吃沙拉的禮儀和好處

　　蔬菜沙拉是西餐中比較健康的食品。美國對成年人的調查顯示，大量吃生蔬菜的人，血液中某些重要營養素含量較高。下面是小編給大家蒐集整理的。希望可以幫助到大家!

　　吃沙拉的禮儀

　　沙拉的吃法：將大片的生菜葉用叉子切成小塊，如果不好切可以刀叉並用。一次只切一塊，不要一下子將整碗整盤的沙拉都切成小塊。

　　如果沙拉是一大盤端上來則使用沙拉叉。如果和主菜放在一起則要使用主菜叉來吃。

　　如果沙拉是主菜和甜品之間的單獨一道菜，通常要和乳酪和炸玉米片等一起食用。先取一兩片面包放在你的沙拉盤上，再取兩三片玉米片。乳酪和沙拉要用叉子食用而玉米片則用手拿著吃。

　　如果主菜沙拉配有沙拉醬，很難將整碗的沙拉都拌上沙拉醬，先將沙拉醬澆在一部分沙拉上，吃完這部分後再加醬。直到加到碗底的生菜葉部分，這樣澆汁就容易多了。

　　吃沙拉的好處

　　沙拉好處真的不少，因為沙拉的主材料：蔬果，是防癌、抗老化、增強免疫力、體重控制、養顏美容的好食物，臺大醫院營養部營養師孫萍表示。

　　沙拉中最常使用的萵苣，營養價值令人驚喜。美國國家癌症研究所一直呼籲多吃深綠色蔬菜，萵苣是最佳選擇之一。因為萵苣中豐富的β胡蘿蔔素和纖維，可以幫助預防多種癌症如乳癌、結腸癌及心臟病。