溫州春節菜餚

　　春節是中國最富有特色的傳統節日，你知道嗎?下面小編精心整理了的相關資料，希望可以幫到你!

　　永嘉米糖

　　米糖又名麥芽糖。上世紀八十年代前，村頭巷尾常常能聽到挑著擔兒的打糖客的叫賣聲：“銅絲箍，布帳鉤，豬頭骨，破布末，打糖打‘大粒’”。農村逢年過節，米糖常被作為饋贈親朋的禮物。米糖製作相當費工、費時、費力，最快也得花上個3-5天。

　　懷溪番鴨

　　懷溪番鴨燒製技藝是平陽縣歷史悠久、頗具知名度、深受百姓喜愛的傳統食品烹飪技藝。懷溪番鴨不僅色鮮、味美可口而無腥味，而且是一種溫補腎陽、保肝益智的進補食品。

　　順溪黃年糕

　　順溪黃年糕，亦稱“順溪黃稞”，是富有特色的傳統年糕，歷史悠久，明洪武年間開始流傳，在順溪代代流傳至今。

　　順溪黃年糕呈金黃色，屬梗米與植物鹼等配置而成的天然色，不新增任何色素，選用本地優質純正梗米，採用古鰲源頭高山清泉水，加入山茶樹、山榔仗等燒製成草木灰湯，經傳統技藝精製而成，適宜烤、煎、煮、炒。陳明棟一家制作的黃年糕質地細膩、色若蛋黃、柔韌嫩滑、軟硬適度，煮而不糊，水藏不爛，深受廣大消費者青睞。2012年黃年糕銷售量達九十萬斤，2013年9月經註冊，正式成立了平陽縣順溪鎮陳氏年糕加工廠。

　　平陽九層糕

　　九層糕，也叫九重糕，色味俱佳，寓意“長長久久，步步高昇”，是非常受平陽人喜愛的小吃。每年農曆七夕節前，平陽人有做九層糕的習俗。九層糕是由多層米麵層重疊而成，即將一層米麵層蒸熟後，不將它與鍋底剝離，繼續加上一層蒸熟。如此反覆，直到所需厚度，其間還需要不斷往鍋內加水，以防幹蒸。然後取出，放涼，用乾淨的紗線把九層糕“切”割成一塊塊菱形狀、切面均勻滑溜的九層糕。這樣製作一籠九層糕往往需要十個多小時。

　　如今，在昆陽縣城和附近鄉鎮的大街上仍有挑著擔子、吆喝著賣九層糕的商販，蠻受大家喜愛的。

　　溫州春節景點

　　1、大龍湫

　　靈峰、靈巖和大龍湫又被稱為“雁蕩三絕”，大龍湫在三絕中又被認為是獨佔鰲頭。南宋樓鑰有詩云:“北上太行東禹穴，雁蕩山中最奇絕。龍湫一派天下無，萬眾讚揚同一舌。”《攻瑰集·大龍湫》可見在宋代，大龍湫便已揚四海。此區位於雁蕩山中部偏西，舊稱於“西內谷”以奇峰、巨嶂、飛瀑取勝。高聳天際的芙蓉峰，變態無窮的剪刀峰，雄偉如屏的連雲嶂，雲雨漠漠的經行峽，谷幽潭深的筋竹澗，皆為勝境。被譽為“天下第一瀑”的大龍湫，、變幻多姿，蔚為壯觀，更是令人叫絕。

　　2、龍灣潭

　　龍灣潭國家森林公園位於浙江省永嘉縣東南部，處於國家級風景名勝區--楠溪江風景區上游。公園境內山巒疊嶂、奇峰異巖，飛瀑碧潭、溪流紛爭，風景資源十分豐富。有各類自然景觀51處，彙集瀑、潭、澗、湖、峰、石為一體。天下一絕“七折瀑”，在龍灣潭背上，七潭七瀑相連，飛瀑碧潭，蔚為壯觀;天下獨秀“天柱巖”，在龍灣潭左側，有一單體巖柱，形似擎天一柱。公園內新建成的千米懸崖棧道和空中玻璃觀光平臺堪稱中國第一。站在300多米的高空，腳下是懸空的玻璃，在心驚肉跳的刺激之餘，眺望龍灣潭全景，真是美不勝收。