多模態理念在旅遊英語教學中的應用論文
作為世界文明古國之一的中國，有著悠久的文化歷史傳統。祖國的人文歷史、民族風情、山水名勝等得天獨厚的條件吸引著來自世界各地的旅遊愛好者。旅遊業已成為我國主要的支柱產業之一。涉外導遊和旅遊業管理人員已成為我國急需的人才。作為專業的旅遊英語人才，將有廣闊的發展前景。以下是小編今天為大家精心準備的：多模態理念在旅遊英語教學中的應用相關論文。文章僅供參考閱讀，希望能幫助到大家。
全文如下：
一、引言
多模態教學是由New London Group1996提出的一種新興的教學模式。模態是可對比和對立的符號系統。單模態是隻通過一種模態進行交際活動的現象，如說話、聽錄音、讀書。前者為通過聽覺模態，後者為通過視覺模態。多模態表達可以分解為同時表達意義的兩個或兩個以上的單模態。筆者使用的教材為南開大學出版社出版的《朗文旅遊英語》初級、中級和高階，下面探討的內容主要是結合該套教材，針對教材中的文字與非文字的搭配探究旅遊英語教學中如何開展多模態課堂教學設計。
二、多模態課堂教學設計
在外語教學中，教學的首選模態一般是口語話語，同時，為了增強效果，也同時選擇黑板板書，或PPT上的影象、音訊、視訊、圖表等。在教學過程中，教師通常運用PPT配合教師的講解進行教學，這是一種典型的運用聽覺、視覺兩種模態進行教學，教學涉及到聽音訊檔案、看視訊動畫、幻燈片出現伴隨聲音等多種模態的過程。張德祿指出，教學模態選擇的總原則是：充分利用現代媒體技術，最大限度地充分表達講話者的意義，取得最佳效果。
旅遊英語教學應用性較強，主要教授物件是將來要走上旅遊業各個工作崗位的大學生們。教師應針對旅遊業各部門工作中對於英語能力的不同要求，結合所要講授的內容選擇合適的教學模態，有效地進行多模態的課堂設計。
一文字與圖片
一種模態表達基本的意義，另一種來更加具體和形象地重現這種意義，目的是吸引學生的注意力。教材中文字是必不可少的，但是圖片比文字更加直觀，能夠在視覺上直接吸引讀者的眼球，可以快速傳遞資訊，它與文字共同構成語篇意義。在旅遊英語這套教材中，每一個單元都配有一些彩色圖片，有真實照片、簡筆畫、漫畫、地圖等等，這些圖片不僅僅起到拓展視野和提升學生學習興趣的作用，還有助於建立語境，設法建立起相對真實的場景，對於有效把握課本重難點有著不可忽略的作用。
在“Cruise Ships”Unit 6初級中，開篇配有一幅水上航行著的巡遊船外景照片，簡潔明瞭，這很容易讓學生聯想到本單元的主要內容就是學習與巡遊船有關的工作和相關英語表達，然後設計討論並讓學生表達自己的觀點加以練習口語。而當具體學習巡遊船內部設施的英語表達時，連續配上了三幅船艙內細節照片，設施上帶有數字編號1～10，另外給出相應的10個英文單詞或短語，此時教師以競賽的形式激發學生主動去找具體設施所使用的英文表達方式。這樣有效利用圖片與文字向結合的多模態教學課堂設計更為理想，學生也會更容易接受。
二文字與音訊
英語教學中，教師一直以來就重視課堂上學生的聽覺輸入，從過去無放音條件到有錄音機、多媒體裝置播放。這是視覺聽覺相結合的教學模態設計。播放音訊的聽覺模態教學，結合到教師的話語講解和閱讀教材文字，使學生。旅遊英語課堂設計中，教師應合理運用音訊創設語言環境，使學生聆聽地道的英語資料，模仿純正的英語語音語調。在“Table for Two”Unit3初級中，教師講解到餐館投訴時，播放在餐館的短對話聽力音訊，儘量還原真實場景。聽的同時，教師讓學生主要留意顧客和服務員對話的語音語調，體會發生賬目不對時顧客的心情，學習服務員應急做出合理的反應。另外，教師還可以設計餐館其他投訴現象的語言任務，結合教材中給出的文字描述，激發學生參與小組討論，必要時給出相應的語音方面指導和會話策略等建議。
三文字與視訊
不同的模態教學用於吸引學生不同的感官，有聲的和無聲的視訊展示，對於學生的視覺影響很大。視覺模態使聽覺模態得到的資訊更加清晰和準確，再者補充、彌補聽覺模態所缺失的，沒有傳達清楚的，或者聽話者沒有完全接受的資訊。旅遊英語教材中只提供音訊資料，但在課堂設計中教師可以剪輯涉及飛機、輪船、餐館和酒店等服務的英語視訊資料，讓學生在多種語境當中習得地道的語言。
在“Enjoy your stay”Unit 14中級中，教師可以播放電影《諾丁山》中涉及到酒店前臺服務的片段，讓學生體會酒店服務語言的運用。此影片中不乏幽默資料，尤其是男顧客輕吻酒店前臺男接待額頭的片段，學生大笑後精神抖擻，此時教師順勢提示學生複習關於前臺登記入住、結賬退房的基本英語表達。再如，電影《戀愛假期》中，出現飛機登機、租車服務和餐飲的場景較多，教師都可以擷取此影片並有效利用到旅遊英語課堂教學中。在電影選擇時，教師應推薦發音標準清晰的電影，這樣有利於學生完善語音面貌，從而提高學生的聽說能力。教師可以建議學生課下看電影時留心旅遊英語的使用，看一部電影后摘取並學習一些地道表達方式，並堅持學以致用。
四文字與圖表
一種模態表達比較抽象、概括、偏僻、難度特別大、深奧道理或者結論等，用另一種模態來提供其例項、說明、關係等使理解更加容易。目的是避免模糊和不定性理解。圖表一般是介紹抽象的說明和議論性的文字，對解釋語篇具有很大的幫助。同理，教師在旅遊英語教學中運用恰當，圖表就能夠幫助學生理解教材文字內容。在“Careers in Tourism”Unit 1中級中，閱讀部分有四則工作廣告，如果按部就班地閱讀文字內容，內容混在一起，可能既費時又不太清晰每則廣告提供給求職者的具體資訊。此時，教師列出一個圖表作為閱讀提示，讓學生填寫表格中缺少的資訊，效果就完全不同了。
學生可以有目的地閱讀工作的技能要求、職責說明和薪金待遇的相關文字描述，這樣既抓住了閱讀重點，又提高了閱讀速度和質量。
三、結語
以上所分析的多模態教學設計，非文字內容既可以是教材中提供的，如圖片、音訊等，也可以是教師根據教學課程設計需要，藉助網路或其他方式增添的非文字或文字內容，以幫助實現設定的教學目標。多模態教學可以使學生通過多種途徑獲得知識，如圖片、音訊、視訊、圖表等，比單模態教學讓學生更容易理解和記憶。合理利用多模態課堂設計目的是讓旅遊英語課堂實用高效，學生能夠在主動參與學習中學到有用的英語知識。
但教 師也要注意多模態教學設計的恰當使用，不能太過分地追求多模態而使課堂失控或學生感覺學不到東西，應該合理地進行多模態旅遊英語課堂設計，力爭達到較高的學習效率。所以，該套教材課堂設計的主要原則，就是使學習效果達到最優化。雖然旅遊英語課堂不是真實的旅遊交際環境，但多媒體技術和恰當的多模態教學設計，可以為其提供儘可能真實的語境，使其達到接近最佳效果。