明礬有毒嗎
明礬,即十二水硫酸鋁鉀,又稱:白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬,是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。
?我們都知道明礬在我們的生活中有很廣泛的用途,一般用作抗菌收斂等作用,還能用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆等製劑,雖然明礬的作用很多,但是還有很多人擔心明礬是否有毒,那下面我們就來看一下?
明礬可以作為淨水劑或者滅火劑,中醫認為,明礬具有解毒殺蟲,止癢等功效,近年來研究,明礬還能抗陰道滴蟲作用,還有一些中醫用明礬來治療高脂血症、十二指腸潰瘍等疾病。
明礬是硫酸鋁鉀和水形成的一種晶體,日常生活用來沉澱水中雜誌,又稱白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬。是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。溶於水,不溶於乙醇。明礬性味酸澀,寒,有毒。故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中藥。明礬還可用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等.
,當明礬作為食品新增劑,被人食用後,基本不能排出體外,它將永遠沉積在人體內。其毒副作用主要表現為明礬可以殺死腦細胞,使人提前出現腦萎縮、痴呆等症狀,影響人們的智力,對生命影響不大。
明礬
雖然中國早在30多年前就曾禁止過鋁製餐具的使用及明礬作為食品新增劑,但最近幾年,人們在這方面的意識越來越淡薄,導致明礬的使用率有所上升。2003年世界衛生組織曾將明礬列為有害食品新增劑。
,明礬是有毒的,很多小攤販製作糖葫蘆的時候,為了讓糖葫蘆色澤明亮會在糖內加一些明礬,這個如果過量就會引起中毒現象,因此下次吃糖葫蘆的時候要注意,這不利於飲食調理和養生。
明礬藥理作用
⒈ 抗菌作用 明礬對多種革蘭陰性、陽性球菌和桿菌都有抑制作用;對常見化膿菌有較強抑菌作用.實驗表明:明礬對金黃色葡萄球菌、變形桿菌有抑制作用***試管法***.對大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、弗氏和志賀痢疾桿菌、傷寒桿菌和副傷寒甲桿菌、變形桿菌及葡萄球菌等有抑制作用***紙碟、平板法***;對綠色鏈球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、白喉桿菌作用最強,對牛型布氏桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎球菌作用次之,
體外實驗表明:白礬及枯礬對羊毛狀小孢子菌和紅色毛癬菌有很強的抑制作用.
⒉ 收斂、固脫作用 實驗證明:明礬水具有很強的收斂作用.明礬內服刺激性很大,故多外用,
明礬注射液、明礬液和硫酸鋁液對大鼠離體直腸,均有明顯的抑制作用.濃度超過4%~6%時,可發生蛋白凝固變性,使直腸失去蠕動功能;8%明礬液注射於直腸周圍後,可使漿膜及平滑肌凝固性壞死,繼而形成無菌性黏連,從而使直腸各層和直腸與周圍組織固定,直腸不再滑脫.有報告認為,
⒊ 抗陰道滴蟲的作用 10%明礬液在試管內***培養液與藥液之比為 1:1***有明顯的抗陰道滴蟲作用.
⒋ 凝固蛋白的作用 明礬與蛋白質相遇,使成難溶性的化合物而沉澱.明礬水在體外能使血清立即沉澱,有強烈凝固蛋白的作用.該品可用於止血,如鼻衄時可用棉球浸飽和的明礬溶液塞於鼻孔.有報告認為,
5.利膽作用:白礬0.6g/kg十二指腸給藥,
6.區域性刺激作用:區域性刺激性很大,區域性注射15%溶液0.3-0.5ml,使兔狂躁不安,區域性紅腫、破潰,0.3ml靜脈注射,使兔發生寒顫、呼吸急迫,末梢血管變紫色,呈缺氧現象。
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