有評語的說明文

　　說明文室語文寫作中常見的一種題材之一，而說明文的作文又有哪些呢?下面是小編帶來關於的內容，希望能讓大家有所收穫!

　　說明文1

　　俗話說得好：“世介面食在中國，中國麵食在山西”，山西的麵食可謂是鼎鼎有名，而在眾多面食之中，我最喜歡刀削麵。

　　刀削麵由於製作迅速，材料簡單，風味獨特，深受大家的喜愛。

　　刀削麵的做法與其他面不同，刀削麵不是用刀切，而是用刀削，削出來的面是否好吃，就要看你的刀功是否夠好了。在削麵時，左手拖住揉好的麵糰，右手***，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽“嚓，嚓，嚓”幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中，在鍋內，湯滾面翻，十分迅速，不到兩分鐘一碗。

　　廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯，灑上香菜和牛肉，白的、紅的、綠的，五彩繽紛，光看一眼，就會讓你垂涎欲滴，一飽眼福!

　　再放***中吃吃，只見這刀削麵軟而不爛，口感極佳，再看一看，這刀削麵中厚邊薄，稜鋒分明，有些像柳葉，有些像木耳的花邊，樣子十分奇特。放***中，再仔細嚼嚼，彷彿還有一絲甜味，越嚼越香，另每一個食麵人都十分喜歡。轉眼間，一大碗麵就讓人吃了個底朝天。四周頓時香飄四溢。

　　一碗刀削麵不僅可以讓你眼，嘴都得到滿足，而且營養豐富。刀削麵裡富含各種礦物質，可以防止各種疾病，讓人身體健康。

　　刀削麵不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽。

　　評語

　　這篇說明文開篇介紹了“世介面食在中國，中國麵食在山西”，然後介紹了“刀削麵的做法”以及刀削麵的功效。文章運用了分類別、作比較的說明方法，層次分明，敘述條理。

　　說明文2

　　仙人掌是一種生命力十分頑強的奇特的熱帶植物。

　　盆栽的仙人掌，它百折不撓的性格十分讓人吃驚，有水、無水、天熱、天冷它都不在乎。它翠綠的身體長著一塊塊長滿硬刺的掌狀莖，它不斷向上生長，像疊羅漢似的。一片“綠色的手掌”裡又長出一片“綠色的小手手掌”，使人產生不少遐思。它生長在什麼地方都以這個姿勢矯健地挺立著。在炎熱久旱的夏天裡，其它盆栽都已經垂下了頭，而仙人掌像勇士一樣抬著頭，眺望那藍藍的天空;在寒風刺骨的冬天裡，別的盆栽早已被主人捧回室內，可是仙人掌還頂著風霜，不懼周圍的環境。它從來不講究，它一紮下根，就好像在說：“這地方真好，就在這裡生長吧!”仙人長渾身是硬刺，什麼野獸見到它都馬上止步。害蟲想齧食它，身子總被扎得千瘡百孔。一塊綠色的仙人掌折斷到地面，大家都以為它枯死了，不，如果你這樣認為就錯了，它用身體的養份生出根，又培養出一棵青春煥發的小仙人掌，這是真正的“落地生根”。它的頑強生命力誰可比得上呢?這看起來很平凡的植物，誰料得到，它會長出美麗的小花，就像武士頭盔上的彩纓。

　　仙人掌是熱帶植物，它形狀像手掌，故名仙人掌。它不畏酷暑，就是氣溫高達攝氏40度，它幾天不喝水也能堅強地活下去。就這樣它日日、月月、年年經受著烈日的考驗，快活地生長著。人也要有這種不屈不撓的景神，不論順境還是逆境，都要以堅強的意志生活著、工作著。

　　仙人掌也是一味好藥，人們有病，它可以幫忙，比如患了腮腺炎，只要用石頭把它搗成醬，再用來敷在腮邊，很快就可以痊癒。

　　仙人掌沒有使人一見就生羨慕之心的花朵，也沒有多姿多彩的身軀。它渾身長滿了針，使人一見覺得一股涼意湧來。它那默默無聞無私奉獻的高貴品質多麼令人欽佩。

　　評語

　　這篇說明文為我們介紹了仙人掌，介紹了它的外貌和它的頑強的生命力。他對環境要求很低，能做到落地生根。次作文運用對比手法，把仙人掌和別的盆栽植物作對比，更加突出了仙人掌的頑強。