冬天男人吃什麼補品

  冬季是最適合進補的季節,尤其是男人,那麼冬季男人進補吃什麼好呢?下面小編分享了冬天男人進補的補品,一起來了解吧。

  男人冬天吃什麼進補?

  腎虛體徵:夜尿頻多、精力不濟、腰痠腿軟、失眠多夢、胸悶氣短、耳鳴耳聾、發落齒搖、易患感冒、四肢畏寒怕冷。

  補腎仍舊是男性冬補的“重頭戲”。腎虛的男性多表現為腰痠、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等症狀,冬季飲食進補應以補腎固陽,養血固精為本。

  進補原則:對於腎虛的男性,冬季進補應多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質、牛磺酸、精氨酸和鋅,動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。冬季應該多食用一些偏於溫熱性特別是能夠溫補腎陽的食物,適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易於消化的食物,如羊肉,補體之虛,益腎之氣,提高免疫力。也可食用溫性水果,如大棗、橘子、柿子等,以補血益腎填精,抵禦寒邪。

  食療方案:當歸生薑羊肉湯:當歸20克,生薑30克,羊肉500克,黃酒、調料適量。將羊肉洗淨、切塊,加入當歸、生薑、黃酒及調料,燉煮1~2小時,吃肉喝湯。

  冬季氣溫驟降,脾受寒困,脾不運化,或素體脾虛。

  進補原則:脾虛的男士冬季應以補陽運脾為主,多吃性溫健脾的食物,如粳米、蓮子、芡實以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產類。山藥、大棗、蓮子富含澱粉,容易吸收,且有健脾益氣的作用,在肉類的攝入上,應該選擇細纖維的魚肉為主。

  男人冬天進補的食譜

  1、蓯蓉羊腎湯

  羊腎1對,羊骨500克,肉蓯蓉20克,蓽撥6克,草果、陳皮、胡椒各3克,生薑3片。

  將羊腎剖開,割去筋膜,洗淨。羊骨洗淨,斬碎。肉蓯蓉、蓽撥、草果、陳皮、胡椒、生薑洗淨。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲3小時,調味供用。

  2、枸杞燉乳鴿

  雛鴿900克,枸杞子30克,油菜心25克,大蔥10克,姜5克,鹽5克,味精1克,料酒10克,胡椒粉1克,香油2克。

  將乳鴿宰殺後褪毛,開膛除去內臟,用清水沖洗乾淨,每隻剁成4塊。將乳鴿塊放入沸水中撈出,再用清水衝去血沫。枸杞放入碗中,加溫水泡軟備用。蔥切段、薑切片待用。青菜心***油菜心***擇洗乾淨,切成段***3釐米長***。

  炒鍋置於旺火上,加入清水1000克,放入鴿塊、枸杞、料酒、蔥段、薑片燒沸。用中火燉1小時,撇淨浮沫,挑出蔥段、薑片不用。加入青菜心段、精鹽、味精、胡椒粉燉20分鐘左右,入味後盛入碗內,淋上香油即可。

  3、蝦肉炒韭菜

  蝦肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,醬油5克,鹽3克,味精1克,料酒5克,蔥20克,姜10克,高湯30克。

  蝦肉洗淨,瀝乾水分。韭菜擇洗乾淨,瀝乾水分,切成2釐米長的段。蔥擇洗乾淨,切絲。姜去皮洗淨,切絲。炒鍋上火,放花生油燒熱,下蔥、薑絲熗鍋,炸出香味後放入蝦仁煸炒2-3分鐘,烹料酒,加醬油、鹽、高湯稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分鐘,淋入香油,加味精炒均,盛入盤中即成。注意放入韭菜後一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太爛,以免影響顏色和味道。

  4、薑桂豬肚湯

  豬肚200克,生薑50克,肉桂3克,食鹽少許。

  將豬肝和生妥、肉桂同放人鍋中,加水適量,用大火煮沸,改用文火燉豬肚爛熟,適加食鹽即成。

  5、參附雞湯

  毋雞1只,黨蔘30克,制附子30克,生薑30克,蔥花、食鹽、料酒、味精各適量。

  將毋雞宰殺洗淨人鍋。放人洗淨的黨蔘、附子、生薑,適加料灑及清水,一同用文火燉至雞肉爛熟。加適量食鹽、味精,撤少許蔥花即可。佐餐食用。隔天1次。7次為1個療程。

  6、黃芪枸杞豬肚湯

  豬肚具,黃民100克,拘祀子30克,冰糖適量。

  將豬肚剖開洗淨放人沙鍋。加水適量。再放人黃茂、枸杞子及冰糖,用大火煮沸。再改用文火燉至豬肚爛熟即可。1分2天佐膳食用。