五糧液為什麼又辣又衝

五糧液又辣又衝可能是儲存時間過短，可能是五糧液在釀造的過程中，某些釀酒環節進入了空氣產生丙烯醛，導致釀出來的五糧液又辣又衝。五糧液是四川省宜賓市的特產，有4000多年的釀造歷史。

五糧液為什麼又辣又衝

新釀的五糧液又辣又衝，存放一段時間再飲用口感會更好，醇香溫和細膩。

五糧液的釀酒環節若進入空氣會產生丙烯醛，含量較少，但能導致五糧液又辣又衝。

五糧液是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米等為原料，以古法工藝釀造而成的。