保護肝臟吃什麼好保護肝臟的健康食物

  肝臟是人體重要的排毒器官,但是目前肝病已經對人類健康造成了很大的威脅。那麼保護肝臟應該吃什麼好呢?跟著小編一起來看看吧。

  保護肝臟的健康食物

  1、香蕉

  香蕉和荔枝一樣,也是中國南部亞圌熱帶的果樹,都是南國的四大果品。多吃香蕉能夠幫助人體清除掉體內的各種垃圌圾,不僅如此,香蕉還含有大量的維他命和礦物質,這些礦物質和維他命,進入人體後能助於人體消化和吸收。因此,可以很容易的將體內的毒素排除體外。

  2、櫻桃

  櫻桃具有為人體去除毒素及不潔體液的功效,是大家公認的“去毒水果”,同時對腎臟的排毒也有相當的幫助。

  3、桔子

  桔子含有大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質,食用得當,能補益肌體,特別是蜜桔可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。

  4、檸檬

  檸檬含有多種有效物質,特別是檸檬酸、鈣、鎂、維生素C、生物類黃酮、果膠和檸檬烯,可有幫助消食、肝臟清潔的功能,亦有抗菌、抗病毒和提高免疫力的作用。

  保護肝臟的水果

  1、葡萄

  肝不好多吃葡萄。葡萄中含有天然生物活性物質、維生素和纖維素,對肝不好甚至肝炎患者十分有益。其中的葡萄糖含量高達10%-30%,還富含多種維生素和人體所需的氨基酸,對保護肝臟效果非常明顯。大量的果酸有助於消化,適當多吃些葡萄能健脾和胃。

  2、黑加侖

  黑加侖富含氨基酸、維生素C、花青素,還含有微量元素,可以堅固牙齦、保護肝臟、改善視功能及抗衰老等,黑加侖的維C含量是黑提的60倍。而黑提含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,還含一種抗癌向量元素,可以防止健康細胞癌變並能防止癌細胞擴散。

  3、李子

  李子對肝有較好的保養作用。中醫認為李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效,孫思貌說“肝病宜食之。”李子裡面含有豐富的糖分,具有緩瀉的作用,可用來治療便祕。而其中所含的礦物質吃了有淨血與造血的作用,可以強化肝臟和腎臟功能,可以治療高血壓與生理不順。

  4、山楂

  具有養肝去脂功效的有益食品當首推山楂。它含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,在一定程度上減輕動脈硬化。除了可以多吃些鮮山楂、山楂食品外,平常還可用幹山楂泡水喝,在燉肉時也可適當加入,既可調味,也能幫助消化。

  5、楊桃

  楊桃能減少機體對脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟,降低血糖。另外,楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分,生津止渴,並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外,消除疲勞感。

  對肝臟有害的食物

  1、高度酒

  高度酒的酒精進入體內90%以上是通過肝臟代謝的,大量的酒精加重了肝臟的解毒負擔,酒的度數越高,攝入量越大,對肝的損傷就越嚴重。另外,酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與,酒的酒精度數越高,肌體所消耗的酶與維生素也就越多。對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說,酒精的中間代謝產物-乙醛,有直接損害肝細胞的作用,因此,對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。

  若是無法戒酒,也要限制酒量。一般來說,男性肝臟的承受能力是每天40克酒精,女性減半。也就是說,一天最多喝40克的酒精,這相當於含酒精6度的啤酒1000毫升,含酒精12度的紅酒500毫升,含酒精度50度的白酒100毫升***二兩***。飲酒的時候,牢記慢、少、多的原則。

  2、黴變食物

  1960年英國南部的一農場,短短的幾月裡,有10萬隻火雞突然全部死亡。解剖發現肝臟出血壞死,腎臟腫大。檢查飼料時才發現,元凶竟是發了黴的花生粉。從此,黃麴黴毒素致肝癌引起了全世界的重視。

  像大米、花生、玉米、糧食加工的糕點、米飯、饅頭等熟食都是容易發黴的,這些食物儘量不要存放在潮溼的地方,以陰涼通風、乾淨衛生的位置存放為宜,不可存放時間過長。判斷食物是否發生黴變可從顏色、質地和氣味等方面判別。

  3、高糖食物

  食用過多高糖食物,不僅易轉化為脂肪儲存在肝臟,誘發脂肪肝;而且還會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙,影響食慾,加重胃腸脹氣,所以大家應少食高糖食物,如巧克力、甜品等。

  糖是我們日常生活中不可缺少的一種食品,那麼究竟每天吃多少才合適呢。近年來國內外比較一致的意見是:每天每公斤體重控制在0.5克左右為宜,就是說,成人每天不宜超過50克,小兒不宜超過20克,10公斤以下的孩子不應超過10克。

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