當歸的使用方式及副作用

　　當歸是重要的常用中藥材，它在我國有著悠久的藥用歷史。那麼當歸有哪些使用方式?接下來小編為你分享一下當歸的相關使用方式，一起來看看吧!

　　當歸的使用方式

　　***1***全當歸

　　取當歸原藥材，除去雜質，洗淨，悶潤至透，切成薄片，陰乾或低溫乾燥即得。

　　***2***當歸身

　　將當歸身用水洗淨，潤透後切成豎片，壓平後晒乾即可。中醫認為當歸身養血守中。

　　***3***當歸尾

　　加工當歸尾時不需要浸潤，直接切成飲片，晒乾即得。

　　***4***炒當歸

　　以制碭全當歸飲片為原料，用火炒至微黃色時出鍋，晾涼。注意火候。

　　***5***當歸炭

　　方法與炒當歸基本相似，以炒至黑色時為準，灑少許清水後出鍋，攤開晾涼。當歸炭常用於止血。

　　***6***油炒當歸

　　將全當歸飲片用香油拌勻，小火微炒後出鍋，放缸內備用。每5千克當歸需香油0.5千克。

　　***7***酒炒當歸

　　取全當歸飲片，用定量的黃酒拌勻，稍悶，待酒被吸盡，置鍋內用文火炒至深黃色，取出晾涼，收貯即妥。每100千克當歸用黃酒30千克。

　　當歸的副作用

　　1、用量過大，如當歸流浸膏，服後可能有疲倦、瞌睡等反應，停藥後雖可消失，但不可用量過大。

　　2、過敏反應，有些當歸注射液穴位注射可能引起過敏性休克，須特別注意。

　　3、用藥不當，當歸屬甘、溫、潤之補品，熱盛出血者禁服。溫阻滿及大便溏洩者慎服。

　　4、不可服用當歸的精華油，因其有少量的致癌物質。

　　5、慢性腹瀉或腹部發脹的病人不宜服用當歸。

　　6、懷孕期間不宜服用當歸。

　　7、兒童不宜服用當歸。

　　當歸的吃法

　　1.歸參豬心湯

　　豬心1個、當歸15克、黨蔘20克***或人蔘10克***。將黨蔘、當歸洗淨入水中煮30分鐘後，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生薑、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可飲食。本方有益氣、養血、補血之功效、適用於心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經衰弱等症。

　　2.歸芍延壽酒

　　當歸30克、川芍30克、白芍30克、熟地黃30克、白朮30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大棗30克、何首烏30克、陳皮30克、乾薑30克。將上述藥物切成粗末入瓦壇中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可飲用，每日1~2次，每次15~30毫升。此方具有益精血、補肝腎、理脾胃、祛風溼的作用;適用於肝腎不足、脾胃不和風溼痺陰經絡所致的身體虛弱、腰膝無力、食少腹脹、胸悶不舒、噁心哎吐、筋骨疼痛、婦女月經不調及痛經、陽痿、遺精、早洩及性功能低下等症。

　　3.當歸益母蛋

　　當歸20克、益母草30克、雞蛋2個，同放入鍋內加適量清水煮到蛋熟，取出去殼用針扎數個孔。再放放藥汁中煮3~5分鐘即可吃蛋飲湯，每日1次，連服30天為一個療程，此方有養血益腎、調經止痛、安胎之功效，適用於腎虛血虧、氣滯血瘀、寒凝阻引起的月經不調、行經腹疼、子宮內膜異位、不排卵或輸孵管阻塞等症。

　　4.當歸蟲草鴨

　　當歸20克、冬蟲夏草7克、老鴨一隻***約1000克***、生薑10克、蔥頭10克、精鹽6克、味精3克、料酒35毫克肉湯 1500毫克，先將鴨宰殺後去毛及內臟用清水洗淨，冬夏蟲草用漫水浸泡15分鐘，當歸切片，鍋內加清水適量煮沸後，將鴨放入鍋內氽3分鐘，撈出來用涼水洗淨，將蟲草、當歸、生薑、蔥頭和其它調爛一同納入鴨腹內，入蒸碗內加肉湯、料酒用碗蓋封嚴，大火上蘢蒸3小時即可食用，此方有益氣血、補虛之功效，適用於乏力、男子陽痿、遺精、女子月經不調、經行腹痛等症，也是慢性氣管炎及病後體弱者的常用食療方劑，四季皆可食用。健康人食用能精除疲勞、充沛精力;中老年人長期食用能抗衰防老、健康長壽。