川貝的功效喝川貝的吃法

　　川貝母，又名貝母、葉貝母，主要產於私處、雲南、青海等地，夏秋季節採挖，晒乾後藥用。哪麼川貝具體還有哪些功效?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　川貝的功效

　　1、治百日咳，肺虛症

　　取川貝一錢，雞蛋1個，把川貝母研磨成粉，裝進雞蛋裡，用試紙封口，蒸熟後食用，每次吃一個，早晚各一次。

　　2、治痰溼阻絡型頸椎病

　　取川貝母、絲瓜絡、陳皮、木瓜各二錢，洗淨，先煎陳皮、木瓜和絲瓜絡，煎好後去渣取汁，川貝母研末，倒入藥汁中，再加入冰糖即可服用。

　　3、治小兒肺陰虛咳嗽

　　取川貝母一錢，梨一個，冰糖適量，梨子去核，將川貝和冰糖放入梨中，燉熟後即可食用。

　　川貝的食療配方

　　1、川貝母燉蜜糖

　　材料：蜂蜜340克，川貝母10克

　　做法：蜂蜜、川貝、沸水，攪勻，用中火燉20分鐘即可。

　　功效：能夠潤肺止咳，還能治療便祕。

　　2、川貝母鹿茸梨汁

　　材料：鹿茸血末10克，雪梨1個，川貝母10克，冰糖50克

　　做法：梨子去皮切片，與鹿茸血末、川貝母一起倒入砂鍋中，加適量水，用文火燉熟，然後加冰糖，攪勻即可。喝汁吃梨，一天分3次飲用。

　　功效：止咳化痰，清肺寧神。

　　川貝燉雪梨的做法

　　川貝燉雪梨的做法你知道嗎?雖說美味功效多，但是關於川貝燉雪梨的做法想必大家都不太清楚吧，今天就來學習川貝燉雪梨的製作技巧，在製作的時候只需要掌握好幾點就可以了。

　　川貝燉雪梨的做法一：

　　材料：雪花梨半個，川貝、冰糖、枸杞各適量。

　　1、川貝碾碎成粉;

　　2、雪梨切成滾刀塊;

　　3、加入150ml的白開水;

　　4、加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事進行攪拌;

　　5、蒸鍋上汽後放入燉盅並蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕鬆的扎透雪梨就可以了。出鍋後再放入冰糖來調味。

　　川貝燉雪梨的做法二：

　　材料：雪梨、川貝、冰糖。

　　1、川貝可以用杵臼舂成粉，也可以直接用市面上買的川貝粉。

　　2、雪梨去皮、去核後切成塊。

　　3、將雪梨和川貝一起放入燉盅中，加入適量清水燉1小時。

　　4、如喜歡甜一點的可加入適量的冰糖。