夏季降溫養生知識

　　夏季格外的炎熱，吃不下去吃，睡不著覺的，非常讓人煩躁。那麼在夏季怎樣才能夠做到降溫養生呢?下面跟隨小編一起來看看吧。

　　1、掛上溼窗簾

　　當戶外的空氣較為乾燥時，把窗簾浸溼或在視窗掛上溼浴巾，蒸發的水分會使吹進的微風清涼宜人。窗簾或百葉窗儘量選擇反射性強的白色，它們可將45%的熱量阻擋在窗外。

　　2、涼水當噴霧

　　往空香水瓶子裝一些水，然後放在冰箱裡。當你渾身大汗淋漓、酷熱難耐時，可向手腕上噴射，給流經的血液迅速降溫，接著再噴射身體其他部位。

　　3、自制“小空調”

　　如果室內的空氣太熱的話，我們就需要在電風扇面前放一個冰。這時候隨著冰塊的融化、蒸發，風扇吹歸來的風就會變成涼爽的風了。

　　4、電扇朝外扇

　　當一整天的熱量聚集在屋內時，晚上要開啟窗戶通風降溫。最關鍵的是風扇的扇葉要朝窗外吹，將熱風排出、冷風吸進。

　　5、穿大領衣服

　　儘量選擇大領子、寬身、淺色的衣服，以便增大面板和空氣接觸面積。不愛出汗的人選擇純棉製品，愛出汗的人選擇合成纖維質地的衣服。

　　6、偶爾光腳丫

　　當腳上的汗液蒸發時，腳上的面板和血管也跟著“涼快”。變“涼快”的血液流動到全身各個部位，身體就會感到一絲涼爽的愜意。

　　7、吃辛辣食品

　　在一些氣候十分熱的地方，大家都是靠吃辣的方式來進行降溫的。紅辣椒中的辣椒素能夠幫助我們身體中的汗液順暢地排出體外，從而帶走身體中的大部分熱量。

　　8、簡易米冰袋

　　找一隻棉襪子，裡面塞滿大米，用麻繩拴緊口，在冰箱裡冷凍2小時。上床前用冰袋在床單上滾動降溫。大米富含澱粉、結構緊緻，可以將冷氣儲存很長時間。

　　9、吃西瓜防脫水

　　身體水分大量流失後，體溫迅速升高，可以吃點西瓜防脫水。遠離含有酒精、咖啡因、各種糖分的飲料，它們均具有脫水功能。

　　夏季降溫養生粥

　　1、皮蛋瘦肉粥

　　材料與做法：皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、鹽撈勻至起膠，再放入少許水，撈勻，然後放入少許生粉，撈勻後再放入少許水，如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、薑絲等撈勻，醃4小時，待用;將煲好的粥底***，先放入薑絲、皮蛋粒，***後，放入肉片，待肉片浮起時離火，撒上芫茜、蔥花，滴上數滴麻油即可。

　　2、陳腎菜乾粥

　　材料與做法：菜乾剪去頭部，浸泡洗淨;陳腎***即臘鴨腎，性溫味甘，有健脾清滯的作用，廣東民間常以它煲粥輔助治療小兒、老人厭食症***用熱水浸軟後切開數片;水開後，將菜乾、陳腎與米同放入煲內煲至綿滑，調味即可食用。

　　3、長壽羹

　　材料：小白菜、白靈菇、草菇、雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、水澱粉。

　　做法：將小白菜加適量清水放入攪拌機中打成蓉，白靈菇泡發後用蔥、姜、蠔油、鹽、老抽滷製備用;將白靈菇切成細絲，草菇切絲，放入油中略炸取出備用;鍋中加適量清水，放入薑片煮出香味後取出，將炸好的菌類放入，調入鹽、胡椒粉，取出一碗湯備用;鍋中剩餘的湯加入小白菜蓉，用水澱粉勾芡，裝入碗中;將取出的一部分湯倒入鍋中，用水澱粉勾芡，加入蛋清煮熟倒入綠色湯羹中，即成兩種顏色口味的長壽羹。

　　4、魚片肉片生滾粥

　　備好粥底，待***後，放入食材滾至熟，此為“生滾粥”，能保持魚類、肉類的嫩滑。須現煮現吃，因為粥的保溫長久，即使離火了，其熱力仍對肉類進行加溫，放久了易導致肉類質感變粗糙。

　　材料與做法：魚片或肉片切薄片雙飛，放數滴生油以令魚片或肉片間相互分開;生菜洗淨後切成絲;將煲好的粥底***，放入適量的薑絲滾10分鐘後，下魚片攪勻即熄火，最後下些生菜絲，調味即可。

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