排毒養生食譜

  中醫所謂排毒,就是打通人體的管道,排出毒素。那麼有哪些呢?下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  春季

  一:木耳豆腐羹

  材料:木耳、豆腐、火腿、水澱粉、蔥、姜、油、鹽、雞精。

  做法:

  1、豆腐沖洗一下,切小塊。火腿切小丁。木耳泡發,切小塊。***木耳用煮熟的米湯泡發,口感最好***坐鍋燒開水,下入豆腐焯一下即可撈出,以去除豆腥味。鍋內水不用倒掉,繼續下入木耳焯燙片刻,即可撈出。

  2、加入火腿丁,焯燙一下即可撈出,放入少量火腿丁,起到提味、促進食慾的作用。炒鍋燒熱,倒入適量油,放入蔥薑末煸炒。下木耳、火腿翻炒幾下。

  3、倒入適量清水。下入豆腐,燒開鍋。開鍋後,加適量鹽、雞精,調味。再勾薄芡兒,撒少許香油、香蔥,即可出鍋。

  功效:木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到腸胃的清道夫的作用,含有維生素K,對於減少血液凝塊,防治動脈粥樣硬化和冠心病的功效,木耳鐵的含量極為豐富,常吃能養血駐顏的功效。

  二:排骨豆芽湯

  材料:新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。

  做法:

  1、將排骨剁成小塊,並用水焯一下洗淨。蔥切成段,生薑切成薄片。之後將黃豆芽清洗乾淨,與準備好的排骨一同下入鍋中,加入適當清水和生薑片,以大火燒開,之後轉為小火慢燉。

  2、1個小時左右排骨就差不多燉爛了,關心挑出薑片扔掉,在鍋中加入少量鹽和料酒進行調味,最後加入一點蔥花提味。

  功效:排骨豆芽湯湯汁濃郁味美,營養十分豐富,可清理腸內環境,使身體無毒輕鬆。

  三:紫菜芝麻飯

  材料:烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯。

  做法:

  1、首先用剪刀將紫菜弄成細絲狀,再將擀麵杖將兩種芝麻弄碎。

  2、將剛才處理好的材料放進米飯中,攪拌後一起食用。每份不需要太多的材料,控制在1-2勺左右即可,剩下的可以存起來等下次食用。

  功效:紫菜能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質,能促進排便,芝麻素來都有滋養肝腎的作用,尤其是對便祕有很好的療效。

  冬季

  黃瓜清熱解毒生津止渴

  黃瓜主要有味甘,性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。

  它裡面不僅含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分物質,同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分,是排毒的最佳良品。

  它裡面所含的黃瓜酸,能夠跟更好的促進人體新陳代謝,排出毒素;它裡面所含的維生素C比西瓜高5倍,能夠更好的美白肌膚,使其保持彈性,抑制黑色素的形成。並且,黃瓜還能更好的抑制糖類物質轉化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。如果你較容易煩躁、口渴,那就應該多吃黃瓜。

  豬血解毒清腸補血美容

  味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補血美容的功效。

  它含有豐富的維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分物質。它裡面的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,會產生一種解毒、清腸分解物,能夠更好的與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易於毒素排出體外。

  適合症狀:長期接觸有害有毒粉塵的人,特別是司機。另外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用。

  牛奶能解熱毒去肝火

  很多人認為喝牛奶會加重“上火”,引起煩躁,其實並不然,牛奶不僅不會上火,還能更好的解熱毒、去肝火。中醫認為,牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效,而且牛奶中含有高達70%%左右的水分,這樣還可以更好的補充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是,千萬不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營養成分都將被破壞。

  海帶是通便的最理想的食物

  味鹹,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。

  功效:海帶中的碘能夠很好的被人體吸收後,促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除,不僅如此海帶中還含有一種叫硫酸多糖,能夠更好的吸收血管中的膽固醇,並排出體外。

  適合症狀:甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症,高血壓、動脈硬化、藥物中毒、浮腫。

  蜂蜜是排毒養顏的最佳良品

  味甘,性平,自古以來就是滋補強身、排毒養顏的最佳良品。

  蜂蜜中含有豐富的維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種元素物質,能夠更好的潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。

  它裡面的主要成分是葡萄糖和果糖,很容易被人體所吸收利用。不僅如此,它裡面還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。常吃蜂蜜能夠更好的達到排出毒素、美容養顏的效果,對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。

  綠豆清熱解毒

  味甘,性涼,有清熱、解毒、祛火之功效,是我國中醫常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。

  綠豆中含有豐富的維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分物質,常吃能夠更好的幫助排洩體內毒素,促進機體的正常代謝。許多人在吃肥膩、煎炸、熱性的食物之後,很容易出現面板瘙癢、暗瘡、痱子等現象的發生,這是由於溼毒內困溢於肌膚所致,綠豆則具有強力解毒功效,可以解除多種毒素。

  適合症狀:許多人在吃過肥膩,煎炸,熱性的食物之後,很容易出現面板瘙癢、暗瘡、痱子,綠豆具有強力解毒功效,可以解除多種毒素,綠豆可以降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用,在綠豆湯中調入蜂蜜飲用,排毒養顏功效更佳。

  去火又排毒,小食物幫你解憂愁。