有哪些寶寶雞蛋食譜
雞蛋怎麼做給寶寶吃呢?我們知道雞蛋是營養很豐富的食品,日常生活中經常會吃雞蛋,因為它價廉易得,價效比高,對於寶寶來說,雞蛋也是很營養的食物,下面由小編為大家介紹寶寶雞蛋食譜,希望能幫到你。
寶寶雞蛋食譜
雞蛋怎麼做給寶寶吃:雞蛋羹
原料:雞蛋、鹽、白砂糖
做法:
1、將盆中注入清水,把雞蛋打入攪勻,放入蒸鍋中蒸15分鐘取出。
2、將鍋置於旺火上,放入清水,加入白糖、精鹽燒製。
3、待燒沸後澆在蒸好的雞蛋中即可。
小貼士:雞蛋含營養豐富,適合6個月以上的寶寶食用。
雞蛋怎麼做給寶寶吃:蛋花麥片粥
原料:麥片30克、雞蛋1個
做法:
1、將雞蛋打入碗中,打散攪勻。
2、把麥片用水浸泡,泡軟後倒入鍋中,小火煮沸,約5分鐘。
3、再往鍋中打入雞蛋,煮熟即成。
小貼士:雞蛋含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質,促進寶寶生長髮育,有利於預防夜盲症、口角炎、貧血。適合8個月以上寶寶食用。
雞蛋怎麼做給寶寶吃:番茄絲瓜雞蛋羹
材料:絲瓜400g、雞蛋1個、番茄50g、油、鹽、雞精、十三香、水澱粉
做法:
1、絲瓜削去外皮,紅薯澱粉做成水澱粉。
2、絲瓜切小丁,番茄切碎,雞蛋打散。
3、熱鍋冷油,放入大蒜和番茄煸炒,炒至番茄出汁兒,放入絲瓜丁。快速翻炒幾秒鐘。
4、加入適量的水煮至絲瓜熟透。將水澱粉緩緩放入,並快速翻攪。
5、水澱粉變粘稠後,將蛋液放入變方便快速攪拌蛋花很快就均勻的呈現了。調味裝碗。
小貼士:番茄酸甜可口,雞蛋營養豐富,這道蛋羹美味又營養,適合10個月以上寶寶食用。
雞蛋怎麼做給寶寶吃:蛋皮小餛飩
原料:雞蛋、豬肉、鹽、香油、蔥、蒜、醬油各少許
做法:
1、將雞蛋磕入碗內,攪拌均勻。
2、用小勺將雞蛋液倒入鍋內,攤開,成小圓片形,翻個即可蛋皮。
3、雞肉或豬肉剁成細餡,用鹽、香油、蔥末、薑末拌勻。
4、將拌好的餡包在蛋皮裡,上鍋蒸熟即可。
小貼士:豬肉營養豐富,和雞蛋搭配味道鮮美,適合一歲以上寶寶食用。
雞蛋怎麼做給寶寶吃:蔬菜雞蛋餅
原料:中筋麵粉、雞蛋1個、冷水180克、牛奶、小白菜、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許
做法:
1、將麵粉、雞蛋、清水、牛奶混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。
2、小白菜洗淨,切末,蔥姜也切末。
3、鍋內加入少許油,加入蔥薑末炒香,再加入小白菜繼續炒香,然後把炒好的菜倒入麵糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。
4、平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。
小貼士:雞蛋餅口感綿軟,營養全面,適合一歲半以上寶寶食用。
雞蛋怎麼做給寶寶吃:五色炒雞蛋
材料:柴雞蛋、青椒、木耳、食用油、鹽、姜、澱粉
做法:
1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個碗內,攪打均勻。
2、青椒和木耳、胡蘿蔔分別切成小塊備用。
3、炒鍋預熱後加入適量食用油,分別煸炒蛋清和蛋黃,盛出。
4、再起油鍋,放入薑絲爆香,投入青椒和黑木耳。
5、炒到快熟時,加入少許鹽,再倒入炒好的蛋清和蛋黃,水澱粉勾芡,即可。
小貼士:木耳含鐵豐富,這是道補鐵的佳餚,適合2歲以上寶寶食用。
寶寶吃飯3項注意
1、定時定量
正餐時間外,家長應該避免給予孩子過多或不適合的零食,以防止孩子吃不下正餐而拖延用餐時間。同時家長也應該給予幼兒適當的份量,不要讓孩子暴飲暴食,也不要有“吃得多就長得好” 的錯誤觀念,以免孩子腸胃失調,或造成孩子的壓力。
另外,也不要以強迫的手段逼孩子把碗中的食物通通吃完,這樣也會使孩子一想到吃飯就想到不好的經歷。也不要因為孩子吃飯而給予獎勵,或是條件交換,讓寶寶覺得吃飯是為爸媽在做事。
另外,家長不要在餐桌上談論不愉快的事,也不要在孩子面前批評食物,以免孩子對食物造成偏見。
2、讓孩子自己來
2歲的孩子已經可以自行使用湯匙進食了,家長可以提供適合的幼兒餐具給孩子使用。選擇有把手、小巧、有卡通圖案的杯子和大小適合幼兒的湯匙,並讓孩子與家人一起用餐,可以培養孩子的成就感與參與感。家長不要因為害怕孩子吃得慢,或把食物掉得到處都是,而採用完全餵食的方式,這樣會影響孩子正常的發育與探索。
如果真的擔心會造成收拾上的困擾,不妨在幼兒的餐椅下方鋪張報紙,並少量給予,可避免收拾上的麻煩。
3、專心吃飯
幼兒對周圍的事物很好奇,也容易分心,常常吃吃停停。此時,不妨給幼兒高度適當的用餐椅,讓他無法自由活動,並要求幼兒吃飯時坐好不要亂動,避免邊吃邊玩或邊看電視。
一次用餐時間最好不要超過30分鐘,也不要追著孩子餵食,因為孩子可能會以為你在跟他遊戲,而更喜歡邊跑邊吃,容易造成孩子消化不良。如果孩子不肯好好吃飯,建議家長可以時間一到就將飯菜收起來,讓孩子知道不安心吃飯的話,時間一到就沒有東西可以吃。這樣幾次後,孩子就會明白用餐的規矩。
此外,也可以培養孩子細嚼慢嚥的習慣、需要愛惜食物不浪費等,但前提是家長需要給予孩子適當的份量。用餐時,雖然可以愉快交談,但是家長應該讓孩子明白,如果嘴巴里面有食物,是不可以說話的。吃飯前後的30分鐘,不可以做劇烈運動,也不宜洗澡,以免影響腸胃消化。