夏季健康減肥的食譜

  減肥對於絕大部分人來說,並沒有想象中那麼難。那麼你知道夏季健康減肥吃什麼嗎?下面小編為你介紹。

  夏季健康減肥吃什麼

  一、三色冬瓜絲

  原料:冬瓜、胡蘿蔔、綠尖椒。

  調料:鹽、味精、色拉油、澱粉。

  做法:

  1、冬瓜、胡蘿蔔、綠尖椒切成絲,用溫油焯一下,撈起後待用。

  2、全部蔬菜再用沸水焯一下,去除油膩。

  3、鍋內放少許油,下入全部原料翻炒,調味後勾芡,即可。

  功效:冬瓜味甘淡而性微寒,具有利水消腫的功效,若能帶皮食用,效果更佳。常吃冬瓜,可去除身體多餘的脂肪和水分,因此可以起到減肥作用。

  二、韭菜炒黃喉絲

  原料:韭菜、黃喉、胡蘿蔔。

  調料:鹽、味精、色拉油、澱粉。

  做法:

  1、韭菜洗淨、切段,黃喉、胡蘿蔔洗淨、切絲。

  2、用沸水將全部原料焯一下,撈起後待用。

  3、鍋內放少許油,下入全部原料一起炒,調味後,用澱粉勾薄芡,即成。

  功效:韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質和維生素等多種營養物質外,還含有大量纖維,能增強胃腸的蠕動能力,加速排出腸道中過盛的營養及多餘的脂肪,為你消除肚腩上的脂肪。

  三、海帶燴雞柳

  原料:海帶、雞胸肉、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜。

  調料:鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉。

  做法:

  1、海帶用水泡開、洗淨、切成條,紅、綠尖椒去籽後切成條,用沸水焯一下。

  2、雞胸肉切成條,用適量鹽、味精、澱粉碼味後,下油鍋焯一下,撈起後待用。

  3、鍋內放少許油,下入蔥末、薑末炒香,加高湯,並放入全部原料燴3分鐘,調味後,用澱粉勾芡,即成。

  功效:海帶清熱利水,有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積,堪稱消脂減肥的佳品。

  四、木耳炒百葉

  原料:木耳、百葉、紅尖椒、綠尖椒、姜。

  調料:鹽、味精、色拉油、澱粉。

  做法:

  1、木耳用溫水發開,洗淨後切成大片。紅、綠尖椒去籽後切成塊。薑切片,待用。

  2、用沸水將木耳和紅、綠尖椒焯一下,撈起。

  3、百葉洗淨,切成大片,用沸水快速的汆一下。

  4、鍋內放少許油,加薑片炒香,下入全部原料炒2分鐘,調味後,用澱粉勾薄芡,即可。

  功效:木耳味甘性寒,是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質,能降低血脂和膽固醇,有效抑制肥胖的形成。

  減肥的好處

  1、促進新陳代謝

  運動能恢復對新陳代謝的調節,刺激機體機能,消耗掉多餘的脂肪,進而促進脂肪的代謝。

  2、阻止脂肪形成

  肌肉的運動,使肌肉對血液內遊離脂肪酸和葡萄糖利用率增高,使脂肪細胞縮小變瘦;另一方面,多餘的糖被消耗而不能轉化為脂肪,減少了脂肪的形成。

  3、改善心血管系統

  運動有助於改善心肌代謝,提高心肌工作能力,心收縮力加強,改善了肥胖者心血管系統對體力負荷的適應能力,減輕心臟負荷,從而改善心血管系統的功能。

  4、改善肺呼吸功能

  運動增加了呼吸肌的力量,增加胸廓活動範圍及肺活量,改善肺通氣及換氣機能,氣體交換加快,有利於更多地氧化燃燒掉多餘的脂肪。

  5、促進胃腸蠕動

  運動改善了腹腔內臟活動的調節機能,增加了胃腸蠕動及其血液迴圈,使腹脹腸鼓、便祕、下肢靜脈曲張、痔瘡、嗜睡等併發症減少。

  6、增加大腦活力

  運動調整了大腦皮層活動狀態,使精神飽滿,增加了戰勝肥胖的信心。

  減肥的主要原則

  原則一:不要 攝取讓身體寒冷的食物。

  原則二:不要 攝取過多鹽分。

  原則三:充分攝取促進脂肪和糖分代謝的維生素B群。

  原則四:攝取能幫助緩解便祕的纖維質。

  原則五:充分攝取製造骨骼的鈣質。