關於黑米減肥方法大全
黑米是我們生活中常見的雜糧,其實,黑米也具有減肥的功效,那黑米怎麼吃才減肥呢?以下是小編為你精心整理的,希望你喜歡。
關於黑米減肥方法
【第一天】
早餐:照舊;
午餐:平常的四分之三左右;
晚餐:以水果代餐或者蔬菜可行,就是別吃米飯。
【第二天】
早餐:照舊;
午餐:平常的一半左右;
晚餐:以水果代餐或者蔬菜可行,就跟第一天一樣別吃米飯,這樣是為了讓腸胃習慣你吃得少的狀態,而不至於那麼飢餓。
【第三天】:開始吃黑米減肥
早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很餓的話就多喝水,實在不行的話就吃吃少量的水果。或者,將黑米煮成飯來吃反而比較容易不餓,飽腹感比粥好。
3款黑米減肥食譜
一、芒果黑米瘦身粥
材料:黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖適量。
做法:
將芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分鐘。將黑米和大米一塊兒洗乾淨加上芒果水,放鍋中用小火煲,到軟糯鮮滑後加糖攪拌均勻出鍋。將芒果肉撒在粥上,淋上酸奶,就行了。
二、八寶黑米瘦身粥
材料:蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。
做法:
桃仁去皮切丁,瓜元切丁,紅棗去核,蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發待用;黑米用乾淨的水洗乾淨,加少量紫糯米放入鍋中,加乾淨的水燒沸,將八寶料放入,移小火上煮約二小時,煮時小心不時用勺攪動,以免煳鍋,待質濃糯軟時放入壓碎得冰糖,糖溶化後裝碗即成。
三、黑米桂花瘦身粥
材料:黑米100克,紅豆50克,蓮子30克,花生30克,桂花20克,冰糖適量。
做法:
黑米洗乾淨,浸泡6小時;紅豆洗乾淨,浸泡1小時;蓮子洗乾淨;花生洗乾淨、瀝乾備用。鍋置火上,將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中,加水1000克,大火煮沸後換小火煮1小時;參加花生,繼續煮30分鐘。參加桂花、冰糖,拌勻,煮3分鐘就行了。
第四天~第七天:同第三天的做法
可以吃其他東西了,但切記不能暴飲暴食,也不能那樣像平常吃太飽,只能是七分飽的狀態,否則之前的努力就白費了,減肥效果就不明顯了。
減肥tips:
1、如果是煮成米飯的話,黑米與水的比例應該在1:2.5最好。煮飯時開啟鍋蓋來煮防止黑米水過分溢位,先用大火煮,讓飯翻滾至不會溢位水時轉最小火燜煮二十到三十分鐘左右即可;
2、如果黑米煮粥的話,在現在夏季天裡,建議在吃之前預先將黑米浸泡一晝夜。要是在冬季天就要浸泡兩個晝夜了。然後用高壓鍋熬煮20分鐘左右即可;
3、在吃黑米減肥的時候,其實可以加些去油的鹹菜絲送飯,或者水煮一個青菜來送飯就更好了,避免餓過頭了而大開食戒,前功盡棄啊。
黑米的功效與作用
現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。經常食用黑米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。
1.抗衰老、預防動脈硬化
黑米外皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外,這種色素中還富含黃酮活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。
2.低血糖
黑米中含膳食纖維較多,澱粉消化速度比較慢,血糖指數僅有55白米飯為87,因此,吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。
3.控制血壓、減少患心腦血管疾病
黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險,所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。
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