小飯店週年慶活動方案_餐廳週年店慶活動方案
週年慶是一個飯店發展的里程碑,恰是時候回顧歷史,應如何設計小飯店週年慶的活動實施方案呢?下面小編給大家介紹關於小飯店週年慶活動方案的相關資料,希望對您有所幫助。
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小飯店週年慶活動方案一
昊風格飯店於20XX年XX月XX日開業以來,通過飯店全體員工的不懈努力,秉承“簡單的事情重複做,重複的事情耐心做”的服務宗旨;
一直受到社會各界及新老顧客的喜愛與信任,今天我們一歲了。為了感謝賓客對飯店的支援;
也為有效抓住飯店一週年店慶這一契機,做好飯店的推廣和宣傳,增加飯店的社會知名度和美譽度,同時利用這一機會,向城固人民展示飯店的服務水平、產品質量,以使客戶重新認識飯店、認可飯店,進而成為飯店的長期客戶、忠實客戶,增強飯店社會競爭力,特擬定活動詳細方案。以回饋新老客戶,特推出週年店慶活動:
店慶活動主題:
回饋新老客戶
增進同客戶友誼
讓客戶深入瞭解飯店服務與產品活動實施細則:
一、活動時間:20XX.XX.XX.--------20XX.XX.XX.
二、店慶活動設定:
1、一樓推出每日一款特價特色菜品和特色飲品,用餐送精美小禮品,消費憑票可參與抽獎。
2、店慶優惠促銷政策:
①凡在店慶活動期間用餐或棋牌室消費滿668元,贈送豪華單人間一間;
②向每位光臨的客人贈送精美禮品一份;
③客房每日推出豪華特價房5間,特價為120元/間;
④二樓棋牌室在白天消費推出8折優惠,並贈送精美小吃或果盤一份;
三、活動具體時間安排以及活動詳細內容:
1、各部門每日推出不同形式的促銷產品,以形成全方位展示和宣傳;
2、慶典、活動具體流程及現場佈置待商議;
3、邀請舞獅隊伍、腰鼓隊、參與遊街方隊順序:店旗隊、舞獅隊、腰鼓隊、員工隊發放飯店宣傳冊等;
7、一週年彩旗、一週年綬帶等的製作。
四、飯店店慶氣氛佈置:
1、鋪紅地毯,面積計:20平方
2、飯店門前路面橫跨兩個15米氣拱門。飯店大門口兩側放置2個氣柱
內容:熱烈祝賀昊風格大飯店一週年店慶!
3、沿著飯店大門兩側放置二排花草花草品種由張總負責確認
4、飯店大堂店內吊掛彩色心形氣球;
5、豎幅懸掛位置:
主樓4條,長度14米內容李勇負責提供。
內容:
熱烈祝賀昊風格大飯店開業一週年!
熱烈祝賀昊風格大飯店開業一週年!寸托出飯店週年店慶當天紅紅火火,一片熱鬧的景象。
小飯店週年慶活動策劃方案
一、活動主題:有您相伴十年溫馨路。
二、活動時間:20XX年10月12日至20XX年10月18日
三、活動組委會:
總負責:周人君、孫偉華、鄭歡歡
成員:師衛軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。
組織:東方王朝飯店辦公室
協助:東方王朝飯店辦公室、企劃部、銷售部、餐飲部、康樂部、客房部保安部、工程部、弱電部、採購部、前廳部
四、活動形式:
一、客房部:
1前廳部在活動期間禮賓、前廳服務人員佩戴十週年慶典的胸花或裝飾品。
2培訓禮賓、服務員的禮貌用語十週年專用禮貌用語飯店辦公室監督執行。
3從11樓至26樓電梯井的服務檯上放置本次十週年活動的內容和主題。
4活動期間每層樓都有服務員,比須要用十週年專用禮貌用語。
5活動期間一樓吧檯頂部懸掛氫氣球,氣球下掛不同的錢數,現場抽出,現場打折。
6以上工作由客房部祁玉貴經理負責。
二、餐飲部:
1、中餐
1此次活動中餐:以東方公館菜美食節為主,公館菜的展示以圖片形式來做,請餐飲部準備公館菜實樣及文字說明以便使用。
27樓電梯井右面製做一個公館菜的展示臺,以景觀和圖片來做,實樣菜品配兩道來主打,每天更換不同菜品,主要來展示和說明公館菜的來歷、特色、味道和養身之法,讓客人瞭解公館菜。
3公館菜必須有30道以上的菜,有圖片配文字說明。懸掛在七樓走廊,懸掛時一定要避開清餐。
4此次活動配菜品解說員,主要介紹公館菜的來歷和菜品的特色。解說員佩戴綬帶綬帶上印製十週年主題。必須口齒伶俐要給客人解說清楚。
5活動期間,包廂每次開餐前要有一個小型的開餐儀式,儀式主要公館菜來編,讓客人感覺到有新意。
6每次用完餐的客人,服務員要主動詢問客人對公館菜的評價和感受。
7活動期間可以和客人做一些互動遊戲,遊戲內容主要以公館菜的知識問答來做,如有知道公館菜的客人可現場發放一份獎品獎品可設:紀念品、自助餐票、房券、紅酒等。
2、清餐
