膽固醇高的食物有哪些

　　長期大量的攝入身體內就會增加身體的膽固醇，那有什麼食物是膽固醇含量高的呢?跟著小編一起來看看吧。

　　膽固醇高的食物

　　1、雞蛋

　　首先你需要了解什麼是高膽固醇食物?美國心臟協會建議膽固醇的攝入量每天最高300毫克。如果你已經是高膽固醇患者,則要低於200毫克。說道高膽固醇食物,首先想到的可能就是雞蛋。如果選擇雞蛋作為早餐,就攝入了213毫克膽固醇。所以建議您早餐別吃雞蛋,改吃全穀食物和水果。

　　2、漢堡

　　美國人喜歡吃漢堡,麥當勞在中國也相當流行,但是你知道嗎?麥當勞的巨無霸漢堡含有85毫克的膽固醇,雙層吉士漢堡含有175毫克膽固醇。為了健康還是換其他食品來吃吧!

　　3、冰淇淋

　　根據美國農業部資料,美國2007年生產了1.55億加侖的冰淇淋,冰淇淋打敗餅乾和巧克力蛋糕成為最受歡迎的甜點。但是你可知道,一杯冰淇淋比一個漢堡的脂肪還多比10個甜甜圈的膽固醇還高。放棄冰淇淋,用水果當甜點吧。水果低熱量,高纖維和維生素,營養豐富,還可以降低膽固醇。

　　4、牛排

　　即使在最好的情況下***瘦肉,橄欖油烹調***,4盎司***1盎司=31克***牛排就能達到你每日飽和脂肪和膽固醇的上限。

　　5、蛋糕

　　並非所有的蛋糕都是一樣的,但是大部分美味的蛋糕都含太多脂肪,一個烤蛋糕最多含8克脂肪。但是如果你有心也可以自己製作低脂粗糧蛋糕。

　　減少生活中膽固醇的方法

　　1、以粗糧開始一天:

　　每天早餐時只吃1碗燕麥粥,持續8星期的時間就可使血中“壞”膽固醇濃度降低10%“好”膽固醇濃度上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維,能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收,因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。粗糧包括玉米、糙米、大麥、全麥麵粉。

　　2、益心的堅果:

　　有時想吃一個小零食嗎?堅果不僅美味,而且有助於降低膽固醇。堅果能降低“壞”膽固醇,留下“好膽固醇”。一些研究表明,每天吃的人大約一盎司的堅果患心臟疾病的風險降低。堅果中的脂肪和熱量很高,所以只吃一小把就行,而且是不含糖和巧克力的。

　　3、水果蔬菜:

　　每天5至9份水果和蔬菜幫助降低“壞”膽固醇。這些蔬菜中有抗氧化劑,有益健康。而且當我們多吃水果和蔬菜,就會少吃油膩食品。這都是有助於降低血壓,保持健康的體重。在麵包、牛奶、食用油等食品中間加植物甾醇,也能幫助降低低密度脂蛋白。

　　4、碳水化合物、水果:

　　兩個拳頭,即選用相當於自己兩個拳頭大小的澱粉類食物,如饅頭、花捲、米飯等,就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當於1個拳頭大小。

　　解救膽固醇高的食物

　　1、蘋果:因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果,堅持一個月,大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇***對心血管有害***會降低,而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。

　　2、胡蘿蔔:富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。

　　3、玉米:含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。

　　4、牡蠣:富含鋅及牛黃酸等,尤其是牛黃酸可促進膽固醇分解,有助於降低血脂水平。

　　5、杏仁:膽固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品,達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。

　　6、海帶:含豐富的牛黃酸,可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸,也可以抑制膽固醇的吸收,促進排洩。

　　7、大蒜:能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害的膽固醇,使有益膽固醇升高,使心臟病的發病率減少50%。

　　8、牛奶:含較多的鈣質,能抑制體內膽固醇合成酶的活性,也可減少人體對膽固醇的吸收。

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