珍珠果怎麼吃

珍珠果又名櫻桃蕃茄，俗稱洋柿子，國外又有“小金果”、“愛情果”之稱，是一道常見的食材，既可以生吃，也可以做成家常菜，如跟胡蘿蔔、馬蹄一起混合吃，同時珍珠果也會用來製作奶茶。

珍珠果

珍珠果為一年生長草本植物，無限生長型，採果期長達十個月，單果重15—20g，形如櫻桃，色鮮 紅，有光澤、新穎美觀。

珍珠果指大戟科植物地構葉總狀花序上留有的扁圓形小蒴果，形似珍珠而得名，其中藥名為透骨草。

珍珠果有愛情果的說法，既是蔬菜又是水果，而且味道適口，營養豐富，除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量是普通番茄的兩倍。