒果減肥食譜一、芒果銀耳

　　原料：芒果肉、杏仁各25克，枸杞10顆，銀耳50克，冰糖、蜂蜜、溼菱粉各適量。

　　製法：銀耳洗淨，撕成小朵;杏仁洗淨，橫向一片為二，用溫水泡去表皮;芒果肉切成條備用;湯鍋內加清水，放入銀耳、杏仁，燒開後撇去表層浮沫，改中火燉至銀耳黏稠，加入芒果肉、枸杞、冰糖，燒開後加蜂蜜調味，以溼菱粉勾芡即成。

　　芒果減肥食譜二、芒果飲料

　　原料：芒果50克，冰糖20克。

　　製法：取鮮芒果削去果蒂，連皮切片，加冰糖，以水煎煮20分鐘，濾汁代茶飲。

　　芒果減肥食譜三、芒果原汁

　　原料：芒果500克，蜂蜜***蜂蜜食品******蜂蜜產品，蜂蜜資訊***適量。

　　製法：芒果洗淨取肉。入攪汁機內攪汁，盛入瓶內，加蜂蜜或白糖，開水衝飲。

　　芒果的營養與功效

　　1　營養成分

　　芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。

　　每百克果肉含維生素C5***—137.5毫克，有的可高達189毫克;含糖量14～16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。[2]

　　2　主要功效

　　食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在醫藥上可作緩汙劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。 芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個，能生津止渴，消暑舒神。西雙版納地區的傣族喜歡把芒果製成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風味別緻。

　　區別：果實的大小、形狀、色澤、纖維多少、核大小等，是區別芒果品種的主要依據，但芒果的品種、品系很多，過去多用實生苗繁殖，產生了許多自然雜交種，新的品種又不斷地被人工培育出來，如目前菲律賓大學研究人員用人工遺傳方法培育“無核”芒果，已取得初步成績，所以現在全世界約有1000多個芒果品種，且一直都沒有一個完整的品種分類系統。

　　由於品種不同，芒果最大的重達幾公斤，最小的直徑只有兩釐米那麼大;形狀各有不同，圓的、橢圓的、心形的、腎形的、細長的、豐厚的等都有;果皮顏色有青、綠、黃、紅等色;果肉有黃、綠、橙等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。