肉是放袋子還是敞開

肉是要放袋子封口的。新鮮的肉，最好用塑料袋密封好再放進冰箱，這樣可以減少交叉感染，也可以使肉的水分得到更好的保留，吃起來更美味。夏天溫度高，如果敞開細菌感染會影響健康。

肉是放袋子還是敞開

如果有冰箱應放在保鮮格里，晚上吃拿出來比較好。沒有冰箱條件下，晚上吃先把肉陷調好，放入一定的佐料不會壞的。

儲存鮮肉最簡單的就是冷凍。把乾淨的豬肉用保鮮袋密封好，放到冰箱的冷凍室就可以了，可以儲存的時間也很長。

如果是寒冷的季節或是寒冷的地域，把要儲存的鮮肉包好直接放到室外冷凍。這樣也可以保鮮也可以的。