8活動期間:清餐主要以西域民族風情節來做,以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜餚來展示我們飯店的清餐風格。
9活動期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清飯店解決。
10開餐前有民族特色的小型儀式,讓客人感覺到地道的新疆民族風情。
11清餐也可做些互動遊戲,遊戲內容主要以民族文化的知識問答來做獎品可設:紀念品、自助餐票等。
12清餐也必須配菜品解說員,戴綬帶。
3、西餐
14西飯店:主要以推牛排為主,如有當天生日的可以免單免單是過生日的本人,以身份證為據。
15活動期間西飯店,抽獎活動可擲色子,共設四個獎項:一等獎16—18分值獎品78元晚餐券、二等獎13—15分值獎品58元午餐券、三等獎8--12分值獎品20元代金券、四等獎3—7分值獎品:紀念品、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。
16以上工作由餐飲部李玉紅總監負責。
三、八樓康樂部:
1活動期間,為長期給我們支援的老顧客,安排兩場驚豔、勁爆的舞蹈表演。
2服務員必須培訓,培訓內容十週年活動內容和口語。
3DJ已彩繪的形式來展示,主要是會在臉部或頭上,以展現十週年的活動氣氛。
4以上活動內容由康樂部經理張勇進負責落實。
四、銷售部:
1安排落實給會員送的禮品,禮品要新穎上面要印製十週年的主題。
2凡在十週年店慶期間辦理入會手續或全額續費的會員顧客,將有更多驚喜實惠等你拿。
1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈送標準間房券一張。
2、辦理皇家鑽石卡、額外贈送普套房券一張。
3、辦理皇家至尊卡、額外贈送豪套房券一張。
3凡在十週年店慶期間辦理入會手續或全額續費的會員顧客,可享受額外贈送半年使用期的優惠。
4店慶期間,兩倍積分。時間為:20XX年10月12日至20XX年10月14日,請各部門提前安排好工作。
五、舉辦飯店“服務之星”的評比活動:
1、此次評選活動的辦法主要是圍繞十週年店慶的活動來評選。
2、參評的部門有:前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、財務室。
3、名額分配;
前廳部一名:服務之星、客房部一名:服務之星、餐飲部兩名:服務之星、康樂部一名:服務之星、財務室一名:服務之星。
4、服務之星考核辦法:
1熟練掌握本崗位服務技能和所需的業務知識。20分
2在崗時要有飽滿的工作熱情,對客人微笑服務,服務過程周到細緻20分
3無服務投訴事件發生如有一次服務投訴,則取消評選資格。20分
4無違紀現象發生,滿分為20分。每發生一起扣5分,扣完為止。
5無差錯事件發生,滿分為20分。每發生一起扣5分,扣完為止。
6有客人書面表揚加分,每次表揚加2分。
7由本部門員工及經理對前六項得分最高的前三名進行投票,排第一的當選服務之星。
六、紀念品:
1、本次活動發放的十週年紀念品,以小包裝紙袋,裝糖果統一贈送。
七、活動現場佈置:
1、一樓戶外樓體,贊助商的祝賀語布標和活動主題的巨幅。注:布標聯絡:銷售部20條、餐飲部20條、康樂部20條20XX年9月20日之前完成。
2、戶外花池裡擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個。
3、戶外門頭裝飾,兩塊玻璃處展示活動內容,詳見效果圖。
4、一樓大廳柱子裝飾,吧檯裝飾,吧檯和大堂副理桌上擺放新鮮百合花,一樓大玻璃幕安裝活動主題畫面,四部電梯的燈箱畫展示詳見效果圖。
5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。
6、七樓電梯井兩塊活動主題畫面,頂部懸掛紅色燈籠,宴會廳懸掛十個大紅燈籠,吧檯裝飾詳見效果圖。
7、菜品展示用用相框來做展示,圖片配文字說明,懸掛在七樓走廊,十樓走廊。
8、八樓廳面裝飾鮮花,主題鮮花上放本次活動主題。
、九樓廳面主題畫面一塊,吧檯下方四塊畫面裝飾。
10、十樓廳面主題畫面一塊,頂部、走廊懸掛紅色燈籠,包廂內懸掛燈籠。
11、活動期間飯店使用的公共衛生間擺放新鮮百合花。
12、以上裝飾的地方請見效果圖,效果圖9月18日之前完成。
八、以上工作請各部門按時完成,不詳之處請及時與企劃部聯絡。
九、活動工作安排表;附表1
十、廣告宣傳:附表2
十一、活動費用預算:附表3