白領胃病怎麼進行食療

　　城市生活節奏快，作為白領飲食不規律，很容易患上胃病。那麼呢?下面小編為您介紹有關知識。

　　1、白領養胃的食物

　　1.1、牛奶

　　味甘、性平,歸肺、胃經。作用:補肺胃,生津液,潤大腸。宜於陰虛胃痛,津虧便祕;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便祕。腹瀉、脾虛證、溼證者忌食。

　　1.2、粥類

　　粥類容易消化,尤其八寶粥,裡面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

　　1.3、湯水

　　比較養胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

　　1.4、主食

　　最養胃的,是麵條。米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。另外就是餅乾。

　　2、白領養胃食譜

　　2.1、雞蛋三七燉

　　材料:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g。

　　做法:將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,燉熟,再加蜂蜜調勻服食。

　　2.2、桃仁豬肚粥

　　材料:桃仁***去皮尖***、生地各10g,熟豬肚片、大棗各50g。

　　做法:將桃仁、生地取適量水煎取汁,加豬肚片、大米煮為稀粥,待熟時調味服食,每日1劑。

　　2.3、佛手扁苡粥

　　材料:佛手10g,白扁豆、苡米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。

　　做法:將佛手水煎取汁,去渣,放入白扁豆、苡米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調味服食,每日1劑。

　　白領養胃祕訣

　　一、養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。

　　二、改變飲食習慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

　　三、積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症，建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。

　　白領傷胃五大飲食習慣

　　1、飲食不規律

　　白領的午餐問題還表現在飲食不規律上。白領工作比較忙,午餐時間不固定,沒事的時候早一點吃,有事的時候拖到下午,甚至不吃。這是導致胃病的主要原因。

　　2、營養搭配不當

　　白領飲食最大的問題還是來自營養方面的。目前的快餐食品以煎炸食品為多,品種少,營養不全面。盒飯雖然品種較多,但是烹製方法不科學,而且許多攤主為了節約成本,不會提供最新鮮、時令的葷素菜。

　　3、減肥少食

　　不知道從何時起,無論男人女人都開始注意減肥,但又沒有專門的營養師提供採取節食的方法,長此以往使胃長期得不到運動,造成功能退化,這在男性危害尤為嚴重,因為一個不可否認的事實就是,男性每天要比女性消耗更多。

　　4、求速度

　　白領中午休息時間很短,最少的只有半個小時。就這一點時間,許多人還沒有充分地利用起來,寧可縮短吃飯時間打牌、聊天。

　　5、空腹食辣

　　適量吃辣椒對身體有一定的益處。但是切忌空腹吃辣。辣椒含有大量的微量元素和維生素C,具有抗癌的作用。少量吃辣椒可健胃、助消化,預防膽結石,尤其是還有減肥的作用。但是如果食辣過多甚至有胃腸疾病的人,就必須注意了。過多食用辛辣食物,所產生的大量消化液也會刺激胃黏膜,使其充血、水腫,易患胃炎、腸炎。吃辣時多喝白開水及綠茶可以去火,降低油膩。