腰果的正確種植方法是什麼

　　腰果是世界四大幹果之一，腰果的果實為腎形，很多人都喜歡吃腰果，不過對於腰果是怎麼種植就不知道了。以下就是小編給你做的腰果的種植方法整理，希望對你有用。

　　腰果的種植技術

　　直播造林

　　直播造林就是將種子直接點播在林地上，使其自行生根發芽出土，直至長大成樹。這種造林方式省事、省力，造林成本亦低，但出苗率、成活率、儲存率相對而言較低。為提高造林成效，實施中應注意以下幾點：

　　1.林地選擇要得當

　　雲南山形地勢複雜，氣候型別多樣，即便同一縣區、同一鄉鎮，甚至相同海拔情況下，區域性小氣候仍千差萬別。一山分四季，十里不同天。因此，選擇適宜林地尤其顯得重要。

　　不要選擇冬溫較低、易受凍害的地方。腰果是熱帶樹種，要求一年四季氣溫應在15弋以上，20T以上最為適宜。凡冬天最低氣溫在10T以下，甚至會出現霜凍的地方都不宜選擇。

　　不要選擇廕庇有餘、光照不足的地方。腰果為喜光樹種，凡光照充足的地方，長勢就好，結果就多。相反，如經常處於廕庇狀態，不僅長勢差，結果少，嚴重的會被 “蔭”死。所以應儘量選擇日照時間長，通風透光好的當陽地段，避免高山遮擋，光照較少的地方。

　　不要選擇地勢低窪、漬水成澇的地方。腰果喜歡生長在透氣性好、排水性好的地方。地勢低窪地方往往潰水較多，地下水位較高，而腰果主根發達，根系很深，如常年浸泡在地下溼水中，會引起“糟根”，使樹木長勢不良，甚至死亡。

　　不要選擇鹼性嚴重、黏土板結的地方。腰果對土壤要求不嚴，適應能力較強，在沙地、甚至石礫地也能生長。因主根深長，要求土層深厚。在鹼重和石灰土上生長不良，對易板結的黏土也不喜歡。

　　不要選擇鳥獸頻出、危害嚴重的地方。這一點對直播造林尤為重要，它關係到造林的成敗。在鳥獸多的地方，各種鳥類、松鼠、老鼠等喜歡扒吃腰果種子，嚴重影響出苗率，大大增加補植補造工作量。

　　規劃冊要跟上

　　造林地確定後，為有條不紊地開展工作，/做到心中有數，以便有計劃、有步驟實施, 搞好造林地的規劃設計很有必要。規劃設計的主要內容包括地況調査、林地測繪、道路布設、優良品種選擇、株行距設計、排灌系統設計以及苗木用量、投資概算等，以便指導該造林專案按計劃要求進行。

　　播種之前先挖塘

　　為了保證造林質量，不能採取現挖現播的方式，這樣對出苗生長不利。應在播種前1 ~2個月挖塘，使生土通過風吹日晒得以風化。塘的密度7米X7米或8米x8米，塘的大小，視土壤情況酌定，土層深厚、疏鬆地，長x寬x深為40釐米x 40釐米x 30釐米，土層板結的，塘的深應在40釐米以上，以便幼苗紮根。

　　播種節令要抓緊

　　播種造林不同育苗造林，種子播下去後經過萌芽出土，幼苗生命力脆弱，如不趁雨季儘快生長紮根，到旱季就很難闖過乾旱關。所以，播種造林應儘量在每年6月份雨季初期進行，最遲不超過7月末，再晚幼苗生長期就很短，到來年春季乾旱期容易被幹死。

　　播種方法有講究

　　播種前一般先浸泡1 ~2天，以便使種子增加溼度，有利於發芽。播種時種子的方位很重要，方位不對頭將影響發芽和生長。正確的播種法是採用果蒂向上的立播法，這樣胚根就能垂直向下，而子葉正好向上，使幼芽容易出土。假如採用果蒂向下的倒播法或果腹向上的仰播法，幼芽出土艱難，會使幼苗生長不良。播種深淺也有講究，應視具體情況而定。總的原則是：雨季宜淺，旱季宜深;黏土宜淺，沙土宜深;低地、溼地宜淺，旱地宜深。一般播種深度為4 ~ 6釐米。

