糯米粉蒸多久能熟

糯米粉一般蒸20-30分鐘能熟。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，裝在布袋裡待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，它可以製作湯糰之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。

糯米粉蒸多久能熟

水磨糯米粉以軟、韌、滑、味美著稱，可用來包餃子、元宵等食品，熟糯米粉是一種加工粉，主要是糯米粉炒熟後磨成的細粉，粉末鬆散乾淨呈白色，遇水即粘。

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。

原本糯米粉的粘性較低，即使加入水後也很難粘在一起，蒸熟的糯米粉就不一樣了，省去了和麵的艱難步驟，熟了的糯米粉會變得較粘，顏色呈淡黃色。