哪些冬季食譜適合小學生吃的
冬季天氣寒冷,抵抗力低下的小學生可能會出現消化不良、厭食的症狀,因此小學生冬季的飲食一定要注意。以下是小編收集整理的小學生冬季食譜,希望對你有幫助。
小學生冬季食譜
1、核桃栗子羹
將核桃去殼留仁,用小火炒香,栗子剝殼後用溫水浸泡3小時,去皮後用小火炒香,切成兩瓣。核桃仁和栗子同放入鍋中,加水適量,置旺火上燒沸,再改用小火煮1小時,將冰糖打成屑,放入炒鍋內,將糖汁倒入核桃栗子羹內,攪勻即成。
2、白菜粥
將大白菜擇洗乾淨,切成粗絲,姜洗淨切成絲備用,粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。
坐鍋點火,倒入豬油燒熱,下白菜、薑絲煸炒,起鍋盛入碗內,取鍋加入約1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火燒沸,改用小火熬煮至粥將成時,加入炒白菜,調入鹽,味精拌勻,將粥再略煮片刻即成。
3、杭式果羹
先將鮮板栗用刀縱向斬一刀,放在沸水鍋內煮5分鐘。離火,加入適量冷水,倒入大碗內,將板栗趁熱剝去皮殼,放入盤內,上屜用旺火蒸5分鐘左右,取出切成小丁。
炒鍋洗淨,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,燒開時撇去浮沫,鍋內放入糖桂花,用藕粉和冷水50克調稀勾芡,便成果羹,盛入碗內即可。
4、砂鍋排骨粥
豬排骨洗淨,剁段,過油炸透,生菜洗淨,切絲,蔥姜洗淨切末備用,粳米洗淨,浸泡半小時,撈出,瀝乾水分,粳米放入砂鍋內,加入約2000毫升冷水,旺火燒沸,轉小火慢煮半小時。
豬排骨段入鍋,撒上青豆和生菜絲,繼續煮20分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻,稍燜片刻,撒上蔥末、薑末,即可盛起食和用。
5、奶香麥片粥
粳米洗淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分,坐鍋點火,加入600克高湯煮沸後,再轉入小火熬煮成粥,在粥中衝入鮮牛奶,用中火煮沸,加入麥片及白糖,攪拌均勻,出鍋裝碗即可。
6、雞蓉豆花羹
將雞脯肉洗淨,剔去粗筋,剁成極細的蓉泥,雞蓉盛入碗內,加少許冷水、料酒、鹽、味精、溼澱粉,用筷子攪拌均勻,將雞蛋清打入碗中,用筷子按同一方向攪拌成糊狀,倒入雞蓉碗中拌勻待用,筍、香菇、魚肉分別切片。
炒鍋上火燒熱,倒入高湯燒沸,放入筍片、香菇片,蝦仁、魚片和料酒、鹽、味精燒沸後撇去浮沫。原鍋改用中火,雞蓉糊慢慢拖放入湯水中,見凝聚並浮起,呈豆花形時,用漏勺撈出。將湯水先出鍋盛裝在湯碗中,然後放入雞蓉豆花,撒上火腿末即可。
小學生冬季保健全攻略
1、飲食好習慣 培養幼兒不偏食、不挑食的飲食衛生習慣。
2、營養保證 蔬菜、葷菜每天的品種要不同而且要注意食物多樣花,並注意菜的顏色的搭配,如:肉類與內臟類的搭配與禽類的搭配,海產品與肉類的搭配等,蔬菜中綠葉菜與根莖類的搭配及菌菇類的搭配等,除此之外,每天要供給幼兒豆製品15----18克,特別.是含鈣含鋅量高的食品。每天10---15克,補充鈣元素及鋅元素,只有這樣,幼兒營養素中的微量元素及維生素才能達標。
3、在室內外溫差大的情況下,必須在進屋時和中午時給幼兒減衣服;早、晚加衣服。
4、中等鍛鍊,以幼兒臉色稍紅、汗量不多為宜。或每天徒步半小時。多讓孩子吃一些含維生素豐富的食物,尤其是含維生素A、C多的食物,它們對預防上呼吸道感染有幫助。在冬季,蘿蔔、韭菜都是可以增加幼兒抵抗力的食物,可能幼兒不喜歡吃,但家長可以通過改變食用方法讓幼兒食用,平時給幼兒煮點蘿蔔水等。對於常咳嗽的幼兒,家長可以多燉些冰糖生梨水給幼兒吃。有時間也應多帶孩子到戶外活動,多晒太陽,晒太陽可以促進提內鈣的吸收,同時也增強幼兒的體質。
小學生冬季鍛鍊注意事項
一同學們,俗話說,“夏練三伏,冬練三九”;“冬天動一動,少生病一場,冬天懶一懶,多喝藥一碗”。可見,冬季鍛鍊對我們的身體健康是非常有益的。 “溫室裡的花草經不起風霜“,人體也是這個道理,適應能力和抵抗能力是在體育鍛煉中逐漸提高的。體育運動是接觸寒冷的最好方式。小朋友冬季在室外進行鍛鍊,身體經常受到寒冷的刺激,可以增強人體對感冒、氣管炎等冬季常見疾病的抵抗力;冬季在室外接受陽光的照射,陽光中的紫外線不但能促進人體的造血機能,對治療和預防貧血有積極作用,還能促進身體對鈣、磷的吸收,有助於骨骼的生長髮育。另外,陽光中的紫外線能殺死人體面板、衣服上的病毒和病菌,對人體有消毒作用。我們小朋友正處在生長髮育的關鍵時期,冬季鍛鍊不但有利於身體的健康成長,在提高學習效率,發展個性,鍛鍊意志方面也有積極的作用。
二小朋友,你們知道冬季有哪些鍛鍊專案嗎?對,有長跑、跳繩和踢毽子,就是我們學校常說的冬季三項運動。
小朋友在冬季參加體育鍛煉時要注意以下幾個方面:
要做好準備活動,預防運動創傷 冬季氣溫低,身體發僵,人從室內到室外,溫度驟然降低,會使面板和肌肉立即收縮,關節和韌帶僵硬,體內的代謝放緩。在這種情況下,如果立即開始鍛鍊,有可能造成肌肉拉傷或關節損傷,而且由於心跳加快,還可能引起噁心、嘔吐等不適應症狀。因此,應做好準備活動,使渾身的肌肉、關節活動開,體內器官,尤其是心臟進入適應運動的狀態。準備活動要做到渾身發熱,這樣開始活動,便會覺得四肢有力,精神飽滿,寒冷也被趕跑了。
三鍛鍊時穿著要適當,並保護好露外面板。 小朋友們冬季在室外鍛鍊時要適當穿得暖和些,但也不要穿得太厚、太臃腫,以免妨礙身體的運動,加重身體的負擔,乃至出汗太多,反而招致感冒。對暴露在外的手、臉、鼻和耳朵等部位,除了經常搓、擦以促進區域性血液迴圈外,還應抹上適量的防凍膏、抗寒霜、油脂等以防面板凍傷。
四防止傷害事故發生 要避免在大風、大寒、大雪、霧露中鍛鍊。大霧天氣不宜長跑,因為運動時呼吸會加深加快,霧天空氣中的灰塵雜質、細菌病毒含量較多,造成室外空氣相當汙濁,能見度大大降低,常會引起呼吸道及其他疾病發生。這時在室外運動就不如在室內活動了。 要選擇良好的活動場地,場地上不應有坑凹或亂石,不能在靠近馬路的地方進行鍛鍊。另外,要注意不要在凍實的河、池、坑、渠內滑冰,以防止傷害事故的發生。