　　播種數量有要求

　　每塘下播的種子數量既不能太多，又不能太少，太多會造成種子的浪費和間苗的工作量，太少如種子萬一不出苗，就造成塘穴缺苗，還得重補。一般以3 ~4粒較合適，種子間距離10 ~20釐米，呈三角形播於塘的中間。

　　腰果的價值

　　經濟價值

　　腰果樹是一種經濟價值極高的果樹。果柄酸辣甜，可食用，亦可用來釀酒。果仁營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、鹽漬、糖餞均可。如果圖省事，放在火上炒也行，炒熟後的果仁香脆可口。“假果”裡面同樣含有豐富的水果汁和維生素C，可作為水果生吃，也可以用來製作果醬。腰果含有豐富的果汁，可以直接飲用，是一種清涼爽滑的飲料;還要以作為發酵或者釀酒，在醫學上被廣泛用於糖尿病人的清血劑。果仁的含油量高達40%，是一種高階食用油。從果殼裡可以提煉一種芳香油，用來製藥，提煉高階潤滑劑或合成橡膠，果殼裡榨出的油，還可以用來製作絕緣油漆、防水紙、厚紙板等的膠粘劑。樹皮上溢流而出的乳狀汁液，可以製成塗料，塗在木器或者船舶上能夠起到防腐、防白螞蟻的作用。腰果樹的木材是製作傢俱的上等料。腰果樹的樹葉和樹根可以製作藥茶。可以說，腰果樹全身都是寶。

　　營養價值

　　果仁營養豐富，多用於制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油為上等食用油，油餅是優良飼料。副產品有果殼液、果梨等。果殼液是一種乾性油，可制高階油漆、彩色膠捲有色劑、合成橡膠等。

　　腰果仁是名貴的乾果和高階菜餚，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。在國際貿易中，每噸腰果仁價值5000多美元，不愧為世界“四大堅果”***核桃、扁桃和榛子***之一。腰果殼含油率達11%，腰果油可通過聚合方法生產合成橡膠。用腰果油油漆傢俱可以耐高溫，據報道，美國的太空梭，就是用經過科學處理的腰果油作為機身保護層塗料的。

　　腰果含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。腰果的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸，其中油酸佔不飽和脂肪酸的90%，亞油酸僅佔10%，因此，腰果與其他富含亞油酸的堅果相比，酸敗的可能性較小。

　　腰果所含的蛋白質是一般穀類作物的2倍之多，並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補。

　　腰果的食譜

　　蔬菜腰果湯

　　青豆仁60克、洋蔥1/4個、生腰果50克、玉米1根、紅蘿蔔半根、馬鈴薯半個。紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗淨，各自切丁;生腰果洗淨用水稍浸泡;玉米洗淨，用刀削下玉米粒;青豆仁洗淨;將水倒入寬口煲內，放入生腰果以大火煮沸，再轉小火煮10分鐘，再加入紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥接著煮5分鐘;放入青豆仁、玉米粒煮10分鐘，加入鹽、雞粉和白胡椒粉調味即可食用。

　　南瓜腰果濃湯

　　南瓜200克、生腰果50克、鹽少許。南瓜削皮切塊，裝盤後隔水蒸熟，和腰果、鹽和適量熱水一起放入攪拌機中，攪拌均勻即可。

　　牛蒡腰果湯

　　牛蒡1根、生腰果100克、香菇4朵、姜2片。牛蒡仔細搓洗乾淨，切片;香菇泡軟後去蒂，切片;腰果洗淨;將適量清水倒入煲內，放入腰果煮沸，加入牛蒡、香菇和薑片，煮一個小時，下鹽和少許麻油調味即可。