家用烤箱烤香腸怎麼烤多久

家用烤箱在溫度180-200℃的情況下，烤10-15分鐘即可，注意溫度別太高，這樣會造成香腸外表容易焦，裡面不熟，想要減少烤的時間，可以在香腸表面劃幾刀再烤。

香腸的質量問題

原料上，豬在飼養與宰殺以及運輸過程中可能有汙染物接觸，或者在解凍時溫度過高容易感染微生物。

香腸色澤，風味品質形成的主要步驟就是蒸煮，如果控制不好，很可能引起產品不合格。

烤腸的變質受到包裝、倉儲和運輸的環境溫度過高等因素影響，這會危害消費者健康。